Bibi ya Mapishi: sour cream keki

Kila mtu ambaye anapenda kupika, anajua kwamba kuna aina tofauti ya maelekezo: kila siku na sherehe, kwa haraka na wale haja tinker. Kama sisi majadiliano juu ya pipi - yaani, bila shaka, keki na Napoleon, na uwezo wa kupamba likizo yoyote na kutoa tabia mbaya wa toleo masterpieces. Hebu majadiliano juu ya stuffing maalum au kwa ajili ya kumwagilia vyakula vitamu - Kukutana: sour cream keki!

Kuna mapishi mengi ya kusaidia majeshi haraka na tastefully kupamba keki ya kumaliza. Kwa mfano, kama wewe kuchukua cream na mara usiku wa gauze, na kisha kuchanganywa na maziwa kufupishwa (ikiwezekana kwa mixer), unaweza kupata kubwa sour cream keki katika ladha bora kuliko mwenzake yake, iliyoundwa na siagi. Unaweza kujaribu chaguo hili: plus sour cream poda sukari pamoja gelatin, talaka maziwa. viungo ni mchanganyiko na baridi chini kwa saa. Hii kali cream keki yanafaa kama kujaza, na ipo kati shortcakes. Yeye anatoa bidhaa huruma, hata hivyo, kumbuka kwamba sour cream si sugary kama cream au, hasa mafuta. siri kuu hapa - nzuri kuchapwa raia, au inaweza kuunda uvimbe, si kabisa mazuri kwa wale ambao ladha kazi ya sanaa ya upishi.

Lakini leo nataka kushiriki mapishi Smetannikov, ambayo bibi yangu kupikwa. Kweli Cossack, yeye alijua mengi ya chakula ladha. Na amini mimi, kupika Kuban daima alikuwa na baadhi ya kivuli hukumu hatua ambayo ni uhakika wa kusababisha matokeo makubwa. Wakati wa kupikia kila kitu katika nyumba alikufa mbali - pengine kwa kutarajia muujiza. Kwa hiyo, kwa maandalizi ya Smetannikov Unahitaji kufanya kumi keki. Wanapaswa kuwa nyembamba lakini si brittle - bora kwenye Cottage cheese. Bibi kuweka kwenye pan nzima, hivyo kingo daima moja kwa moja, na wala kuhitaji kukatwa keki kama bidhaa ya kumaliza (ambayo, bila shaka, sijui kabisa kama hiyo - Nilikuwa na kuvumilia kwa likizo). Keki inaweza kusimama kama bidhaa ya kumaliza na wiki - Cottage cheese unga vizuri Motoni na wala kupoteza ladha yake.

Lakini sour cream kwa cream Napoleon alikuwa akijiandaa tu siku moja kabla ya tukio hilo. Kuvunwa cream: 0.5 l sokoni na kidogo kidogo ya ununuzi. Kwa wale ambao hawajui, nami kueleza: sokoni sour cream - ni moja ambayo ina kijiko wima mara moja baada ya kununua. Naam, pro duka kwa muda mrefu kueleza si lazima - ni wote kuona. On uzuri hii yote - moja na nusu vikombe ya sukari. Inawezekana na zaidi - kutegemea na kiasi gani upendo tamu. Na sasa jambo muhimu zaidi: kwa whisk whisk (sisi alijaribu na dada yangu kuchukua nafasi mchakato tedious ya mixer - haikufanya kazi, tu bidhaa kuhamishwa). Kuchapwa muda mrefu, mpaka sukari ni kufutwa na kufa ganzi kamili katika mikono. wingi wa sare sawa na siagi melted katika jua. Onyo! Wala overdo yake - na sour cream keki anarudi katika siagi kwa sandwiches.

hatua ya mwisho: keki lubricated cream. Kuhakikisha kuwa makali ya keki pia alipata cream kutosha kama kati, na vizuri kulowekwa. utukufu wote unahitaji kujaza karanga kusaga na kuondoka mahali baridi usiku kucha. Napoleon tu ya ajabu ladha! Kusema kweli, mimi nina mtoto anaweza kula bila kuacha, lakini mimi kusimamishwa. Na jinsi kitamu na rahisi mbinu kutoka pande za kutembea kwa grisi cream - uzoefu kichawi! ladha ya sour cream ni kidogo sour - kutokana na soko ya cream siki, lakini hii ni zest yake: Napoleon hakuwa sugary, lakini mazuri sana na kiasi tamu. Onyo! Yeye pia ni sana high-calorie.

Napenda wote ambao kuthubutu kuomba wakati huu rahisi lakini ghali na uwezo dawa, bon appetit na likizo furaha!