Sandwiches ya asili na caviar

Sandwichi hazizingatiwi kuwa sahani tata na ladha. Kinyume chake, rahisi, kwa sababu hata mtoto wa miaka 5-6 anaweza kukabiliana na kupikia yao. Kwa kweli, ni kitu gani cha pekee kuhusu mkate huu - kukata na kuweka mambo ya juu?

Hata hivyo, si kila kitu ni rahisi. Sandwiches iliyopikwa vizuri ni kitamu sana, wanaweza kupamba jioni ya gala, na, badala, hutumikia kama vitafunio bora. Na sandwichi na caviar ni ladha halisi.

Hivyo, jinsi ya kupika sandwiches ladha na caviar ili wasione aibu kutumikia kwenye meza ya sherehe? Bila shaka, caviar nyeusi huthaminiwa hasa, lakini haipatikani kwa kila mtu. Na si juu ya upungufu wa bidhaa, sio kila mtu atakayeamua kutoa mia chache kwa jar ndogo. Caviar nyekundu ni nafuu zaidi. Katika hali mbaya, unaweza kutumia caviar kuiga soy.

Mapishi ya sandwichi na caviar kwa haraka:

Kwa sandwiches unahitaji mkate, jarida la caviar na ½ pakiti ya siagi. Mkate hukatwa katika vipande 1 cm nene. Na lubricate na safu ya mafuta, takriban 2 mm nene. Mayai huwekwa katika safu nyembamba katika mstari 1 wa mayai makubwa (karibu 3 mm). Jambo kuu katika sandwich hii ni kudumisha uwiano wa "siagi - caviar". Mafuta haipaswi kuwa ndogo sana, lakini mayai ni mengi sana, na kinyume chake. Vinginevyo, bidhaa zitapiga marufuku, na hazijaidiana.

Chakula au mkate mweupe kukatwa na mafuta. Kwa kila kipande hueneza kijiko cha caviar, na juu ya kuweka kipande cha jibini ngumu. Kunyunyiza na pilipili nyekundu na kupamba na wiki.

Kichocheo kingine rahisi cha sandwichi na caviar nyekundu :

Kwa kufanya hivyo, unahitaji mkate mweupe, mayonnaise, mayai, caviar, siagi na wiki.

Maziwa chemsha kwa bidii kutoka kwa mahesabu ya yai 1 kwa kila sandwiches 2. Pingu hutenganishwa na protini, hupikwa na kijiko cha mayonnaise. Baton kata ndani ya vipande na kupunguza kiasi kidogo cha siagi. Juu, tumia mchanganyiko wa mayonnaise, na kisha upepesi na safu ya sare, ukisome kidogo kutoka makali. Sandwich inapambwa kwa kipande nyembamba cha protini iliyobaki na sprig ya parsley.

Sandwiches ya spicy na caviar na samaki.

Msingi wao ni sawa - mkate au mkate mweupe, caviar ya lax na siagi. Vinginevyo, unaweza kutumia tartlets tayari-made. Kwa kuongeza, unahitaji: vitunguu nyekundu, mizizi ya horseradish au pasta iliyopangwa tayari, tango, limao, safu ya saum, chumvi kidogo, cream ya sour na pilipili.

Kutoka mkate hukatwa kwenye miduara ya kipenyo sawa. Kisha kila mviringo hupigwa na mafuta pande zote. Vitunguu vinasumbuliwa vizuri, hutiwa kwenye sahani na kuzungumzia juu ya mzunguko wa mkate na siagi upande huo mpaka vipande vya kijani vilizingatie. Juu na mchanganyiko wa jibini la Cottage, cream ya sour na horseradish: kwa pakiti ya jibini la Cottage kuchukua 4 tbsp. Spoons ya cream ya sour, sufuria ya horseradish na kuongeza ladha.

Kisha huanza kuunda sandwich wenyewe. Sehemu ya theluthi ya mug ni kuweka tango, juu ya kuweka kipande nyembamba cha samaki na pete ya vitunguu nyekundu. Kwa ajili ya wengine, kuweka nusu kijiko cha caviar na kipande kidogo cha limau. Kupamba na sprig ya bizari. Sandwiches vile ni vigumu sana kujiandaa, lakini huonekana vizuri sana kwenye meza ya sherehe.

Sandwichi huvutia zaidi, ikiwa nzuri na ya asili hupamba. Sandwichi na caviar hupambwa na matawi ya parsley na kinu, kipande cha limao. Juu ya ndama, unaweza "kuketi" maua yaliyotokana na mafuta na sindano ya confectionery.

Ndoto inaweza kuonyeshwa katika kukata mkate - duru, triangles, na miti ya firini inaonekana zaidi ya kuvutia kuliko rectangles mara kwa mara. Unaweza kuunganisha caviar ya rangi mbili, kwa mfano, kuweka mduara wa nyeusi, na kuzunguka mzunguko mkubwa wa caviar nyekundu. Mchanganyiko unaweza kufanya halves ya sandwich au kuvaa tartlets moja ya sahani na caviar ya rangi tofauti. Mapambo mazuri sana, sandwiches bora yataonekana kwenye meza, kwa kasi watakula na wageni wenye kuridhika.