Kupikia Finnish samaki supu na cream: Chaguzi maelekezo

Finland - nchi ya samaki. Zawadi bahari Wafini inayotumika katika vyakula vyote, isipokuwa kwa ajili ya desserts. Mara ya kwanza, pia, hakika huja samaki. Hata hivyo, itakuwa ni makosa kuiita supu - kupikia kanuni ni tofauti na kawaida yetu. Kwanza kabisa, bora na favorite Finnish samaki supu - cream, na samaki ndani yake ni kuchukuliwa nyekundu, mara nyingi - trout, lax au samaki. Katika supu hili la jadi ni kwa kutokana na off-kupunguzwa na mzoga kuweka kando. Wengi Finnish bibi unafikiri kwamba supu lazima alisisitiza siku; wengine aliwahi mara baada kubatilishwa wake kutoka sahani.

Kifini supu ya samaki

Burke gramu 800 ya samaki, ni kuhitajika kwa safi au chilled katika kesi uliokithiri. Mkia, mapezi na kichwa kujazwa na maji ya baridi. Jinsi ya kuchemsha - kuondoa povu na ni kutupwa Laurel, vitunguu nzima na pilipili mbaazi. Baada ya nusu saa supu huchujwa, aliandika cubes nne za viazi, karoti mbili na vitunguu. Dakika 15 baadaye, ya tatu ya viazi imeondolewa, ni ardhi katika puree na nyuma katika sufuria kwa Kifini supu ya samaki na cream akawa mnene zaidi. Katika hatua hii inaweka minofu. kikombe na kiasi kidogo cha supu Vijiko 2 vya unga ni chini na chumvi na pilipili. habari hutiwa katika sufuria ya kawaida. Baada ya dakika chache kuongeza glasi ya cream na crumbled bizari. Wakati supu kwa dakika tano, kisha hiyo kuondolewa kwenye joto na kutumika.

Sikio katika Kifini na samaki Fried

Kabisa mapishi ya kawaida. Kupika kwa ajili yake Finnish samaki supu na cream, kutoka chakavu wa kuandaa supu, ambayo kuweka pretty kubwa cubes nne za viazi. Mradi wao ni kupikwa katika sufuria kukaranga na siagi melted Fried vitunguu robo pete mbili. Jinsi ya kuwa translucent - ongeza vipande huru na ngozi minofu (300 g). Baada dakika ya vitunguu makali kukaranga na samaki aliongeza kwa viazi. Baada robo nyingine ya saa katika sufuria hutiwa lita moja ya cream, na dakika tano baadaye Finnish samaki supu na cream chumvi, pilipili na kuondoa kwenye moto. dakika tano ya infusion - na unaweza kujaribu.

Kifini sikio na jibini melted

Mtindo asili kwamba avoids kuchemsha supu. Moja kwa moja katika pan imeundwa ya kukunwa karoti zazharki na vitunguu. Ni hutiwa kuchemsha maji ambamo kushuka tatu viazi vipande. Baada ya dakika 10 aliongeza vipande theluthi kilo ya minofu ya samaki, grated kusindika jibini (gramu 100), chumvi na pilipili. Wakati samaki ni karibu tayari, pour cream na maziwa - kioo. Baada ya hayo kupika samaki supu katika Kifini inaendelea kwa muda wa dakika 2-3 tu. Pour kuwa kijani na kuwaita jamaa kwa chakula cha jioni.

Samaki supu na samaki kuvuta

Kwa chaguo hili, kupikwa supu kilo ya samaki supnabora. Bora kuwa stingy na kuchukua vichwa na mikia bado samaki nyekundu. Kwa ladha, kama kawaida, katika maji pamoja na seti ya dots kuwekwa pilipili, vitunguu na bay - inaweza kabisa, inaweza kung'olewa. Kwa supu strained kutupa vitunguu kungolewa na leek, pamoja na viazi tatu. Kwa njia ya saa tatu imewekeza vipande vya sigara lax minofu (gramu 300, iwezekanavyo). Mara huanza chemsha - moto imezimwa, hutiwa glasi ya cream, Kifini samaki supu na cream chumvi, mchanganyiko na majira na bizari. Katika mapishi hii, jambo kuu - si kuweka muda mrefu sana supu kwenye moto baada ya nyongeza ya samaki. moshi aina ni nyeti sana na unaweza kuvunja.

Samaki supu kutoka makopo

Chaguo hili - kwa wale ambao hawapendi sokoni mzoga, au wale ambao hakupenda harufu ya samaki safi. Unaweza kupika na Kifini supu na samaki makopo. siri kubwa ni maandalizi yanayopaswa kuchukuliwa makopo katika mafuta ya alizeti na kaanga vitunguu kama karoti. Aidha, kwa zazharki uhusiano bulb kitunguu na leek. mafuta ni mchanga kutoka mitungi katika sufuria, mboga, ukubwa wa kati ya kung'olewa na Fried mpaka kuona haya usoni. Samaki disassembled, kuondolewa mifupa. Katika sufuria ya maji ya moto kutupwa 6 cubes ya viazi wakati wao ni karibu kupikwa, kuongeza kukaanga, pilipili na chumvi, samaki na glasi ya cream. Mara moja supu na samaki makopo ni kuondolewa kutoka joto, ladha mimea (bizari mara nyingi mdogo, lakini parsley ziada si). Baada ya dakika 10 infusion unaweza kuanza chakula cha jioni.

Tofauti, tunaona kwamba ni vyema kuchukua chakula pink samaki katika siagi. Hata hivyo, pamoja makrill kitakuwa pia. Hapa saury bora si kuchukua - ni katika supu "shaggy".

Kifini samaki supu multivarka: mapishi na utekelezaji wake

Miracle mashine kwa muda mrefu imeonekana uhodari wake. maelekezo Finnish kutumia pia ni muhimu. Samaki minofu, kukatwa katika sehemu, ni kuweka katika bakuli kujazwa na maji na multivarka 40 dakika switched juu quenching. Baada timer ishara supu salted na pilipili, viazi kuweka kwa kumtia cream - na hali ya sawa ni switched kwa dakika 40. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia hutiwa vipande shamari, na tayari wakati kufungua sahani zao chini vipande vidogo vya siagi.

Ikumbukwe kuwa mchakato maelezo - si mmoja tu ambaye anaweza kupika samaki supu katika multivarka. Recipe na samaki kuvuta sigara, kwa mfano, inaweza pia urahisi kutekelezwa. Kwa ajili yake, katika mfumo wa kuzima viazi kuchemshwa na vitunguu na karoti (au ya mbili za mwisho kabla ya kufanywa zazharki, kisha yeye aliongeza dakika tano kabla ya utayari wa mizizi). Wakati mboga ni karibu tayari, kuweka vipande vya samaki kuvuta, pour cream, na "Quenching" ni pamoja na dakika 7.