Sahani ya Cottage cheese: maelekezo kwa ladha yote

Huko si tu vivumishi inapochukuliwa laudatory curd wanasayansi na madaktari! Hiyo inaitwa "softest chakula bidhaa." Pengine, Cottage - tu bidhaa ambayo ni ilipendekeza kwa ajili ya kila mtu. Nini ni ajabu ni kwamba maoni ya kisayansi sanjari na maoni ya watu wote.

Kuna ni vigumu mtu ambaye kwa namna moja au nyingine hawapendi sahani ya Cottage cheese. Mapishi inaweza kuwa tofauti sana, hivyo hata naughty sana gourmet rahisi kuchagua mwenyewe kutibu.

jibini uzalishaji katika nchi yetu vizuri sana zinazotolewa. Kwenye mauzo unaweza kupata aina mbalimbali za bidhaa hii, ikiwa ni pamoja na nusu ya kumaliza na tayari milo wa jibini, mapishi ambayo kuja na mpishi bora. Lakini baadhi ya akina mama wa nyumbani nzuri kukataa mwenyewe radhi ya kupika bidhaa ajabu nyumbani. Matokeo yake ni rahisi, kama kuna mambo kadhaa ya njia ya kujiandaa. Hapa ni mmoja wao.

Maziwa hutiwa katika chombo uwazi, kuongeza vijiko mbili hadi tatu za sour cream kwa lita ya kushtushwa, kushoto juu ya meza. Kuhusu siku juu ya Bubbles kioo lazima kuonekana, na maziwa inakuwa elastic wakati taabu kuanza kwa bounce kidogo.

Katika sufuria mimina maji kiasi kwamba inafikia hadi shingo ya Ware, ambayo ni ya Cottage cheese chachu. Kwanza, maji moto, na kisha dari na sahani kwa chachu kushoto dakika 40 kisha kuondolewa, kuruhusiwa kusimama kwa saa moja nyingine. Kuenea juu ya cheesecloth, mauaji ya masaa kadhaa. Cottage cheese iko tayari.

Hii jibini Cottage na sour cream, aliwahi kwa kifungua kinywa, kikamilifu kutoa mwili na vitamini na amino asidi muhimu kwa siku.

Kwa afya ya aina ya sahani muhimu kutoka Cottage cheese. Mapishi kwa ajili ya ambayo ni tayari, inaweza kuwa ngumu na nyeti, au, kinyume chake, rahisi. Wao kwa pamoja jambo moja: faida za kiafya undeniable.

Curd - sahani ya kawaida ya Cottage cheese. Cheesecake mapishi, zilizokusanywa katika Cookbook, ingekuwa ilifikia kiasi cha kadhaa. Hapa ni moja ya mapishi hayo.

gramu 200 ya curd na kijiko ya malai, chumvi kidogo, vanilla ganda. Katika bakuli tofauti whisk yai povu kumwaga curd, whisk tena. Bila kuacha mchakato, pour Vijiko viwili vya unga kijiko. Acha kwa muda wa dakika 10, tena kuchapwa. Kijiko cha unga nusu kioevu hutiwa katika sahani na unga, kunyunyizia unga juu. Makini umbo mpira, flatten kidogo, limelowekwa katika mafuta ya moto juu ya joto kati. Wakati rangi yake hubadilika, kurejea tena. Kama curd nzuri na sour cream, syrup au jam.

Si tu Motoni au kukaangwa sahani inaweza alifanya ya jibini Cottage. Mapishi ya keki, na mwingine wa wetu bibi mkubwa, kujifunza jinsi ya kupika curd Pasaka bila kuoka.

Unahitaji:

• Nyumba ndogo jibini mafuta - 1 kg

• Mayai - 3 majukumu

• Unga sukari - kioo

• Cream mafuta - nusu kikombe

• matamu kama peremende matunda na karanga - kioo

• Vanilla - kwa ladha

• kunyunyiza au karanga kupamba

Cottage cheese umeahirishwa, kuruhusu kioo kabisa wote wa kioevu. Katika ungo au kwa njia ya blender mapigo mpaka jinsi moja, lakini uzito kavu.

Wazungu na kiini cha triturated tofauti kabla matendo.

Curd kuhama katika bakuli kubwa, tena kuanza whisk, hatua kwa hatua kuongeza mayai, matunda matamu kama peremende, cream. Unaweza kuweka 50g ya mafuta. Whisk mpaka mchanganyiko tayari inakuwa laini na sare.

Aina maalum ya mashimo ya chini ya bitana ndani gauze ili gauze kingo kusalia bila malipo. Kuenea katika mfumo curd habari, kufunikwa mwisho wa gauze, na kutoka juu kutoa sahani na mzigo. Safisha jokofu. Katika saa chache tu ya maji ya ziada lazima kuvuja, wingi wa kuunganishwa na lazima kuchukua fomu ya keki. Katika fomu hii inawezekana kupamba, kutumika.

Kama mara kwa mara kula milo wa jibini, mapishi inaweza kupatikana katika magazeti wote, unaweza kuongeza muda wa vijana, kuongeza kinga, kupoteza uzito.