Ukoo kutoka patty utotoni na kabichi kutoka chachu unga

Moja ya wakati furaha ya utoto - asubuhi kuamka kutoka harufu kinywa-kumwagilia ya freshly Motoni muffins bibi. Hasa favorite yangu daima imekuwa (na labda bado hadi leo), pies na kabichi na chachu unga. Joto, matumaini, na nyeti kabichi kujaza - kamili kwa ajili ya kupatana na marafiki katika kampuni ya joto.

Unahitaji viungo zifuatazo:

• 600 gramu ya unga wa ngano,
• 1/4 stack. maziwa;
• 1 stack. mgando,
• 1 paketi ya chachu kavu;
• 2 kuku mayai;
• gramu 70 ya siagi;
• 1/2 h. Lodges. chumvi,
• 2 tbsp. hoteli. iliyosafishwa;
• gramu 700 ya kabichi,
• 3 majukumu kwa wote. Turnips, vitunguu,
• 1 Puig. bizari,
• 2 tbsp. hoteli. nyanya puree,
• ladha pilipili, chumvi.

Jinsi ya kupika keki na kabichi kutoka chachu unga?

unga

Katika chombo kina kumwaga maziwa, mtindi, kuongeza mayai, sukari, chumvi na chachu. Koroga mchanganyiko kusababisha. Kuyeyuka siagi juu ya joto kati, baridi na kumwaga joto kidogo katika chombo na mtihani baadaye tena kuchanganya vizuri. mchanganyiko kusababisha iliwekwa unga, sifted katika ungo, na kanda unga. Ni lazima kugeuka kutoka baridi, lakini si kushikamana na p ukam. Jalada na uwezo kushikamana filamu kwa mtihani na kuweka katika nafasi ya joto kwa masaa 1.5-2. Wakati huo, kiasi yake inapaswa kuongeza kwa karibu nusu.

kupika stuffing

Wakati pastries infused, kuna muda wa kujiandaa stuffing. Hadi mwisho huu, upinde lazima kung'olewa katika vipande vidogo, laini kukata kabichi, kuwakata bizari. Kaanga vitunguu mpaka dhahabu kahawia, kuongeza kabichi na bizari. Pan bima na kupika yaliyomo kwa dakika 10. Weka nyanya puree na kuchanganya ili kuweka ni kusambazwa katika kabichi, chumvi na pilipili na kupika kwa dakika 5. Zima burner na baridi stuffing kupikwa.

Jinsi ya kuunda patties

Imeongezeka unga kuondoa kutoka chombo, lightly obmyat, sausage roll na kugawanywa katika uvimbe ndogo ya kipimo kimoja. Kila donge katika mduara roll na keki kiganja, au kidogo zaidi, na juu ya sentimita nene. Katika kituo cha kuweka kijiko ya kujaza na Bana kingo kuunganisha. Molded patties na kabichi chachu unga nje kwenye karatasi kuoka kufunikwa na ngozi iliyo na bake nyuzi 180 kwa dakika 20-25. muffins Motoni okoa, bima na kitambaa ili iwe "akapumzika" na baridi.

mila Caucasian

Kwa mara nyingine tena, kuchoka na kuoka mapumziko katika kutafuta maelekezo ya kuvutia kwenye mtandao, niliona makala juu ya jadi pies Ossetian ambayo hasa kuvutia Ossetian pie na kabichi. viungo kimsingi ni sawa, lakini ladha ni mpya kabisa.

Jinsi ya kupika?

Ossetian pies kupika ni rahisi kama pies na kabichi. Chachu unga kutekelezwa keki kubwa. Katika kituo yao ni kuweka nje mpira wa stuffing, ambayo ina kabichi laini kung'olewa na stewed na kuchanganya grated cheese (suluguni, Adygei na jibini). unga ni kutekelezwa na kushikamana na pochi katika safu ya mduara wa bati kuoka. pai kuokwa katika joto la juu - digrii 240.

Jinsi wengi kalori katika patty na kabichi?

Suala ya wasiwasi kwa wale wanaopenda pies na kabichi kutoka chachu unga, - nini unatishia kutibu vile? Siyo mbaya kama pies Motoni, calorie maudhui yake ya 236 kcal per gramu 100 ya bidhaa, ili keki asubuhi, sisi si kuumiza!