Recipe kwa borscht kwa chakula kigumu, kitamu na chakula safi

Kwa ajili ya maendeleo kamili na kimetaboliki sahihi ya kila mtu lazima zinazotumiwa supu ya kila siku, kama kutategemea zaidi mapendekezo ya watumiaji. muhimu sana na chenye ni supu, ambapo kuna kubwa maelekezo mengi. Jinsi ya kupika supu na nyama, sisi kuelezea katika makala hii. Recipe classic borscht si ngumu sana, jambo kuu - kwa njia ya kwa maandalizi ya nafsi.

Ni wapi katika Urusi kuna mapishi kwa borscht? Inaaminika kuwa hii ni kweli Kiukreni kitaifa sahani, ambayo toleo classic, pamoja na nyama, mafuta ni sasa, favorite bidhaa ya Ukrainians wote. Kwa sasa borscht mapishi na kufanyiwa mabadiliko mengi, na kila mama wa nyumbani huandaa kwa njia zao wenyewe: kwa kuku nyama, sungura, bata mzinga, veggie na uyoga.

Recipe kawaida borsch kimsingi ni pamoja na beets na nyama, viungo vingine ni aliongeza kwa idadi na asilimia ya upendeleo wa kila chef. hali tu kwa ajili ya kufanya supu hii kushangaza tajiri na yenye harufu nzuri ni msongamano wake kuongezeka, ukosefu wa nafaka na mikunde, mboga na nyama tu, ina lishe na manufaa mali.

Recipe kwa borscht juu nyama ya nguruwe. viungo:

- gramu 850 ya nyama ya nguruwe vijana juu ya mfupa;

- mkate kidogo cha safi kabichi kijani;

- katikati tatu nguvu beet,

- zambarau vitunguu,

- jozi ya Morkovin katikati;

- sita kati zambarau viazi (si kumwagika);

- karafuu tatu za rangi ya zambarau vitunguu,

- Bulgarian pilipili ya kijani;

- parsley na bizari boriti;

- alizeti mafuta kwa ajili ya kukaranga na cream Refills,

- Bana ya pilipili nyeusi na chumvi coarse na jozi ya majani bay.

Recipe kwa borscht juu nyama ya nguruwe. maandalizi:

1. Osha na kulala tayari uwezo wa juu ya kipande cha nyama. Chemsha kwa dakika 70. Sisi kupata, baridi na kukatwa katika wedges kubwa, kuondoa mfupa. Supu aina, hivyo hakukuwa na "Shmatkov" damu iliyoganda.
2. Kusafisha na kuosha beets, kata kwa cubes ukubwa wa kati na kutuma kwa supu.
3. Futa zambarau vitunguu, karoti na kusugua juu ya grater coarse. Laini kukata juu katika pilipili ya kijani na kuchanganya na vitunguu na karoti. Inang'aa sufuria, mimina mafuta na kuenea mchanganyiko zazharki, kutayarisha Blush na kuenea kwa beet.
4. Safisha viazi. Kata kwa cubes kati na shinkuem kabichi.
5. Wakati beet saa jipu, kuongeza viazi, nyama na dakika kumi na saba na bay jani kabichi, kuchemsha dakika nane. Kabichi lazima kuweka mwisho wa rangi ulijaa si waliopotea.
6. Nashinkovyvaem majani na kuenea katika supu, chumvi, pilipili, bay majani kuchukua.
7. Kumtumikia supu lazima moto kwa ajili yake chunks kubwa ya vipande mkate kahawia bila livsmedelstillsatser, katika bakuli cream inatumika, ili kila mtu anaweza kujaza na borscht juu uamuzi wa upendeleo.

Kuchukua mapishi tuna ilivyoelezwa, inawezekana kwa majaribio juu ya supu hii. Kuchukua nafasi ya kalvar nyama ya nguruwe au kuku, unaweza kujaribu sungura, Uturuki au uyoga, supu zaidi kigeni kufanya kaa nyama au samaki nyekundu. Kuongeza seti ya mboga kamba maharage na mbaazi za kijani, mahindi. Supu ya kupika kabisa bila nyama, basi itakuwa kurejea chaguo mboga ya supu beetroot. Kuondoa kabichi, sisi kupata aina ya borscht, inayoitwa "beetroot".

Ikumbukwe kwamba supu bila nyama wapishi kasi na inaweza kutumika kama chakula cha jioni ya ajabu baridi juu ya siku za joto, wakati mafuta hataki. Recipe kwa borscht juu chini mafuta nyama (kalvar, sungura, Uturuki) bila mifupa inaweza kuwa muhimu kwa wale ambao hufuata mlo, kama kuchukua viazi nje ya yake, na vitunguu na karoti wala kaanga, na kupika katika njia ya kawaida, unaweza kupata si tu kwa vitamini, lakini chini calorie chakula.