Pancakes na samaki: mapishi

mhudumu yoyote, maandalizi kwa ajili ya sherehe, likizo, familia sherehe anajaribu mshangao wageni si tu kwa ujuzi wake upishi, lakini kuvutia kuwahudumia sahani juu ya meza. Wakati baadhi ya meza mapenzi: likizo, familia, au chama cocktail, ni lazima hakika kuhudhuria vitafunio. Na hapa kwa majeshi kutoa aina kubwa ya mapishi: sandwiches na caviar, tarts nyama, canapes na samaki, vikapu na salads, aina ya mistari na mengi zaidi.

Salmoni si tu ladha bora samaki, lakini pia bidhaa zima, ambapo unaweza kuandaa mamia ya sahani, na bila shaka vitafunio. Samaki protini hupatikana katika samaki, inafanya kuwa laini na upole, na kuweka ya kipekee ya vitamini na asidi za mafuta - inasaidia sana. Samaki protini kikamilifu kufyonzwa na mwili, na polyunsaturated fatty kali ni muhimu sana kwa seli.

Juu ya meza, samaki ni yanakaribishwa na bidhaa kifalme. Ina incomparable maridadi ladha, Juicy na mkali. Salmoni inaweza kupikwa supu, minofu yake ya kufanya mini-kebabs, kuokwa chini ya aina ya michuzi na chumvi samaki ni kubwa katika salads na appetizers. kifungua kinywa ajabu au chakula cha mchana itakuwa pizza na samaki, mapishi ni rahisi, na si kama juu katika kalori kuliko kwa sausages na jibini. Badala ya kawaida ya mafuta cheese katika pizza kuweka mozzarella.

Pancake pancakes mzuri na lax kuvuta, mapishi ambayo ni kidogo katika mfumo iliyopita itakuwa vitafunio kamilifu katika meza yoyote. Wageni bila shaka kama crepes katika mfumo wa hati, ni amefungwa katika vipande nyeti ya minofu ya samaki.

Pancakes na samaki: Recipe

Kuandaa hii sahani kitamu na sherehe, unahitaji kuanza kuandaa pancakes. tunahitaji mtihani:

- lita moja ya maziwa;

- kadhaa mayai,

- robo ya pakiti ya siagi au gramu 50;

- chumvi kidogo;

- unga - kutosha kupata mtihani, kama hiyo katika msimamo wa kioevu sour cream.

maziwa ni kujaribu kuendesha mayai na siagi melted, kuongeza chumvi. Kabisa whisk, hatua kwa hatua, kuepuka malezi ya uvimbe, kuongeza unga. unga lazima bora mchanganyiko. Acha unga kwa dakika 20-30 kwenye unga kuzungukwa. Kuweka sufuria juu ya jiko na jua kali yake. Ladle au kubwa kijiko pour kugonga katika sufuria na kaanga mpaka dhahabu kahawia pande zote mbili. Pancakes bora ya kupika sufuria na Teflon coated muhimu ili kuepuka kuongeza mafuta ya ziada au mafuta. Pancakes wanapaswa kupata nyembamba, na mashimo madogo.

Wakati pancakes baridi, kujiandaa kujaza. Tutahitaji:

- lax minofu (inaweza kuvuta), 200 gramu,

- sprigs wachache wa bizari safi,

- yoyote jibini cream, ambayo ni gramu zaidi kama 200.

Samaki minofu ya kukatwa katika vipande nyembamba, wiki yangu, kukausha na laini saga. Kung'olewa bizari, kuchanganya na cream cheese laini. Kuchukua pancake kabisa kupozwa na kuenea sawasawa juu ya cheese wake na bizari na vipande chache ya samaki. Makini ambatisha mistari pancake umbo. Sisi kufanya hivyo kwa mapumziko ya pancakes na fillings. Kumaliza pancakes na samaki kuvuta sigara, mapishi kwamba ni rahisi sana kutayarisha, kuweka katika friji kabla ya wageni kufika. Kabla ya kuwahudumia, mistari pancake kwa kisu kukatwa vipande vipande la carte, na kuweka juu ya majani ya saladi. Unaweza kuziba katika kila skewer kipande au toothpick.

Kila mama wa nyumbani ni tayari kujadiliana kwa saa jikoni tafadhali na mshangao familia yako au wageni. Na sasa wengi kila aina ya maelekezo, tofauti katika kupika, Maduka wingi mbalimbali za safi na afya kwamba kupikia si tu ya lazima ya kila siku ya ibada, na kwa kweli hobby favorite wake. Pancakes na samaki mapishi, kwa njia, inawezekana na mabadiliko kidogo, majaribio na ladha, itakuwa Maria na taka vitafunio juu ya meza yoyote.

Bon appetit!