Nyama na mananasi na jibini katika tanuri. Maelekezo kwa nyama ya nguruwe

Hakuna mtu mmoja ambaye hakutaka upendo kula nyama grilled. Na wakati ni nyama ya nguruwe Night na mananasi na jibini, hata kwa maneno tu salivate kupita kiasi. Kuna mapishi mengi kwa sahani kama kuwa alijaribu na kuku, na nyama ya ng'ombe, lakini hakuna nyama haiwezi ikilinganishwa na Juicy na zabuni nyama ya nguruwe. Na ni bora kuchanganya mananasi, ambayo inatoa asidi fulani na yenye kutuliza tumbo. Kwa hiyo, kuandaa nyama na mananasi na jibini katika tanuri.

Viungo na maandalizi

Mapishi Hii ni kabisa zinazofaa kwa sahani kutumikiwa katika meza ya likizo. Zaidi ya hayo, siyo tu ladha, lakini nzuri na ya kawaida. Chochote mahitaji unaweza kuwa kuwasilishwa kwa mlo celebratory, nyama na mananasi na jibini katika tanuri kikamilifu na kukubaliana. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji: nyama ya nguruwe tenderloin, lakini unaweza kutumia kalvar, mananasi safi - moja jibini ngumu - 200 g, vitunguu - tatu kichwa, pilipili, chumvi, kukunwa nutmeg - kijiko nusu ya vitunguu - karafuu nne, cilantro - sprigs wachache, mizaituni - vipande 8-10, mafuta ya mboga. Kama unataka kupata zaidi ya nyama Juicy na laini, inashauriwa kabla ya marinate. Bora zaidi - siku kabla ya kupika, au angalau kwa saa mbili au tatu. Maandalizi marinade ya pilipili, chumvi, vitunguu na shinikizo mbili au tatu rubbed mananasi vipande, kama ni vizuri softens nyama. Yenyewe nyama ya nguruwe kukatwa katika chunks ya moja na nusu sentimita unene pamoja nyuzi, nyundo ya mbao na kisha kuwafukuza nzuri kusugua marinade. Funga mfuniko na kutuma katika jokofu. Uchaguzi maelekezo ya nyama ya nguruwe, ni vyema kila angalau kwa muda mfupi kwa marinate.

mchakato wa kupikia nyama na mananasi

Ya vyombo kwa ajili ya hii tunahitaji tu kuoka na kukaranga. Futa bonge la nyama kutoka marinade na kutumia karatasi taulo obsushivayut. Kaanga yao pande zote mbili katika mafuta ya moto sana - hadi rangi ya dhahabu. Preheat tanuri ya nyuzi 160. Wakati huo huo, grisi tray kuoka na mafuta na mahali vipande vya nyama. Sisi kuongeza baadhi ya chumvi na pilipili kidogo, nutmeg pritrushivaem. Kukatwa katika cubes ndogo vipande chache - tatu hadi tano - mananasi na kuziweka juu ya vipande vya nyama ya nguruwe. Kata vitunguu nusu pete na pia kuoza. Jibini na kujaribu RUB sawasawa kujaza kila kipande. Laini kukata cilantro na kufanya hivyo. Katika kila kipande cha nyama kwa frills kuvaa michache mizaituni. Sisi kutuma sufuria katika tanuri tayari moto na kuoka kwa muda wa nusu saa. Kisha kugeuka mbali, lakini dakika 5-10 kuoka hifadhi ndani. Nyama na mananasi na jibini katika tanuri iko tayari. Mara kutumika.

vidokezo vichache dawa

Makini na wao, kama unataka sahani yako yote kushangaa sana. Kutumia mapishi ya kufanya vizuri zaidi kuliko mananasi safi, lakini kutokana na kukosekana kwa vile anaweza na makopo. Kama wewe ni hofu ya kupata waliopotea katika mchakato wa kupikia, kuwa na uhakika na makini na photo-kichocheo. nyama katika tanuri, kupikwa juu yake, itakuwa katika hali yoyote kuwa na mafanikio zaidi. Mwingine kipande cha ushauri. Kaanga nyama mpaka kuwasili kwa wageni, kutayarisha mananasi, jibini na vitunguu. Dakika 45 kabla ya kufungua jalada moto juu ya meza kugeuka tanuri, juu ya kuoka kukusanya seti nzima ya bidhaa, kutuma joto na baada ya dakika 30-35 - muziki katika studio!

Recipe ya sahani moja, lakini ni rahisi

Sasa tuna kuwaambia jinsi ya kupika sahani moja - nyama na mananasi na jibini katika tanuri, lakini kidogo rahisi na haraka. Si mara zote kuwa na muda kwa ajili ya marinating, na wageni wako njiani. Viungo: Pork - 0.7 kg, mananasi makopo pete - benki moja, moja bulb kubwa ukubwa, jibini - gramu 150, mizaituni - vipande vitano hadi sita, mayonnaise, viungo, chumvi. Sasa kufikiria mapishi yako mwenyewe:

1. Kata nyama ya nguruwe katika sehemu na kurudisha mema.
2. Pepper na chumvi, kisha kuenea kwenye karatasi greased kuoka.
3. Kata vitunguu nusu pete, kuweka kila Night, grisi kidogo na mayonnaise.
4. Kisha kila kipande kuweka mananasi pete, kusubiri mpaka juisi yote msile.
5. Preheat tanuri ya nyuzi 200, na kutuma kwa nyama kuoka. Oka kwa dakika 40, baada ya hapo kuvuta nje na tuache na jibini, iliyokunwa hapo awali. Katika kila kipande kuvaa mizaituni.
6. Kwa mara nyingine tena, kuweka sufuria katika tanuri, wakati huu kwa muda wa dakika 15. Sisi kupata na kumtumikia juu ya meza. Kama sahani upande vizuri inafaa mchele kuchemshwa na saladi ya mboga. Kimsingi, wote maelekezo nyama ya nguruwe wito kwa upande sahani yake na saladi, kuondokana na ukali wa tumbo na nyama.

Simmer nyama na pilipili tamu

Tuliamua kubadilisha maelekezo yetu ya nyama. Katika zifuatazo, sisi kutoa kila siku, rahisi toleo la kupikia sahani kuu na seti moja ya viungo. Leo sisi kufanya mapishi ya nyama na pilipili. Katika mchakato wa kuweka pilipili kuwa kwa sehemu kubwa katika mchuzi, kuongeza kwa ladha yake na harufu ya nyanya katika juisi yao wenyewe. Kama moto kuleta kwa meza bora vijana kuchemsha viazi. Kwa hiyo, kwa resheni sita, tunahitaji: nyama ya nguruwe - 0.8 kg blade au ham, vitunguu - vipande viwili vya ukubwa wa kati, tamu pilipili - 0.5 kg kwa namna takaswa, nyanya katika juisi yao wenyewe - 0,8 kg, pilipili na chumvi yake. Nyama ya nguruwe inaweza kuwa salama kuchukuliwa na nyama ya ng'ombe, tu kuongeza quenching wakati.

mchakato wa maandalizi

Sisi kutoa kina, hatua kwa hatua mapishi na nyama, pamoja na picha kuonyesha matokeo ya mwisho. Kata nyama ya nguruwe katika vipande vidogo, vitunguu - nusu pete na pilipili katika vipande ni bora. Joto katika sufuria baada ya chini nene, mafuta ya mboga, miiko mbili. Katika mabomba chache tu kaanga mpaka dhahabu kahawia nyama yote. Basi sisi kuhama kwa sahani. Juu ya joto kati, kuchochea, kaanga vitunguu kwa dakika tano. Kuongeza pilipili na kupika kiasi hicho. Kuenea nyama katika sufuria, nyanya, kanda yao, pilipili na chumvi. Kumtia kikombe cha maji ya moto, kuchemsha juu ya moto mkali na kisha upunguze hadi kiwango cha chini, karibu na kifuniko na kupika kwa muda wa dakika 60 mpaka nyama ni laini. Kwa meza inaweza kuwa hata kwa upande sahani ya mboga. Bon appetit!