Nitrati - ni nini? Nitrati: formula maandalizi, maombi, hatua

Miongoni mwa taarifa juu tatizo la lishe bora, unaweza kuchagua sehemu, kuonyesha athari kwa mwili wa binadamu vitu kama vile nitrati. uwezo wao wa afya zetu ni utata. Si jinsi ya kukumbuka maelezo maalumu ya Paracelsus: "Kila kitu ni sumu na kila kitu ni dawa, chochote ni gani tu kipimo. " Hakika, kwa kimetaboliki sahihi lazima sasa katika cytoplasm NO ₃ anions seli ^- NO ₄ ^+. Wakati huo huo zaidi ya misombo yenye ioni haya katika chakula ni hatari kwa afya ya binadamu. nafasi ya chumvi asidi nitriki, maandalizi yao, nitrati maombi yatazingatiwa katika makala hii.

nitrati hali uainishaji wa isokaboni

Watu wengi kujua kwamba nitriki chumvi, urahisi mumunyifu katika maji - ni nitrati. nitrate, unaojulikana si kila mtu ni nini. Inaonekana, kwa hiyo kemia awali ulijulikana vitu maalum - nitriki chumvi. bado tunaweza kusikia mrefu kutumika kwa mbolea za kemikali. nitrate nitrate ion kuhusishwa na potassium cations, kalsiamu, sodiamu na amonia. Wao kuwakilisha chumvi wastani. Aligeuka kuwa nitrate sodiamu, potasiamu na chumvi nyingine wakati moto kutengana, ambapo bidhaa majibu wanategemea ambapo sehemu ya mawasiliano ya molekuli. Hivyo, nitrati, ambayo Kano formula ₃ au Nano _3, ni thermally iliyooza kwa sambamba bure oksijeni na nitriti na nitrati wakati moto aina magnesium oxide, oksidi kaboni na oksijeni.

kupata nitrati

Mbinu msingi - usindikaji wa madini ya asili zenye asidi nitriki chumvi. Hivyo, Chile nitrati, ambayo ni nitronatrit madini - moja ya vyanzo vikuu vya ofisi yao. Katika mimea, sekta ya mbolea mwamba zenye nitrati sodiamu, na laini pondwa katika mfumo vifurushi zinazotolewa na mashamba ya kilimo kama mbolea ya nitrojeni. Ni kutumika hasa kwa ajili ya ukuaji wa mimea wingi wa mboga, nafaka na matunda mazao, ikiwa ni pamoja na kuongeza tija. nitriki chumvi maabara tayari kubadilishana majibu kati ya asidi alkali na nitriki au kwa Akijibu chuma na kujilimbikizia HNO ₃ matumizi ya mbolea ya nitrojeni, kama vile nitrati potassium, nitrati amonia, - suala kwa ajili ya mazao imara juu cha mazao makuu.

hali ya kilimo cha nitrojeni mbolea (nitrati)

Hizi ni pamoja na kufuata kuanzisha madawa kwanza kabisa katika udongo. Kwa mfano, kwa nitrati amonia zenye hadi 35% nitrojeni, kiwango halali ya si zaidi ya 25 gramu kwa mita ya mraba. Calcium nitrati, ambayo ni pamoja na hadi 15.5% nitrojeni ni kuletwa kwa kiwango cha 50 g kwa 1 m. Ripoti sheria kilimo nitriki kupandishia mimea si tu inaongoza kwa uchafuzi wa udongo na kupunguza kazi yake ya kupunguza lakini pia viwango hatari ya misombo kama vile nitrati katika mboga na matunda. Juu ya suala hili sisi kuzingatia.

Nitrati kuingia katika mitambo ya

Hebu fikiria nini njia kuingia udongo Nitrati kwamba kama kabla ya kupanda kufanya, starter mbolea na dressing juu. Katika kilimo, mbolea kuu kutumia spring na wakati huo huo makini na muundo wa udongo na hali ya hewa tabia. Lengo - ili kuhakikisha nitrojeni usambazaji wa mimea wakati wa msimu wa kupanda.

Wakati wa kutumia kuanzia njia nitrate kutumika moja kwa moja kwa visima ya mistari au kutumia nitrati katika vipimo ndogo na "kuchoma" mizizi tete ya kupandwa miche. Fertilizing unafanywa wakati wa kuingia kupitia makali sehemu kubwa ya virutubisho na mimea. Ni unafanywa kwa njia ya tamaduni mimea au ufumbuzi mzizi kulisha ya nitrati. ioni amonia udongo substrate au nitrate ioni ni urahisi kufyonzwa kwa utbredningen na mizizi nywele kuingia zaidi katika xylem. Lina vipengele conductive kupanda. Katika gymnosperms tracheids yake, na wakati maua - vyombo (trachea). atomi nitrojeni ni sehemu ya nitrati, ni pamoja na katika Calvin mzunguko unafanywa katika awamu giza ya usanisinuru, na hatimaye ni pamoja na katika synthesized amino asidi na zaidi na protini mboga.

maudhui hatari nyingi ya chumvi asidi nitriki

Kama mkusanyiko wa misombo juu unazidi kikomo ruhusa, inaweza kuamua kifaa kwa ajili ya kupima nitrate katika bidhaa. Ni inapatikana kibiashara na hutumiwa katika familia nyingi, kuwajibika mitazamo kuhusu afya zao. Mafunzo ya Tiba umeonyesha kuwa zaidi ya HNO ₃ chumvi katika utumbo njia inabadilishwa kuwa nitriti. Wao kusababisha kuwasha wa kiwamboute ya tumbo na duodenum, kulingana na dalili wazi matukio ya dyspepsia na sumu ya chakula. Pia iligundua kuwa chumvi kupita kiasi HNO ₂ mbaya pato figo, hivyo kujilimbikiza katika parenchyma figo. Inajulikana kuwa figo wenyewe jukumu muhimu katika metaboli na excretion ya bidhaa metabolic madhara. Kupunguza figo filtration kazi ni hatari sana matatizo yanayotokana na sumu chumvi za nitriki na asidi nitrous. Matokeo yake, matumizi ya high nitrate bidhaa bidhaa pia inakabiliwa na ini, detoxication ni mwili mwingine. uharibifu wake nitrati mkali na majeraha makubwa mpaka kuzorota hepatocytes katika tishu adipose.

Oxygen njaa ya tishu kutokana na sumu ya nitrati

Madini (mafuta, wanga) inaweza kuhifadhiwa kama chanzo hifadhi ya nishati na ni hatua kwa hatua zinazotumiwa na mwili. Hii ndiyo sababu mtu anaweza kwa muda wa siku 5-7 baada ya chakula. Lakini oksijeni, tofauti na wanga na mafuta, haiwezi iimarishwe kwa moja katika seli au tishu, hivyo hypoxia ndani ya dakika 5-15 husababisha kifo cha seli za ubongo wa kwanza, na kisha wote wa mwili wa binadamu kwa ujumla. dhahiri katika mtazamo wa kwanza madhara nitrati katika matunda, mboga, maziwa ya watoto wachanga formula unaweza kusababisha uharibifu wa mzunguko wa kupumua katika mitokondria, kuvuruga mawasiliano rangi ya seli nyekundu za damu - hemoglobin - oksijeni molekuli.

Na kuzuia uhamisho wake wa viungo na tishu. Kwa hiyo, mkusanyiko wa ziada katika cytosol ya seli ya misombo kama vile nitrati (formula - Me (NO ₃₎ N ₁₎ inaweza kusababisha utendaji kubwa upande mifumo hiyo ya kisaikolojia kama vile mmeng'enyo, excretory na neva.

Ni bidhaa inaweza kuwa machafu na chumvi ya asidi nitriki

Watu wengi kuwa na kiasi kikubwa cha vitu hivi ni kuhusishwa na mboga au matunda, kama vile watermelon, viazi, radishes au jordgubbar. Lakini zinageuka kuwa uchafuzi wa udongo na maji hasa mbolea ya nitrojeni, alipata huko kuhusiana na ukiukaji wa kuanzishwa yao, moja kwa moja unahusu "kutulia ya nitrati" katika mnyama mnyama. Kwa hiyo, ulafi na irrational matumizi ya nitrati inaongoza kwa bidhaa zao kubwa za bidhaa za wanyama: nyama, maziwa, na hata asali. Kunyunyizia mimea asali mimea (buckwheat, kanola) michanganyiko ya chumvi asidi nitriki kama kioevu mbolea husababisha sumu na mazao ya nyuki.

Jinsi ya kuamua maudhui ya chumvi ya asidi nitriki katika bidhaa

Hebu tuone jinsi kidogo inaweza kujifunza kuhusu mkusanyiko wa misombo madini kama vile nitrati. Ni nini nitrate-Metal, kuangalia kwa karibu. Kugundua kuwepo kwa chumvi ya asidi nitriki, unahitaji kutumbukiza uchunguzi katika chombo massa watermelon au bidhaa nyingine. Hila ina sehemu mbili: chanya na hasi. Na nitrate yenyewe huamua conductivity ya ufumbuzi kiini SAP. matokeo ya kupatikana ni ikilinganishwa na mtihani wa bidhaa MPC, na kifaa kupima nitrate katika bidhaa maonyesho matokeo na maudhui ya chumvi katika mg / kg. Hasa bora ni kupima chakula kutumika katika mlo wa watoto wadogo, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, na watu wenye magonjwa sugu ya figo na njia ya utumbo.

chumvi sumu nitriki na kuzuia yake

Peak The matukio ya ulevi kuhusishwa na chumvi sumu ya asidi nitriki, ni kupita katika mwisho wa majira ya baridi - mapema spring. Kwa sababu ya upungufu jua nishati, mwili wa binadamu katika kipindi cha katika ya haja kubwa ya vitamini zilizomo katika mboga za majani na matunda. Kwa hiyo, katika maduka makubwa si stale chafu matango, nyanya, pilipili ladha seasoning (celery, parsley, bizari) na strawberry. Agrotechnologies kilimo cha zao kutoa maombi ya lazima ya vitu kama vile nitrati. Ni nini mbolea ya madini na ziada yao huathiri mwili wa binadamu, ni tayari kujadiliwa mapema. Sasa sisi kuzingatia mbinu za huduma ya kwanza ambayo inaweza kupunguza hali ya mgonjwa na dalili ya nitrate sumu. Jambo la kwanza kushawishi kutapika ili kuondoa kutoka tumbo bidhaa za sumu. Ili kufanya hivyo, kunywa maji mengi kutumika. Kisha, kutumia dawa za kulevya, chelators na kuendelea kuzingatia utawala maji chumvi. Kwa dalili tata kama vile shinikizo la damu, kupoteza fahamu, mishtuko ya moyo husababishwa na mfumo mkuu wa neva na mafigo, lazima haraka kuwaita "ambulance".