Brown cap boletus supu - harufu nzuri na ya kuridhisha sahani

Boletus - kuwakaribisha wageni katika ndoo au kikapu kwa kila mchumaji uyoga. Kukusanya kutoka Julai na kuishia Septemba. Hii ndiyo sababu vuli - wakati kubwa ya kuandaa chakula yako mwenyewe kutoka podberozovikov. mengi ya mapishi. Tunatoa ya kupika supu kwa kahawia kofia boletus, ambayo ni dhahiri kwenda upendo nyumba yako.

Kuweka katika msitu au ununuzi

Ni nini kuchukua kupika? Kwanza kabisa, bila shaka, kavu boletus, ambayo tayari kabisa wakati wa kusubiri katika mbawa kuwa kingo ya sahani ladha. Kama wewe si kujaa na wao wakati wa kiangazi, uyoga hizi zinaweza kununuliwa katika duka.

Supu kutoka kavu kahawia kofia boletus

Wasilisha orodha ya viungo:

• 1 kikombe kavu uyoga,
• 5-7 ukubwa wa kati viazi,
• 1 yai,
• sour cream,
• parsley, yaani mzizi wake kavu;
• safi bizari,
• pilipili mbuzi (kama unataka);
• chumvi,
• maji (nusu lita).

Kuanza sahani kama vile kupika uyoga supu ya boletuses, ikifuatiwa na osha kwa maji baridi fungi. Kisha haja ya kuloweka kwa saa kadhaa. Hii ni ikifuatiwa tena kabisa suuza uyoga na kuweka katika sufuria ambayo kuandaa sahani. Kufunika kwa maji, kuweka kwenye moto na kuchemsha.

Wakati huo huo, haja ya kushughulikia viungo vingine. Peel viazi peeled, kata ndani ya cubes ndogo ndogo. Kisha kubomoka vitunguu na parsley mizizi. Hii yote ni kuweka katika sufuria na uyoga na kupika kwa dakika 20-25.

Ni wakati wa spice. Brown cap boletus supu zinahitajika chumvi na pilipili, na kama taka, kuongeza pilipili mbuzi. Bado ni kupika kwa muda mrefu kidogo. 10-15 dakika.

Sasa unaweza kuongeza sour cream na ladha. Pia lazima katika kila sahani inaweza kubomoka diced kuchemsha mayai na ladha tajiri.

Bila shaka, kama manukato uyoga supu kutoka boletuses itakuwa walifurahia na kila mtu. Jaribu kupika - wewe utakuwa ni majuto!

Supu kufanywa na safi rangi kofia boletus

Tumeona mapishi kwa supu na uyoga kavu, lakini kwa nini kujaribu kupika safi? Supu kufanywa na safi rangi kofia boletus - sahani ladha kwamba uwezekano mkubwa kuwa favorite yako mara tu ladha yake.

Unachohitaji ya kupika ni?

• safi boletus - pound,
• 5-7 ndogo viazi;
• 1-2 karoti,
• vitunguu,
• mafuta ya mboga,
• sour cream,
• Laurel,
• wiki;
• 3-4 Vijiko. Kijiko couscous,
• chumvi,
• maji.

Sisi kuanza kupika supu. Boletus safi, vizuri kuosha na maji, kata kwa vipande vidogo. Kuziweka chini ya sufuria, kujaza na maji kutoka juu. Kupika hadi mpaka maji majipu. Mara kwa mara kuondoa povu kusababisha. Wakati maji suala la jipu, kupunguza moto, kisha kupika kwa dakika 10.

Hadi uyoga ni kupikwa, unahitaji kuchukua viazi. Ni lazima kusafishwa na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. huo inafanywa na vitunguu na karoti. Zaidi ya hayo ni muhimu kahawia karoti kung'olewa na vitunguu katika mafuta ya mboga.

Kuongeza uyoga kwa viazi. Next unahitaji chumvi sahani na kupika mpaka wakati huo, mpaka viazi ni kupikwa. hatua ya pili - kwa kuongeza mboga: vitunguu na karoti. Cook bado dakika chache na kuongeza supu boletuses chumvi, pilipili na bay jani. Usisahau kuhusu couscous. Kuongeza kuwa pamoja na viungo. Kupika dakika chache, izime na hutiwa kwenye sahani. Tofauti, kila mmoja kuongeza sour cream na parsley kung'olewa.

Sasa una katika ghala kuna maelekezo wawili wa jinsi ya kupika supu ya kahawia kofia boletus. Fikiria pia tatu.

Mwingine mapishi nzuri

Sisi kutoa hearty na kitamu sahani - uyoga rangi kofia boletus supu na noodles.

Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• 0.5-0.7 kg podberozovikov;
• viazi chache;
• 1-2 karoti,
• vijiko wachache pasta,
• 1-2 balbu,
• 50-70 g jibini kuu;
• bay jani,
• wiki;
• maji - 3 lita.

Kwanza, haja ya kufanya uyoga: Osha, kata, pour maji chumvi na kuchemsha kwa dakika 30-40. Kukimbia kwa maji, na uyoga kupikwa katika sufuria, lightly kaanga, kisha ongeza mafuta ya mboga na viungo. Usisahau karoti na vitunguu. Wao haja ya kusafishwa, kubomoka na kuongeza sufuria na kuchanganya na uyoga. Kwa hivyo, haja ya kupika bado kwa muda wa dakika 10-15.

Nimekuja viazi wote. Inahitaji kusafishwa, kukatwa vipande vipande, kuweka katika sufuria kirefu na kufunika kwa maji. Jipu haja mpaka kupikwa, kisha kumwaga nyuma uyoga na karoti na vitunguu na kuongeza noodles. Usisahau kuweka bay jani na seasoning kwa ladha. Chemsha kwa dakika 10-12 zaidi, basi kuondoa kwenye moto. supu ni tayari. Unaweza kutibu nyumbani yake.

hatimaye

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kufanya supu kutoka boletuses. Bado tu kuleta mawazo ya maisha. Kuwa na uhakika huwezi kuwa na tamaa na kuanguka kwa ujumla, na labda baridi, kupika ladha na flavorful supu.

Bon appetit! Kumbuka kwamba uyoga - ingredient ajabu kwa ajili ya kupikia sahani ladha.