Marinade kwa kuku katika tanuri, na pia nyama na samaki

Wakati kuchoma nyama, kuku au samaki, ni muhimu kutumia marinade haki. chaguzi ni wengi, na hivyo kila inatumia kuthibitika na ukoo. Kutoka marinade inategemea ladha ya nyama, samaki au kuku. Yeye hufanya sahani laini na mpole. Aidha, kama kabla ya marinate nyama, mchakato wa maandalizi yake hupungua.

marinade kwa kuku katika tanuri inaweza kuwa rahisi. Ukitumia viungo ukoo, basi kupika marinade si vigumu. Kama mchuzi kwa marinating wanaweza kuchukua mayonnaise au ketchup. Ili kufanya hivyo, kuchukua kuku, kusafisha, kusugua na chumvi na kuinyunyiza na seasonings. Kisha kuenea mzoga na mayonnaise na kuondoka kwa muda wa saa moja au mbili. Zaidi ya hayo aliweka kuku juu ya kuoka. tanuri lazima moto na digrii 180-200 na kuweka kuku nyuma. Nia sahani iweze kutambulika kwa fimbo mbao. Ili kufanya hivyo, kumchoma katika maeneo mengi zenye (karibu makalio). Kama ifuatavyo juisi ya rangi waridi, inapaswa kuwa kidogo kufanya kuku katika tanuri. Kama juisi ni wazi, usisite kufikia kwa ajili yake.

marinade nzuri kwa ajili ya kuku katika tanuri zamu nje, kama wewe kuchanganya asali, sosi ya soya na vitunguu. Ili kufanya hivyo, kuchukua asali kioevu (kama nene, basi ni kidogo kuyeyusha), kuongeza yake sosi ya soya na vitunguu laini kung'olewa. Wote mchanganyiko na smear kuku. Kama ni kukatwa vipande vipande carte la, tu kujaza yao na kaanga. Sisi kutoa nyama vizuri marinated. Unaweza kuondoka kwa masaa 4-5. Next kuweka kuku juu ya prtiven na kuweka katika tanuri preheated. Honey kukuza malezi ya dhahabu kahawia ukoko, na marinade kwa kuku katika tanuri inafanya laini na laini.

Mahitaji mengine ya lazima na viungo kwa ajili ya kupikia kuku, nyama au sahani samaki anatoa iliyosafishwa na awali ladha. Maandalizi marinade kwa kuku katika tanuri, unaweza kuchanganya viungo zifuatazo. Kuchukua kitunguu na kuikata pete nusu au pete. Vitunguu, kufinya kwa njia ya vyombo vya habari na kuchanganya na vitunguu. Mchanganyiko huu kwa kuongeza juisi ya limao moja, bay jani, chumvi, pilipili na karafuu. marinade Hii pour kata kuku katika vipande na kuondoka kwa saa chache au hata mara moja. Baada promarinuetsya kuku, kuenea kwenye karatasi kuoka na kuweka yake katika tanuri. marinade Hii kuku ni laini, nyeti na spicy harufu ya karafuu.

Kaanga nyama katika tanuri utapata kufanya hivyo laini na anatoa ni ladha ya dawa na manukato. Kwa kawaida ina siki, maji ya limao au fermented kunywa maziwa. kioevu zenye asidi, husaidia kulainisha nyama na kidogo inasisitiza harufu ya viungo na viungo.

Hiyo ni moja ya mapishi ya kawaida. Kuchukua mbegu za ufuta na kaanga yao dakika chache bila mafuta. Kuongeza ni vitunguu kung'olewa na vitunguu, kidogo mchuzi wa soya, sukari kidogo, mchuzi mvinyo na pilipili nyeusi. All koroga na kumwaga kaanga hii tena nyama. Baada ya saa chache inaweza kuchoma katika tanuri. sukari kutumika katika marinade, utapata kupata crispy caramel ukoko.

samaki pia kuwa zaidi ladha kama ni kabla ya kachumbari. Kupikia tamu marinade samaki katika tanuri kwa nyanya. Kuchukua minofu ya samaki na kaanga katika sufuria. Onion kukatwa katika cubes ndogo na kaanga katika sufuria na karoti iliyokunwa. Katika bakuli tofauti, pour 120 ml ya mafuta ya mboga, kuongeza ni kijiko sukari, lita nusu ya maji na mbili au tatu tablespoons ketchup au nyanya. All vizuri kuchanganywa na kusautéed mboga. Next sisi stack sahani katika tabaka la samaki na kaanga. Kuongeza harufu nzuri na mbaazi pilipili bay jani. Weka bakuli katika tanuri kwa masaa 1.5-2. samaki marinated ni kulishwa katika baridi. Ni vitafunio nzuri kwa ajili ya meza yoyote. Pamba kwa mboga za majani na mboga.