Kupikia kutoka petiolar celery

Kwa miongo mingi, watu hutumia celery kwa kupika aina ya sahani. Licha ya ukweli kwamba kabisa maeneo yote ya mimea hii ni inatumika, lakini mara nyingi zaidi katika kozi ni usahihi mabua yake. Kutokana na maudhui yake juu ya fiber, harufu ya kupendeza na ladha kuburudisha, na pia uwepo wa vitamini mbalimbali katika muundo wake, alipata heshima ya akina mama wa nyumbani si tu bali pia madaktari, na hasa nutritionists. Leo kujiandaa kutoka petiolar celery inaweza kuwa idadi kubwa ya sahani kuanzia supu kwa vitafunio kigeni. Wakati huo huo wao ni karibu wote tayari kwa haraka sana, na matokeo daima zinageuka kamilifu.

Chowder na celery na vyakula vya baharini

Kuandaa supu hii unahitaji:

• ulitokana celery - 1 pc,.
• Karoti - 1 pc,.
• viazi - 2 majukumu kwa wote;.
• mchanganyiko wa vyakula vya baharini - 0, 5 kg,
• Maziwa - 1 lita;
• maji - 150 ml;
• unga - 2 miiko,
• mafuta ya mboga - 1 kijiko,
• limau pilipili na chumvi.

hatua ya kwanza ni kubomoka mboga zote katika cubes ndogo, kuongeza maji na kuweka kuchemsha kwa dakika 20. Kwa wakati huu, vitunguu kukatwa katika pete robo nyembamba na kaanga mpaka laini. Baada ya hapo, kutuma katika sufuria ya mboga nyingine. Pia kuongeza peeled vyakula vya baharini na kumwaga maziwa, ambayo kwanza haja ya kufuta unga. Baada ya kuchemsha, kuongeza viungo, kuchemshwa chowder dakika kadhaa na kutumika mara moja juu ya meza. Supu hii kupikwa kutoka petiolar celery, fulani kukidhi hata gourmets wengi fastidious. Kama inavyoonekana katika kesi hii, maandalizi ya celery petiolar haina kuchukua muda mwingi na juhudi, ambayo ni muhimu kwa ajili ya akina mama wa nyumbani kisasa.

Saladi "Celery na kampuni ya"

Mlo huu inaweza kuchukuliwa wote, kwa sababu wanachama wake aina ya mboga mboga wote safi na mtambo kuwa na zaidi kutegemea na wakati wa mwaka. Kwa majira version unahitaji:

• ulitokana celery - shina 2;
• safi nyanya - 4 majukumu;.
• matango - 5 majukumu;.
• nyekundu vitunguu - 1 pc,.
• mafuta - vijiko 2;
• maji ya limau - 1 kijiko,
• mimea na chumvi - kwa ladha.

Vipengele vyote ni kukatwa katika vipande na celery nyembamba nusu pete. Msimu na maji ya limao na mafuta ya mboga, kuongeza chumvi na ladha na kupamba kumaliza wiki salad kama unataka yoyote. Katika baridi unaweza kutumia matango makopo, maharage au nafaka, na refilling ya mafuta na maji ya limao, unaweza mafanikio kubadilisha kwa kawaida sour cream.

Lakini sidhani ya nini ya kupika kutoka petiolar celery unaweza milo tu ya kawaida. Kwa kweli, kuna mengi ya vitafunio kwamba ni kamili kwa ajili ya meza ya likizo. Hapa ni mmoja wao.

"Rolls" ya celery petiolar

viungo:

• ham - 6 vipande;
• ulitokana celery - shina 2;
• mozzarella - 100 g,
• kung'olewa parsley - 3 miiko,
• asili mtindi - 200 g,
• limau vipande - kwa ajili ya mapambo.

Ni muhimu laini kukata na kuchanganya celery, jibini na wiki. kuweka kusababisha ilitumika kutosha thickly juu vipande vya ham na screw yao ndani ya mistari. Nafasi mistari tayari juu ya sahani, mimina mgando juu na kupamba na vipande lemon. Serve bora chilled.

Kwa kweli petiolar ya celery inaweza kupikwa mengi ya aina mbalimbali ya sahani. Muhimu zaidi, ni lazima ikumbukwe kwamba mmea huu yana ladha kali sana, na kwa hiyo ni lazima aliongeza kwa kiasi kidogo, vinginevyo itakuwa kuzama ladha ya viungo vingine. Aidha, bora kutoa upendeleo tu freshly kuvuna mabua, kama ni zina kiasi kubwa ya madini.