Saladi mapishi "Sura ya Monomakh": Tayari tofauti, lakini bado ladha!

Miongoni mwa aina mbalimbali za salads, mboga na nyama juu ya "Monomakh" ni hadithi. Kila familia ina bidhaa zake retseptik vile, na kama kuwaweka pamoja, haina daima mechi muundo wa viungo na mlolongo yao "Kukwama."

wajibu version

Hapa, pengine, rahisi na ya anajulikana sana "Sura ya Monomakh" Saladi mapishi. Ni pamoja na: 3-4 viazi kati, 1-2 kuku mikwiro au nyama ya kuku matiti, karafuu chache ya vitunguu, karoti 2 kati, mayai 3, wachache walnuts, 50-60 g jibini durumu, ngano kutoka robo mikomamanga. Unaweza ya machungwa peel kata-kikombe taji ajili ya mapambo. Au na nyanya kubwa, kuondoa kutoka humo Midway. Yanafaa na vitunguu. Vipengele vyote ya saladi mapishi "Sura ya Monomakh" inapendekeza tabaka kuenea juu ya gorofa sahani katika sura ya kuba (caps).

1. Mboga kuchemsha katika ngozi zao, kusafisha na rubbed juu ya grater kubwa katika crockery tofauti, tofauti rubbed jibini.
2. Nyama pia kuchemshwa na chumvi na viungo, laini kata cubes (single sahani).
3. Laini kung'olewa karanga, mayai, pia.
4. Vitunguu gags, kuchanganywa na nyama.
5. Kwanza safu - viazi, juu reshotochka mayonnaise. Pili safu - pia nyama na mayonnaise. Kisha lingine safu karoti, karanga, mayai. Kila kitu greased na mayonnaise, salad akageuka shuleni. Juu "cap" "obbivat" jibini iliyokunwa na kupambwa na mwelekeo wa garnet zornyshek. Imewekwa juu ya "taji" -makovka, pia kamili ya mabomu. Hata hivyo, "Sura ya Monomakh" Saladi mapishi inaruhusu kuchukua nafasi yao na wachache wa mizaituni kijani, Maslinka au kunde mtambo, mahindi. Kwa kawaida, kama taka, unaweza kuongeza chumvi, pilipili na viungo vingine, kwa kuzingatia ladha.

Chaguo "Original"

Ingawa "Sura ya Monomakh" na ni kuchukuliwa saladi assorted nyama na mboga, wapishi wengi kufanya sahani madhubuti mboga. Zinageuka pia ni kitamu sana na kuvutia kwa kuangalia, ingawa kiasi kikubwa tofauti na toleo kisheria.

Saladi mapishi "Sura ya Monomakh" ni mboga: gramu 300 za kabichi nyeupe kawaida, 1-2 safi tango, 1 nyekundu pilipili, na moja kubwa ni sawa, tu njano; rundo la parsley safi, mafuta ya mboga kwa kuongeza mafuta; chumvi kidogo, kijiko ya sukari (iwezekanavyo na 2), kijiko siki; tart berries kwa mapambo (cranberries, currants nyekundu, nk). Maandalizi vitamini aina ya rangi ya rangi kama ifuatavyo:

• kabichi laini shinkuem au kusugua juu ya grater kubwa, kukanyagwa mikono basi kidogo juisi, chumvi na kuweka katika bakuli ya wazi;
• pilipili kukatwa katika polukolechkami na kutuma kwa kabichi,
• kata vipande ya matango - na moja;
• shinkuem wiki - na pia katika bakuli;
• Sasa dressing: kuchanganya chumvi, sukari, mafuta, siki (idadi ya viungo inaweza kuwa pamoja kwa mujibu wa ladha yako) na kumwaga kaanga hii juu ya saladi. Kupamba na matunda damu. Hebu configure wenyewe kidogo - na unaweza sikukuu ya.

Na tena, "Monomakh assorted"

Fikiria saladi mwingine "Sura ya Monomakh", ambao ni pamoja na mapishi viungo ziada mboga. Hii nyekundu kichwa buryachka na mbaazi makopo. Nyama nyama ya nguruwe ni kuchukuliwa - 300-400, jipu zote, suguliwa na kukata kwa njia moja kama katika mapishi ya kwanza. Tu katika mayai katika sahani tofauti tofauti wazungu na viini. Protini laini kukata, kusugua viini. vitunguu ni mchanganyiko na mayonnaise. Kwa wale ambao ni kuangalia kwa cookbooks salad "Sura ya Monomakh" kwa kutumia picha, tunatoa maelezo ya kina ya maandalizi:

1. safu ya nusu ya viazi (jumla 3 vipande, kubwa, hivyo, kwa ajili ya safu ya kwanza ni moja na mambo nusu) sisima vitunguu mayonnaise. Unaweza chumvi.
2. Beet (kwa saladi nzima - 1 pc) na mayonnaise. Greasing huenda baada ya kila safu.
3. Nusu ya karoti (2 wastani wa thamani ya saladi zima). Unaweza chumvi pilipili na kwa ukali.
4. karanga nusu (ya gramu 50-60 ya kuzungumza).
5. Nusu ya bidhaa za nyama, pia ni kidogo ya chumvi na viungo, moto manukato. Na usisahau mayonnaise.
6. Sehemu ya pili ya viazi.
7. Viini.
8. Nusu ya ghafi (kila kitu kinakwenda saladi 150 g, imara).
9. safu ya mwisho - nyama na karoti. Obbit juu kusababisha "kilima", kutoa ni kuangalia ya kofia, vizuri, "zitanawiri" mayonezikom. protini Sprinkle furry alifanya kutoka karanga. Crown - kama katika mfano halisi kwanza ya saladi. beet bado inawezekana kupunguza rombiki- "rubi", kupamba saladi, pamoja na komamanga, mahindi nafaka, mbaazi za kijani.

Hapa ni yeye, "Sura ya Monomakh"! Tayarisha saladi na amaze yako vipaji familia ya upishi!