Samaki katika mchuzi tamu na siki: maelekezo bora

Samaki chini ya tamu na siki mchuzi ni tofauti tajiri ladha na harufu. Ni kutumikia kwa karibu sahani yoyote. Lakini bora ya yote, ni pamoja na mboga. Katika makala ya leo ya sisi kuelezea baadhi ya maelekezo haya ya sahani.

Chaguo na machungwa

Ni burudani ya ajabu katika mtindo Asia ni tofauti multicomponent tajiri ladha bouquet. Katika muundo wake lazima sasa viungo kama vile tangawizi na sosi ya soya. Wao kutoa kumaliza sahani piquancy maalum. Kufanya samaki katika mchuzi tamu na siki, hisa mapema na bidhaa zote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• gramu 500-700 ya minofu fedha carp.
• 30 mililita ya cherry plum jam.
• jozi ya chai miiko ya sukari.
• 30 ml ya mchuzi wa soya.
• Kijiko cha unga.
• Medium machungwa.
• Kijiko cha siki apple cider.
• Kubwa kitunguu bulb.
• 150 mililita ya maji au supu.
• jozi ya vitunguu karafuu.
• Vijiko 2 viazi wanga.

Kwamba kupikwa samaki katika mchuzi tamu na siki alipewa ladha mkali na harufu, ziada mzizi tangawizi, kuchoma pilipili na mafuta iliyosafishwa mboga.

Maelezo ya mchakato

Nikanawa na kukatwa obsushennogo carp takriban sawa mistari na unene wa sentimita tatu. Kisha kuongeza baadhi ya samaki chumvi, rashia pilipili, tuache na siki apple cider na kuondoa kwa upande. Dakika kumi baadaye, marinated minofu paneer katika unga wa ngano na kukaanga katika mafuta ya moto mboga mpaka dhahabu kahawia.

Kando kando kikaango kuenea kung'olewa vitunguu nusu pete, vitunguu kung'olewa na tangawizi kung'olewa. Kwa njia ya dakika tatu hadi kahawia mboga kuongeza jam ya squash cherry na juisi mamacita kutoka machungwa moja. Haya yote ni kujazwa na maji au supu, majira na viungo na kuchemsha juu ya joto kati. Dakika chache katika mchuzi kusababisha ni aliongeza kwa ufumbuzi wanga na kuieneza carp. Hii yote ni kuletwa kwa jipu na kuondoa kwenye moto. Andaa samaki na mchuzi tamu na siki kusisitiza chini ya kifuniko na kisha kutumika. Kama kawaida kutumika kupamba crumbly Mtini.

Chaguo kwa nyanya

Ya kuandaa hii sahani unaweza kutumia karibu samaki yoyote nyeupe. Lakini bora kwa lengo hili mzuri Tilapia, halibut au cod. Mboga, pia, inaweza mbalimbali kulingana na matakwa yao wenyewe ladha. mapishi ya msingi kwa ajili ya samaki katika mchuzi tamu na siki unaashiria kuwepo kuweka maalum ya vipengele. Kwa hiyo, kuwa makini na kwamba umepata nyumbani:

• kilo ya minofu ya samaki.
• 3 tofauti rangi kengele pilipili.
• kubwa muafaka nyanya.
• Onion bulb.

Kuandaa mchuzi unahitaji:

• By ¼ kijiko chumvi, siki na ketchup.
• Kwa ¼ kikombe sukari, rangi ya machungwa na juisi ya mananasi.
• Couple haujakamilika Vijiko cornstarch.
• 1 h. L. mafuta ya ufuta.

Aidha, kwa ajili ya maandalizi ya samaki katika mchuzi tamu na siki, unahitaji kugonga. Lina:

• 4 vijiko hamira.
• Couple glasi ya unga.
• 6 Vijiko ya mafuta ya mboga.
• ¼ kikombe cha cornstarch.
• Kijiko cha chumvi.
• Couple glasi ya maji.

mlolongo wa vitendo

Kitu cha kwanza kufanya kugonga. Kujenga moja pamoja unga piala kuoka, chumvi, viungo, mafuta na unga. Yote ni kushoto kwa dakika chache, na kisha kumwaga maji na koroga vizuri. kusababisha vipande unga ni limelowekwa na kuoshwa samaki obsushennoy.

Kutibiwa kwa njia hii imetumwa minofu ya moto kikaango, ambayo tayari ina iliyosafishwa mafuta ya mboga na kaanga pande zote mpaka rangi ya dhahabu. samaki kisha kuenea juu ya taulo za karatasi stack kwa mafuta.

wazi pan kuenea kung'olewa mboga na kaanga yao kwa muda wa dakika tatu. Sasa ni wakati wa kujiandaa mchuzi. Katika bakuli kuchanganya ketchup muhimu, maji ya machungwa, mvinyo na sukari kuumwa. haya yote kuongeza baadhi ya chumvi na kuzima moto kwa kiwango cha chini. Baada ya dakika kumi ya kuokoa wanga kufutwa katika maji ya mananasi, na mboga awali rangi yake hubadilika. crockery maudhui kurekebishwa kwa msimamo wa taka na kuondoa kwenye moto. Serve samaki huyu katika mchuzi tamu na siki na mboga aliwahi moto. Kama pamba kwa sahani hii ni mara nyingi hutumika crumbly muda mrefu nafaka mchele.