Recipe kwa supu ya kuku: chakula, kitamu na afya.

Bila supu ya moto haiwezi mkondo wake. Yeye ni ya joto katika majira ya baridi, majira ya joto, anatoa nguvu, nzuri sana kwa ajili ya tumbo.

Wakati kupikia nyama yoyote supu haja ya kufuata sheria fulani.

nyama ni kuwekwa katika maji baridi tu, kwa kuwa juu ya inapokanzwa pulls juisi nyama. maji ya moto kukuza kufunga haraka wa pores katika nyama.

Kabla ya kuondoa povu supu chumvi na chumvi baada ya kuchemsha kuchukua kidogo. Dosolit bora katika mwisho wa kupikia. supu itakuwa uwazi kama baada ya kuchemsha itakuwa kupikwa chini ya moto. Kama taka, kuweka vitunguu supu au mizizi, kutoa rangi ya baadaye ya supu.

supu kuku ni kuchukuliwa malazi. Ni rahisi zaidi kwa mchuzi wa nyama. wagonjwa mibovu kupendekeza kuku supu na supu ya kuku kama nguvu ya uponyaji.

Jinsi ya kupika kuku supu? Mapishi mengi. Kuku unaendelea vizuri na bidhaa mbalimbali. Unaweza kupika supu ya kuku na viazi, na kuna uwezekano wa backfill nafaka yoyote (mchele, shayiri, mtama), pamoja na pasta au mboga. Nzuri ya kuwa na nyumba kitoweo kwa kuku wa aina kadhaa. Kulingana na kuku supu mhudumu unaweza ndoto juu na kujenga kipekee yako mwenyewe mapishi. Na hapa ni baadhi ya mifano.

Recipe kuku supu na mchele.

½ sehemu kuku kukatwa katika vipande, kumwaga maji baridi. Chemsha na kupika kwa saa. 2 viazi kukatwa katika cubes, kushuka ndani ya supu. 100 g ya mchele suuza kupanga upya supu. Katika kikaango kupika zazharku. Ili kufanya hivyo, 1 karoti wavu, kuwakata laini 2 vitunguu, 1 pilipili kukatwa katika vipande. Mboga kukaangwa kwa mafuta (mboga au melted) kuongeza kwa supu. dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, kumwaga mchuzi ½ kikombe kvass, kuongeza manukato. Nyunyiza wiki kung'olewa, kuondoa kwenye moto.

Recipe kuku supu na vitunguu.

Kutoka 400 g ya kuku kupika supu. 4 vitunguu kukata na kaanga katika Vijiko 2 siagi mpaka dhahabu kahawia. Kuongeza 1 kijiko cha unga, na kisha baadaye, kwa supu mchuzi vitunguu. Msimu na supu bay jani. Iliyokunwa jibini na nyunyiza na mboga kung'olewa moja kwa moja kwenye sahani.

Recipe kuku supu na kabichi.

Kutoka 600 g ya kuku kuandaa supu ya kuku, na karoti mpishi ndani yake ukamilifu. 4 viazi kukatwa katika cubes, kushuka ndani ya sufuria. ½ kilo ya nyanya peel, kisha mash katika bakuli. Nyanya mchuzi na vitunguu (2 vipande) katika siagi na supu (½ kikombe). Fresh kabichi (¼ kuziba) laini kukata na kuichovya katika supu. Baada ya dakika 10, kuongeza nyanya, chumvi na pilipili, kuweka bay majani, kung'olewa wiki. Kabla ya kuwahudumia, kujaza supu na cream sour.

Recipe supu kuku puree.

Chemsha kuku supu kutoka mbawa, shingo, miguu ndege. Katika sufuria kaanga haja siagi kuku ini (takriban 150-200 g) na bulb 1. Katika sufuria kukaranga kuongeza 2/3 kikombe cha supu, kuchemsha kwa muda kwa kupika. yaliyomo ya sufuria katakata, kuchanganya na 1 kikombe cha maziwa. mchanganyiko kusababisha polepole hutiwa katika supu, kuchochea daima. Baada ya kuchemsha, kuongeza viungo, chumvi na kupigwa yai pingu katika nusu kikombe cha supu. supu inaweza kuliwa na crackers kijani na nyeupe.

Recipe kuku supu na mboga.

Kuku miguu (400 g) ya kupika, supu. Vuta nyama ya kuku kutoka mifupa disassemble, kata ndani ya chunks kubwa. Moja karoti kati kata ndani ya vijiti, laini kukata vitunguu mbili, mbili pilipili ndogo kukatwa katika vipande, moja ndogo zucchini wavu. mboga supu chini upande: karoti, vitunguu, pilipili, zucchini. Mwisho wa kupikia, kuongeza viungo kwa kuku, kijani bizari, kuvuta vipande kuku, paaza kung'olewa kuchemsha mayai. sahani ya supu ya kuku tuache na vitunguu kijani.

Kama unataka kufanya hili posytnee supu, kuongeza 1 kijiko cha vermicelli vizuri.