Oka makrill - kitamu na rahisi!

ukweli kwamba samaki ni muhimu, sisi wote kujua kutoka utoto. Aidha, ladha nzuri, na inaweza kuwa tayari kutoka mengi ya sahani tofauti. Lakini kwa nyara samaki ni rahisi kama mpishi, kama wewe sijui mambo ya siri, na kwa kweli kila samaki "anapenda" njia yako ya kupikia. Leo tuna makrill.

Kama huna kujua jinsi ya kupika ladha makrill, hii si sababu ya kuachana na samaki kama ajabu - kwa sababu kuna mifupa kidogo, maandalizi hayo kwa haraka na kwa urahisi. Na licha ya unono, ni chini katika kalori kuliko, kwa mfano, mafuta nyama.

Hivyo bake makrill - kichocheo kwanza. haja samaki One: kitunguu, nyanya kubwa (au mbili ndogo ndio), lemon, kitoweo kwa samaki au favorite yako. Makrill Waliikatakata, eviscerated, na kuondoa mapezi ndani nyeusi filamu, vipande vipande crosswise. Vitunguu, nyanya, lemon, kukatwa katika vipande. Smazhem foil kirahisi na mafuta, samaki wake "itakusanya" kuweka kati ya vipande juu ya kikombe cha limao, vitunguu na nyanya. Nyunyiza viungo, jinsi ya wrap katika foil. Makrill Bake dakika 40-50 nyuzi 180. Kabla ya kuwahudumia unaweza kunyunyizia na maji ya limao.

Oka makrill - kichocheo cha pili. Hapa sisi ni pia kuandaa makrill, lakini kwa kujaza mbalimbali, na matokeo bado ni bora! samaki nne haja kidogo kung'olewa petiolar celery (lakini bidhaa hii si kwa ajili ya kila mtu, lakini unaweza kubadilisha wiki wengine), limau, bizari, kachumbari au Capers, pilipili mbuzi na viungo vingine. Safi samaki, disemboweled, kuondoa kichwa. Changanya laini kung'olewa mboga mbichi, crumbled tango / Capers, bizari, lemon peel, unaweza kuwa chumvi kidogo, kama si ya kutosha, kuongeza viungo, kidogo mafuta ya mboga. Mchanganyiko huu stuffed na samaki, bado smeared juu, wrap katika foil, kila samaki tofauti. Zpekaem makrill nyuzi 200 kwa dakika 25-30. Pia makrill inaweza Motoni katika sleeve, kanuni hiyo hiyo. Kuvumbua, mtihani pickles yako, jambo kuu - si kukauka, samaki saa kabisa nyuzi 200 na dakika arobaini kwa 180.

akina mama wa nyumbani wengi hawajui jinsi ya kupika makrill - yeye alikuwa mafuta ya kutosha, kama kitamu? Je, kama unajua mapishi sahihi! Safi samaki, disemboweled, kukatwa kichwa, mgongo kufanya chale nadhifu nyuma, detach minofu ya juu, basi kuondoa hrebot na mbavu, sirloin kuwakata la vipande carte. Kwenye sahani, changanya unga na chumvi, unga inaweza kubadilishwa na makombo ya chakula, lakini ni mbaya zaidi kuliko kuzingatia.

Roll vipande kuenea juu ya moto kikaango bila mafuta, kaanga mpaka dhahabu kahawia pande zote mbili. Kutokana na ukweli kuwa mafuta ya samaki, mafuta si lazima. makrill kumaliza inaweza kuweka nje juu ya kitambaa karatasi na loweka juu ya mafuta ya ziada, ambayo ni mkali na mchakato wa kupikia.

Mbali na njia hizi, makrill ladha roast juu ya Grill au barbeque. Haja viungo kwa samaki, chumvi, maji ya limao - kusugua yao kusafishwa na gutted makrill kaanga mpaka kupikwa. Makrill kamwe zamu kavu aina nyingine nyingi za samaki, lakini siku zote bado laini na harufu nzuri. harufu pekee, ambapo wengi hawapendi kulichukua tena marinades mozho, lemon moja.

Bila kujali kama sisi kaanga au bake makrill, kufurahia kitamu na muhimu ya samaki na usiogope kujaribu mapishi mpya!