Ladha bakuli ya viazi na nyama

Motoni viazi na nyama kwa muda mrefu kupendwa na gourmets wengi. Mlo huu ni rahisi sana ya kujiandaa, ni hearty na kitamu. Ni yanafaa wote kwa meza ya likizo, na sahani kama kila siku.

Unahitaji viungo zifuatazo kwa casseroles kupikia:

• nyama - 500 g,
• viazi - 11 majukumu kwa wote;
• karoti - wastani 1 pc,
• sour cream - 300g;
• Vitunguu - 2 ukubwa wa kati ya vipande;
• mayai - 2 - 3 vipande;
• manjano, Basil,
• bizari, parsley,
• mafuta ya mboga,
• joto mafuta;
• mkate makombo,
• G.,
• ardhi pilipili nyeusi.

Sasa kuzingatia, jinsi ya kupika bakuli ya viazi. Katika embodiment hii, mapishi ni mapendekezo ya kuchukua kama kujaza nyama. Kama unapendelea nyama nyingine, basi matumizi yake. Nyama, mahali katika sufuria na maji, kuongeza vitunguu kung'olewa (1 kipande), na karoti. Chemsha mchanganyiko kwa angalau saa 2. Baada ya kuondoa nyama kutoka supu, baridi na kitabu kupitia grinder nyama.

Mabaki ya vitunguu kukatwa katika cubes ndogo sana. Joto sufuria kukaranga chini ya moto. Inahitaji mafuta mengi. Weka kwenye vitunguu, kaanga mpaka wa wazi. Next, kuongeza manjano na pilipili nyeusi. Baada ya dakika 1 mchanganyiko vsypte majani. Motoni viazi na nyama itakuwa bora zaidi yenye harufu nzuri, kama kujaza kuongeza mengi ya mimea (parsley, Basil, bizari, nk). Baada ya hapo kaanga mchanganyiko alikuwa chini ya dakika. Sasa unahitaji supu kidogo. Kumwaga yao katika kikaango, na lazima kutumwa nyama scrolled. Ni wakati wa chumvi kujaza. Kuongeza chumvi katika sehemu ndogo, kisha wakawa vizuri, kujaribu. Kama unadhani kwamba kujaza ya kavu, kuongeza supu zaidi. Sasa kujaza ni tayari, na unaweza kuendelea na hatua inayofuata.

viazi Motoni na nyama inahitaji mbinu sahihi kupikia mboga. Viazi haja ya kuchemsha katika "sare". Tu na kama mchakato wa matibabu joto humo ni wanga, ambayo ni muhimu kwa ajili ya sahani hii. Baada ya kupikia, viazi lazima baridi kabisa, basi peel. Saga grinder unayohitaji. Bila shaka, unaweza kutumia tolkushkoy kawaida, lakini baada ya kuna mengi ya uvimbe ambayo inaweza nyara hisia ya sahani. Baada ya kusaga viazi, kuongeza ni sour cream na mayai. Changanya vizuri mpaka laini. Ni bora kutumia mkono wako mwenyewe au njia panda. Hatimaye, utakuwa na wingi sawa na unga.

Jinsi ya kufanya bakuli ya viazi, tayari kutumia viungo? Lubricate aina ambayo kila kitu utawekwa motoni, melted siagi. Na kuinyunyiza kwa chini ya makombo ya chakula. Sasa loanisha mikono yako kwa maji baridi, hivyo kwamba wakati wewe kuunda mchanganyiko wa viazi, itakuwa si kuambatana na ngozi. Matumizi nusu viazi kwa safu ya chini bakuli. Align juu chini, kulipa kipaumbele maalum kwa ukuta pan, wanapaswa kuwa sagging kutoka viazi. Kinyume chake, katika kingo sana ya haja ya kufanya safu nyembamba. Next ni safu ya nyama kujaza. Stuffing lazima vizuri leveled. safu ya juu ni ujenzi na mizani viazi molekuli. Ili kufanya hivyo, loanisha mikono yako tena, kama wewe huwa katika safu bila vifaa ziada. Kuwa na uhakika wa kutumia cream juu. Itakuwa kutoa bakuli ina ladha zaidi maridadi. viazi Motoni na nyama iko tayari.

Njia nyingine, unaweza kuandaa mchuzi na uyoga nyeupe, kama wewe faili sahani kwa meza likizo. Kwa ajili ya mchuzi, unahitaji: nyeupe uyoga - gramu 500, cream - 200 g siagi - 70 g, chumvi na pilipili. Uyoga safisha, kuwakata laini. Kaanga yao katika sufuria, greased na siagi. Kisha msimu na chumvi na pilipili yao. Next, pour katika cream na mchanganyiko. mchuzi kupika kwa dakika 10 chini ya moto. Sasa, mimina mchuzi katika chombo na kulishwa kwa bakuli.