Fingers kwa jam: mapishi ya chachu unga. Puff na mchanga vidole na jam

Baking hatimaye mastered kila mhudumu - angalau kwa lengo la vyakula vitamu kutibu watoto wao. Miongoni mwa aina ya pipi maarufu chuma vidole na jam. Recipe ya bagels na siri ya kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi. Tayari mzima binti na delicacy nostalgia ya mama na kujaribu kufanya hivyo kwa watoto wao.

Fingers kwa jam Puff keki

Sema nini kama, na upishi sekta ya maendeleo kwa kiasi kikubwa kuwezesha maisha ya wapishi kisasa. Sasa ni rahisi zaidi kuliko kabla, kuandaa Puff vidole na jam. Unga mapishi huhitaji tena sana katika jambo siku zote wapishi shughuli nyingi. Kutosha kufikia maduka makubwa ya karibu na kununua pakiti tayari. Baada defrosting inaweza mara moja kuanza kufanya bagels coveted. Na bidhaa za ziada si lazima, na jikoni itakuwa safi sana. Ukiamua kufanya unga kwa vidole jam, hatua kwa hatua mapishi ni kama ifuatavyo.

1. meza lightly floured.
2. Roll nje unga safu - si nene sana, lakini si uangaze kupitia.
3. Kata katika pembetatu. Nini kawaida - kuamua. kubwa itakuwa "kukata", mkuu bagels ni kupatikana.
4. On makali ya pembetatu kuweka kijiko ya jam na unga kwa makini limekwisha.
5. Duhovochny karatasi lined karatasi kuoka au lubricated. Kuweka vidole mafunzo na jam. mapishi inapendekeza grisi na yai kupigwa juu - kwa ajili ya kuona haya usoni, lakini pendekezo hili inaweza kupuuzwa.
6. Baking sinia kuwekwa katika tanuri preheated na digrii 200.
7. bagels Tayari lililokuwa na sukari ya poda au kumwaga melted chocolate.

Kila kitu! Watoto lazima tayari inazunguka katika jikoni kusubiri kwa dessert yake.

Chachu vidole na jam

Classical oparnoe unga inahitaji "mwanga mkono". Hata wapishi wenye uzoefu haiwezi kuhakikisha asilimia mia moja kuridhika na matokeo. Kwa hiyo, tunatoa zaidi ya mtihani, ambayo unaweza kupika up vidole ladha na jam. Hatua kwa hatua mapishi ni kama ifuatavyo.

1. Glass maziwa ni joto kwa joto la mwili au juu kidogo, kufutwa humo miiko tatu za sukari na kukulia chachu (70 g).
2. pakiti ndogo ya siagi, 350 g ya unga ni kuweka juu ya kilima na kung'olewa katika flakes kisu.
3. Yapo na maziwa chachu cap, kuongeza vanilla (kama wewe kama), na kneaded unga.
4. Amevikwa foil au katika mfuko wa plastiki kwa saa chache, ni siri katika jokofu.
5. unga limekwisha, kata (rhombuses au pembetatu), kuwekwa jam, inaendelea bagels.

hatua ya mwisho ni sawa: laha - tanuri - tuache na sukari. Tayari vidole kupatikana lush, na unga kwa ajili yao, kama unaweza kuona, ni rahisi oparnogo.

Vidole vya unga

Nini tu si ujenzi wa vile mtihani! aina ya pastries, keki na pastries kukubaliwa tamu jino. Katika orodha hii kuna kitamu na mchanga vidole na jam. mapishi ni rahisi kutimiza hata mpishi haki uzoefu. Katika bakuli kina akipanda unga. Katika kituo hicho ni kilima shimo ambapo mtiririko robo kilo ya siagi melted, ambayo kufutwa robo kikombe cha sukari. Hii pia kuongeza vikombe 0.5 kwa kidogo mno mafuta sour cream. Kanda unga. Kama kukandia hatua kwa hatua kuongeza unga. Kiasi gani itakuwa - kulingana na maudhui ya mafuta ya siagi na siagi. Wakati unga ni laini, hatua inayofuata ni sawa na katika mapishi ya awali: Roll nje, kukatwa katika maumbo almasi au pembetatu, mambo yao na jam na unaendelea juu katika mistari. Tofauti tu ni kwamba shortbread unga ni zenye kabisa, hivyo vidole kidogo utawekwa motoni tena - kama saa.

Karibu meatless vidole: bila chachu na mafuta

Ni zamu bado kitamu, na wakati inachukua kiasi kidogo kuliko maandalizi ya chachu unga (ingawa zaidi ya kutumia tayari). Hii mapishi kuki "Fingers kwa jam," huanza na mayai kuchapwa na vijiko tatu ya sukari. Wakati umati fika hali ya povu, kuongeza kijiko cha asali, tano miiko kubwa ya sour cream na chumvi kidogo. Sifted unga (nusu kikombe) mchanganyiko na kijiko ya unga wa kuoka (na slide!) Na pour katika mchanganyiko. Baada ya kukandia na mfupi madeni wingi huu ni laini lakini elastic unga. Kutoka kwake tayari familiar vidole njia inazunguka na jam. mapishi inahusisha kuongeza kiasi kidogo cha wanga jam kuepuka kuvuja. Lakini haikuwa lazima kufuata. Bora kuchukua jam nene.