Malazi kuku na kupikwa chakula nje ya hiyo

Kuku ulijaa na vitu kama vile phosphorus na potassium. Wao kusaidia mifupa ya mifupa ya binadamu bado imara. Aidha, ni pia ina mengi ya vitamini na kundi B, A, na E. Lakini hata mafuta katika kuku ni karibu huko, lakini ni tajiri sana katika wanga. Kwa hiyo, sahani kutoka kwake malipo mwili na nishati kwa siku nzima.

Muhimu hasa kuku kuchemsha. Sahani wa bidhaa hii ni chakula na afya, na hata kusaidia kupoteza uzito. maelekezo ladha wingi.

Kuku kupikwa katika saladi

Tayarisha layered saladi ni rahisi sana. Yafaa kuchukua kuku kuchemshwa (400 g), 100g ya uyoga makopo (au kutumia uyoga nyingine yoyote), kuchemsha mayai 2, 4 na 3 viazi karoti (kuchemsha), 100g ya jibini, mayonnaise na walnuts. Tofauti juu ya grater lazima wavu karoti, jibini, viazi na mayai. Nusu ya mboga haja ya kuweka tabaka ambazo lazima coated na mayonnaise. kisha tu kuwekwa vipande vya kuku, uyoga na karanga. Kisha tena, kila mboga iliyobaki ni kuweka safu. Tayari saladi ni kuweka katika friji kwa masaa kadhaa.

pilaf

Mapishi ya kuku kupikwa ni tofauti sana. Miongoni mwao kuna hata pilaf. Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua 2 kupikwa kuku matiti, nyekundu kitunguu, nusu kikombe cha mchele, karoti na chumvi. Kuku kukatwa vipande vipande, vitunguu na kuwaonea katika cubes. Katika sufuria au angalau katika sufuria juu ya moto mkubwa katika mafuta ya mboga Fried kuku kuchemsha na vitunguu. Pia kuongeza karoti laini grated. Kuchochea daima zote muhimu ili hakuna kuteketezwa.

Mara baada ya yalionyesha mboga juisi, karoti na vitunguu lightly rangi yake hubadilika katika sufuria huanza vizuri nikanawa mchele. Ni lazima leveled na kumwaga maji ya moto. On ndogo moto pilaf ya thamani ya kushika hadi maji yote ifyonzwe na mchele ni zabuni.

pilaf ladha katika sahani sehemu bado unaweza pour mafuta ya mboga. Na kama taka hata sahani unaweza kuinyunyiza mimea kung'olewa.

Kuku kupikwa katika Kichina

sahani papo hapo inaweza kufanyika kama kuandaa kipande cha tangawizi, 1 kuku pilipili maalum (Sichuan), pilipili nyeusi, chumvi, chives manyoya, pilipili, sukari ya unga, mvinyo kavu (nyeupe), siki, mchuzi wa soya, coriander na saladi. Kuku lazima kuchemsha katika maji ambayo kipande kidogo cha tangawizi iliongezwa mapema. Mara baada ya nyama ni zabuni, ni lazima kuruhusiwa baridi, lakini si kutoka nje ya maji. Tu baada ya kuku ni kukatwa katika vipande na kuenea juu ya sahani kubwa.

Tofauti, kuandaa mchuzi ambayo kuzamisha kuku kisha kuchukuliwa. kwanza ni juu ya kikaango. Ili kufanya hivyo, ilienea Kichina Sichuan pilipili na kwa makini kuchoma katika moto. Kisha, ni extruded na vizuri mchanganyiko na chumvi. pili ni kuandaa mchuzi rahisi. Katika bakuli, changanya mara moja aliwaangamiza vitunguu kijani, tangawizi ya unga na mchuzi wa soya. Mwisho, wa tatu mchuzi - mchanganyiko wa pilipili, sukari poda, siki na mvinyo nyeupe.

Kupamba na vipande vya kuku inaweza kuwa saladi nzuri na sprigs ya cilantro. Kama taka, kupamba bora aliwahi Kichina mchele.

Kuku steamed na uyoga

sahani afya itakuwa kuku, kupikwa katika boiler mara mbili. Hii inahitaji pauni kuku, mvinyo kavu (ikiwezekana sherry), kijiko sosi ya soya, chumvi, sukari, supu ya kuku, fungi (required makopo), kijani vitunguu na tangawizi (vipande kadhaa ndogo). Kwanza, kuandaa maalum mchuzi ya kuku. Kwa ajili hiyo, bakuli moja viungo vyote kioevu ni mchanganyiko sahani (mvinyo, sosi ya soya, supu na marinade kutoka fungi). Hii pia aliongeza sukari na chumvi. All vizuri mchanganyiko. Kuku kukatwa vipande vipande, mimina mchuzi huu, tangawizi grated na vitunguu kijani. Kama vile, kuku unaingia stima. Dakika 10 ya kutosha kupika nyama. Kupata hiyo, akamimina wengine wa maji katika sufuria. Dakika 3 ni lazima kuchemsha. Kabla ya kuwahudumia sahani vipande kuku lazima lina maji ulijaa supu na kupamba aina ya wiki.

Kuchemsha kuku kwa ajili ya sandwiches

Malazi na sandwiches ni kupatikana kama, badala ya sausage au Bacon mafuta kuna kuku, hasa kuchemshwa. Itachukua gramu 400 ya kuku kupikwa, 2 matango (pickled) 1 kuchemshwa karoti, parsley, mayonnaise, mkate, haradali. Vipande mkate au vizuri lubricated na mayonnaise. Top kupikwa vipande kuku huwekwa, ikifuatiwa na safu nyingine nyembamba ya mayonnaise. Pamba kwa vipande sandwich haja karoti na tango, na juu kuweka sprig ya kijani.