Azu katika multivarka - haraka na rahisi

Kupikia nyama wengi hufikiria ngumu mno. Lakini tatizo kubwa ni kwamba sisi mara nyingi hawajui jinsi ya kuchagua bidhaa ghafi - nyama. Hiyo inategemea juu yake kwamba faili mama kwa chakula cha jioni. Kwa wengi, haina sauti kukubalika sana, lakini naamini, kama wewe kununuliwa kipande mbaya, basi hakuna lakini grinder nyama si kukusaidia.

kitu rahisi unaweza kufanya na nyama - kuzima. Tofauti juu ya mada hii, kuna wengi. Kila nchi ina mapishi yake mwenyewe na sifa zao wenyewe: Hungarian goulash, kitoweo katika Zurich, fricassee katika Kifaransa, kwa Kirusi nyama stroganoff, Stu kwa Kiingereza, AMU tartare.

Kupikia kitoweo, goulash au ATPase katika multivarka - mchakato rahisi, na milo sawa na bora inafaa kwa chakula kila siku. Inaaminika kwamba hii uhandisi ajabu anaweza kuleta kwa "mambo" maelekezo ya zamani ya mataifa mbalimbali. Jambo ni kwamba "Quenching" mode inao joto mara kwa mara ya sahani, ambayo inaweza kuchukuliwa vita nusu. ukweli kwamba wengi wa kazi "muujiza sufuria" inachukua zaidi, kumkomboa sisi kwa ajili ya kesi ya haraka, hata thamani ya kujadili.

Fikiria mchakato wa maandalizi ya Tatar ase. Kwa njia, baadhi ya wito sahani hii ni mchuzi. Nadhani kinachoendelea hasa ni ukweli kwamba nyama ni kupikwa katika juisi nene nyanya. Kwanza sisi haja ya kuandaa nyama, vitunguu, nyanya katika juisi (unaweza kuchukua nyanya peeled na nyanya), pickles na viazi. Salt, viungo na mboga kuongeza sahani liking yako. Pilipili ya ardhi na vitunguu, kwa bahati, sahihi zaidi katika kesi hii.

Maandalizi ase business rahisi. Vipande vya nyama, Fried katika mafuta ya mboga na kitoweo na mboga mpaka kupikwa. Awali sahani tayari kutoka farasi au kondoo. Nani anaruhusiwa kuchagua nyama au nyama ya nguruwe. Inaaminika kuwa bora kwa ajili ya sahani hii ni kipande cha nyama na nyama kiweo.

Azu katika multivarka unaweza kuwa tayari kwa njia kadhaa. Kwanza, wakati wa muda anaumwa supu (ubongo mfupa ni walau inafaa kwa ajili ya hii), na kisha kuongeza tofauti kuchoma juu ya joto ya viungo iliyobaki. vipande nyama ni kukaanga mpaka dhahabu, Pika vitunguu mpaka laini (unaweza kuongeza kijiko cha unga wakati wa kupikia, itakuwa kufanya supu nene). Kisha Fried pickles, angalau Fried viazi cubes na kuongeza nyanya katika juisi yao wenyewe. Kisha kuzima saa moja au mbili.

Njia ya pili ya kuandaa msingi katika th multivarka huanza na nyama ya kutiwa, na kwa njia yake juu mlolongo ilianzisha vitunguu, pickles, nyanya na viazi.

classic ni kuchukuliwa chaguo la pili. Hivyo ndivyo Watarta tayari sahani yake - ATPase. Lakini nini kuhusu ladha na unaweza bet. Nguvu supu na mfupa ubongo na viungo na mboga, asili hufanya sahani tajiri na zaidi yenye harufu nzuri. Kuchoma juu ya joto ya juu kwa viungo binafsi kurejesha ladha yao ya kipekee.

Kupikwa ASE katika multivarka si tu kitamu na kuridhisha ya chakula, lakini pia rahisi sana. Jambo kuu - kwa mahesabu ya uwiano wa nyama na mboga. Yote inategemea wewe, lakini kwenye nusu ya wastani kilo ya nyama unahitaji kitunguu, wanandoa ya nyanya, matango na viazi.