Curd Pasaka katika tanuri: mapishi. Pasaka curd "kifalme" pombe. Fomu curd Pasaka

Ni nini maarufu Cottage cheese Pasaka? Curd juu Christian canon ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe, akiashiria "mamalia ogustevshee" nchi ya ahadi. Katika nyakati za zamani, jibini na sahani takatifu, kula kwamba, watu waliabudu miungu ya uzazi. Tangu Furaha Pasaka aliamua kusherehekea siku 40, maelekezo yetu kuleta aina ya kila siku orodha, meza mapambo ya meza.

Zaidi ya chakula

Katika nyakati za zamani, bila cheese Siwezi kufanya ibada yoyote kubwa, iwe ya kwanza kulima au salamu mila. Curd ilichukuliwa viumbe ya juu, asili ya chakula na taji la manufaa kwa mtu. Zaidi ya hayo, mababu zetu hawakuwa nondo kumudu curd kama mlo wa kila siku. Hivyo utamaduni wa kula vitu hivi tunu za kifalme tu kwenye likizo. Zaidi ya miaka, vipaumbele yamebadilika, lakini ishara ya chakula heri kwamba ni Pasaka curd, alibakia.

Recipe kwa Pasaka, Motoni katika tanuri

aina hii ya Pasaka motoni katika tanuri kama keki na ina ladha sawa na cheesecake. Ni bora kununua pasochnitsu - Aina maalum ya keki celebratory. Dish ni zamu nzuri na sherehe. Kama mfumo wa curd kwa Pasaka kwa sababu fulani haipatikani, unaweza badala yake pamoja na uvunaji maalum karatasi kwa mikate. Hata hivyo, katika kesi hii, ni lazima uwe tayari kuhakikisha kwamba karatasi sana hufuata Pasaka. Linapokuja suala la kukata sahani za maadhimisho ya kuwahudumia, urembo wote watakuwa na nyara. Wakati huo huo, Motoni Pasaka inaweza kushikilia katika friji kwa muda wa siku chache likizo.

Pasaka curd

viungo:

• mafuta Cottage cheese - 1.250 g;
• unga wa ngano (semolina) - 150 g,
• sukari - 1 kikombe;
• mayai kuku Choice - vipande 10,
• greasy cream - 80 g;
• zabibu, matunda matamu kama peremende - 4 tablespoons.

Upishi unga

Kwa kuwa jibini safi ina tabia nafaka asili, kuifuta ni katika ungo au kujaribu kutoa homogeneity kutumia blender. Wakati uvimbe ni kuvunjwa, kuongeza cream cheese sukari, volem cream na sifted unga. Yote kabisa. Nani anapenda semolina, unaweza kwa urahisi nafasi ya mlo wake.

Tunachukua mayai na tofauti Kiini cha na wazungu. Curd Pasaka katika tanuri, mapishi ambayo sisi sasa ni kusoma, kupata katika maalum mpole na utajiri na oksijeni, kama kiini na wazungu kwa ajili ya likizo kuoka itakuwa whisk na kanda mbali.

Kiini cha kwanza vzobem mpaka povu fluffy na kuongeza nusu yao kupatikana curd molekuli. Kisha, kila moja na protini. Yeye kujengwa unga moja na kuongeza mabaki ya Cottage cheese unga. Protini, tofauti na viini na kanda na viungo iliyobaki kwa uangalifu mkubwa.

Interconnects maudhui ya vyombo zote mbili na kanda upole spatula mbao. Kisha ongeza matunda matamu kama peremende na zabibu. Bubbles zaidi hewa kupenya ndani jibini Cottage na kukandia - bora sahani kumaliza.

Weka unga ndani ya mold

Kwa hiyo, ni mara ya kueneza unga kusababisha katika pasochnitsu nyeti au vikombe maalum karatasi. Kabla ya kuweka nje unga na kuunda curd Pasaka lazima greased na siagi. Tunapo pour unga, lazima kuhakikisha kwamba conical sura, au karatasi vikombe si kujazwa zaidi ya ¾ ya kiasi. Wakati wa kuoka (dakika 40 na kuunda moja kubwa) habari tu kupanda hadi juu ya molds. tanuri lazima tayari moto hadi nyuzi 180, joto ya juu hatuna haja. Endapo utaratibu wa karatasi, na uwezo mdogo, basi, kwa mtiririko huo, wakati kuoka inaweza kuwa walioteuliwa kwa dakika 30. Curd Pasaka, Motoni katika fomu karatasi, umefikia tayari wakati wanahisi uzito wa kina katika kubwa mikono ikiwa kiunoni. Hivyo hutokea kwamba ncha ya keki huanza kupata tabia dhahabu Michezo, muda mrefu kabla ya wakati muda wake. Katika kesi hii, unaweza kuamua hila kidogo: kufunika keki na foil. Kibaya kama vellum karatasi kawaida nyeupe. Katika hali hii curd Pasaka tanuri muda wa vizuri propechsya, na hivyo ncha si kuchoma.

Baada ishara katika uundaji wakati wa kupika ina ilipita, na keki ni kuondolewa kutoka tanuri, si haraka juu na kisha kuondoa hiyo kutoka mold. Tayari Pasaka curd lazima kusimama katika mold kwa angalau saa nyingine nusu. Hadi kwenye hatua ya kutisha na mapambo ya keki, unapaswa si.

Unawezaje kupamba?

Tumekuja hatua ya mwisho. Curd Pasaka katika tanuri vizuri propeklas juu na hata na muda na baridi. Sasa unaweza kupamba chakula yetu sherehe. Chaguzi kwa ajili ya safu ya ajabu ya mapambo, yote inategemea mawazo chef na msukumo ubunifu. Kwa glaze mzuri sukari melted pamoja na nyeupe na giza chocolate. Juu ya glaze sherehe sahani ya ziada nyunyiza aliwaangamiza karanga, matunda matamu kama peremende au upishi sprinkles rangi. Pia kuuzwa kuna mapambo mbalimbali kwa ajili ya keki ya glaze rangi. Endelea na kupamba!

Pasaka Cottage cheese kabla ya kutumikia mahitaji ya kusimama na jinsi ya kuwa mimba, hivyo sahani lazima kuwa tayari katika usiku wa likizo, angalau kwa siku. Kwa keki ya sherehe na hasa nyeti na airy, ni vizuri kuhifadhi katika jokofu.

tunu za kifalme

Sisi tayari alisema kwamba katika umri wa jibini Cottage kama kozi kuu, na pia kama kiungo katika aina ya pastries ilikuwa inapatikana tu kifalme personages. Katika wakati wetu, curd inapatikana kwa wote, bila ubaguzi, lakini jina kukwama baadhi sahani kwa ajili yao tangu mwanzo wa nyakati. Sasa tutaweza kujifunza jinsi ya kupika sahani, kama vile Pasaka curd kifalme, na vipengele kawaida, lakini jina ya kawaida.

Moja ya sifa kuu ya meza ya sherehe

Haiwezekani kufikiria sherehe Pasaka meza bila sifa tatu muhimu: mayai rangi, Pasaka keki na jibini Cottage Pasaka. Kama wewe si imara katika "kifalme" inatoa bakery, wanasema, kupata mkono, kufanya mazoezi na kuboresha ujuzi wao upishi. Hii ni orodha ya viungo kwamba tunahitaji:

• mafuta curd kilo -1;
• kuku mayai - 5 vipande,
• cream - 400 g,
• sukari - 1/5 kikombe;
• siagi - 200 g,
• Vanillin - 1 mfuko;
• walnuts au lozi - 50 g;
• candied matunda, zabibu - 50 g

Curd Pasaka pombe inaandaliwa, kama tumeona, bila unga. All wa viungo, kama pudding itakuwa kupikwa katika sufuria. Wakati sahani za maadhimisho kurejea kawaida mpole na tamu ladha. Pre'll kupata ya mafuta jokofu na kuleta kwenye joto la kawaida na hali ya softness.

kuchanganya

Kwa pombe Pasaka curd kupata muundo homogeneous, Cottage cheese katika ungo, kuondoa na kujikwamua uvimbe. Kuongeza cream cheese laini siagi, mayai, sukari na sour cream. Kneaded habari na hali ya uthabiti jinsi moja.

mchakato wa joto

Sasa inakuja wakati muhimu zaidi, ambayo inapaswa kuwa na wasiwasi hata kwa dakika moja. Sisi kuweka Cottage jibini laini kwenye sufuria au katika sufuria nyingine enamel na kuweka kwenye moto. Sisi kuanza koroga utungaji kuzuia sticking. Pasaka kifalme curd lazima kufikia jipu, lakini si kupoteza ladha yao. Mara baada ya habari huanza chemsha, mara moja kuondoa muundo na joto na baridi. Kama sisi alifanya kila kitu kwa usahihi na mara kwa mara kuchafuka, hakuna dalili za kali chini ya sufuria si kupatikana.

Wakati Pasaka curd (Imperial) ina kilichopozwa, inawezekana kuongeza viungo iliyobaki: vanillin, ponda karanga na zabibu na matunda matamu kama peremende. Si kila mtu anapenda kutumia katika maandalizi ya hii candied sahani. Katika kesi hiyo sehemu hii inaweza kuachwa.

fomu ya sikukuu ya pasaka

Sasa tuna kutoa sahani yetu sherehe sura nzuri. Ili kufanya hivyo, kuchukua pasochnitsu na kuwekwa ndani ya unyevu chachi kuzaa. Juu ya chachi katika mfumo wa kuweka Cottage cheese, flattening kabisa. , Lazima kuwekwa juu ya mzigo wa Pasaka curd sumu. Hii inaweza kuwa sahani ya kawaida ambayo kuongeza zinazotolewa na kioo maji. Choux sherehe sahani pia, lazima kuwa tayari siku moja kabla ya, kama kutoa aina ya siku za nyuma inahitaji angalau siku.

Easy kuandaa

Pasaka curd kifalme si kuchukua muda mrefu kwa ajili ya mhudumu katika jikoni. Mlo huu, na kitamu, na maana kwa Wakristo wote kwa wakati mmoja. Aidha, hii Pasaka si dhambi kuonyesha wageni, hata kushangaa.

Recipe kutoka kwake bibi mkubwa

Kila nyumba curd Pasaka Motoni katika tanuri katika mila yake. Watu zaidi ya miaka ilichukuliwa maelekezo maalumu na kifafa mapendekezo yako ladha. Sisi kutoa moja ya marekebisho hayo mbalimbali. Kama viungo unahitaji:

• Fresh Cottage cheese - 1 kg,
• wanga - 1 kikombe;
• sukari - 1 kikombe;
• kiini cha yai - 5 vipande,
• kuku mayai - 5 vipande,
• siagi - 150 g,
• Sweet zabibu - 1 kikombe;
• walnuts -1 kioo;
• lemon peel,
• vanillin.

Sisi kukumbuka kuwa Pasaka curd ni zinazozalishwa tu kutoka siagi laini. Kwa hiyo, sisi kupata mapema kutoka baridi mafuta. Kwa wakati huu, kuandaa viungo kutumika katika sahani. Kuanza osha vizuri nje zabibu katika Colander. Kisha kukata walnuts katika chokaa au kwa msaada wa mpini. Cheese wanaweza kuwa na kuipangusa kwa screen au kitabu kupitia grinder nyama.

Upishi unga

Pasaka Cottage cheese kupikwa katika mlolongo fulani. Kwanza, katika curd frayed kuanzisha mafuta kusimama kwenye joto la kawaida. Misa kama ifuatavyo mchanganyiko. Kando kando bakuli, kuwapiga mayai na sukari. Unaweza kutumia mixer au blender. Wakati wa kuchapwa viboko kuanguka wamelala katika uzito bana vanillin, lemon peel na wanga. wakati wote wala kuacha kumpiga. Kuchanganya yai na jibini Cottage, kuongeza zabibu na walnuts aliwaangamiza. Hatuna whisk, lakini koroga na makali mbao.

Curd Pasaka katika tanuri, mapishi ambayo sisi kutoa, unaweza kupata lush sana, hivyo pour wingi katika mold itakuwa nusu tu ya kiasi. Usisahau grisi aina ya siagi. Kimsingi mtihani lazima kuweka mafuta mengi karatasi parchment - hivyo tayari Pasaka Cottage cheese ni rahisi kuondolewa mold. Preheat tanuri ya nyuzi 180 na vpekaem kulingana na ukubwa wa mold kutoka saa na nusu. Ni matumaini yetu Cottage yetu jibini Pasaka (picha kupatikana katika mapitio), utakuwa na furaha na itakuwa kipengele kuu ya meza ya kila mwaka ya sherehe.