Minofu ya chewa - samaki Motoni katika tanuri

Katika maduka yetu cod hupatikana katika aina mbili: mizoga yote au minofu tayari kusafishwa. pili zaidi kidogo ya gharama kubwa, lakini katika kanuni cod kuuzwa kwa bei nafuu sana. Wataalam wanapendelea samaki mizoga yote, kukata ambapo watakuwa na uwezo wa kuamua ubora wa samaki: cod kama si kupitia mchakato wa re-kufungia, majimaji yake ni imara, kama samaki ni kuenea katika mikono, haipendekezwi ya kupika.

Kupika minofu ya chewa (iliyookwa mekoni samaki), una unfreeze mzoga. Wakati kukata mizoga thawed kisu tofauti ridge na lateral mfupa, na kisha kuondoa na peel. Safi minofu, suuza vizuri chini ya maji ya bomba na kutumbukiza katika maziwa kwa nusu saa. Pat kavu na taulo ya karatasi, msimu na chumvi na kufanya kina msalaba kupunguzwa kwa pembeni ya nyuzi 45. Peel moja apple (ikiwezekana darasa sour) na kata yao katika vipande nyembamba. Weka kipande juu ya minofu kila kata na kuinyunyiza na mafuta. kusababisha nusu ya kumaliza vizuri amevikwa foil na kutuma katika tanuri preheated kwa dakika 20. Hiyo ni muda kiasi gani inachukua kuandaa minofu ya chewa. Motoni samaki foil ni kuweka katika sahani, tuache na mboga safi, na kutumikia kama pamba mkali saladi. Wewe kufurahia!

Kwa ujumla cod kikamilifu pamoja na mboga mbalimbali. Ningependa kutoa mwingine ladha na hearty mapishi cod minofu. Motoni katika samaki tanuri itakuwa nzuri kwa kuongeza viazi na nyanya. Hii sahani stunningly nzuri kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Unahitaji minofu ya 4 ya chewa, kiasi hicho cha viazi na michache ya nyanya. Katika sufuria ya mafuta na kumwaga mengi kutojumuisha viazi vipande. Zaidi ya joto ya juu, haraka hupata dhahabu ukoko, kupunguza moto dozharivaem viazi mpaka karibu kupikwa. Kuenea juu ya kitambaa karatasi, ambayo kunyonya mafuta ya ziada na kuongeza baadhi ya chumvi. Tuma viazi katika bakuli kuoka. Nyanya kukatwa katika vipande nyembamba na kufunika yao viazi. safu ya pili itakuwa kuweka samaki, ambayo ni limelowekwa katika utungaji ifuatayo: mafuta, kung'olewa mboga safi, kung'olewa vitunguu, kisha nyunyiza na breadcrumbs. tanuri jua kali hadi nyuzi 180 na kutuma nyuma fomu yetu na minofu ya chewa. samaki Motoni itakuwa tayari katika dakika 15. Wewe kufurahia mchanganyiko wa samaki na mboga. sahani ni mzuri, harufu nzuri na ladha.

Na mmoja dawa cod (minofu katika tanuri), kwa kweli kama. Maandalizi hayo tu na kwa haraka. Moja kwa moja katika bakuli kuoka, chini ya ambayo lubricates mafuta ya mboga, kuenea kung'olewa vitunguu pete. Huwa aina ya mto kwa ajili ya samaki. cod My minofu chini ya maji ya bomba, kutoa kwa unyevu na msimu na chumvi, baada ya dakika 15, kukatwa katika sehemu, ambayo ni yenye sifa ya kitunguu mto. Jaza wote au cream tayari kwa ajili ya michuzi au mchanganyiko kwa idadi sawa mayonnaise, sour cream na maji. Katika tanuri preheated 170 shahada sahani hii itakuwa tayari si zaidi ya dakika 25. Na samaki na vitunguu kulowekwa katika juisi samaki, vikichanganywa na mchuzi, ni zamu nje - tu Yum!

Na bila shaka hatuwezi kuzungumzia minofu ya chewa katika kugonga. Mlo huu unaweza kuwa tayari kwa njia ya kawaida zaidi: minofu ya samaki na chumvi na kuondoka dakika 20. Wakati huo, kuandaa kugonga. Ni inaweza kufanyika kwenye maji, kefir, juu ya bia, lakini kanuni ya moja - mayai mawili, kuwapiga na chumvi kidogo, kuongeza kikombe nusu ya unga na maji mengi ya kupata msimamo wa sour cream. wiani wa kugonga inategemea kabisa juu ya mapendekezo yako ladha. Vipande vya minofu chumvi cod limelowekwa katika kugonga na kuenea kwenye sufuria preheated. Fry kutoka kila upande kwa dakika 7-10 na kupata ladha samaki nzuri dhahabu Michezo. I mara nyingi sana hawawezi kupika kugonga na minofu kuzamisha katika yai kupigwa na kisha katika sahani na unga sifted, basi yai na tena katika sufuria. Zinageuka kugonga moja.

Bon appetit!