Wavivu pai. Jinsi ya kupika pai wavivu na viazi, kabichi na jam

Wavivu pai maandalizi rahisi kuliko kawaida. Baada ya yote, msingi hata muhimu kwa ajili yake unaendelea. Ikumbukwe kwamba leo kuna aina ya ajabu ya maelekezo, ambayo inaweza kuwa haraka na kwa urahisi kufanya keki kwa viazi, samaki, kabichi, jam na viungo vingine. Katika makala hii tutaangalia njia nyingi za kupika keki, ambayo ni maarufu sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani kisasa.

Kupikia wavivu pai na viazi pamoja

Kuoka na chini ya kugonga anatoa mpole sana, laini na kitamu. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji kujiandaa:

• nene safi mgando (3% mafuta) - 450 ml;
• mchanga sukari - 2 Vijiko kamili ya kikubwa;
• iliyosafishwa mafuta ya mboga - 50 ml (kwa ajili ya kukaranga kitunguu na kulainisha sahani);
• sifted unga wa ngano - 300 g (aliongeza mpaka kugonga);
• chumvi yenye madini joto dogo - kuongeza ladha,
• safi siagi - 185 g,
• manukato nyeusi pilipili - kwa ladha,
• yai ukubwa kuku - 2 majukumu kwa wote.;
• Mizizi ya viazi wastani - 4 majukumu;.
• Soda dining bila kufuta kabla - full kijiko,
• leeks safi - rundo kubwa.

Mchakato wa maandalizi ya kujaza

kujaza kwa pai hii kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Hii inahitaji nzuri osha kijani mishale vitunguu, kisha laini kuwakata na kaanga kidogo katika sufuria na mafuta ya mboga. Wakati huo huo, lazima safi viazi na kuchemsha kwa ujumla katika maji chumvi. Kisha, unyevu maji, vizuri baridi mboga na kata yao katika vipande kati. Baada ya hapo, viazi haja ya kuweka kuchoma vitunguu na makini kuchanganya, kabla ya pilipili na chumvi. stuffing iko tayari!

unga

Potato keki na kefir "Lazy" inahitaji kuchanganya misingi nusu imara. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima kuchukua siagi safi na kuyeyuka nzuri upeo wake chini ya moto au maji ya kuoga. Next Pour sukari, chumvi kidogo, kijiko kuteketezwa soda, kuongeza mgando nene, na mayai. Makini koroga mpaka laini, hatua kwa hatua kuongeza unga wakati kuendelea whisk. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa nusu kioevu na KINATACHO jinsi moja unga.

Kuchagiza na kuoka sahani

Kabla ya kujenga pai wavivu, ni lazima kuchukua sura kuu, brashi na mafuta na joto sana. Next, unahitaji pour katika bakuli nusu msingi, kuweka vitunguu na viazi stuffing na bima na unga iliyobaki. sura unataka kutuma katika tanuri, preheated hadi 200 ^{° C} kwa muda wa dakika 50-65. utayari wa keki inaweza kuamua mechi au toothpick.

Jinsi ya kufanya keki ya haraka na samaki makopo?

Wavivu pai na samaki inaweza kufanyika kwa misingi ya mtihani yoyote, hata hivyo, tuliamua kutumia tu rahisi zaidi na ya haraka ya kujiandaa.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• mayai kuku kubwa - 4 majukumu;.
• nene ya mafuta cream - 150 g,
• sifted unga wa ngano - 2/3 kikombe;
• Soda chumba cha kulia (hawawezi kuzima) - 1 dessert kijiko,
• kiwango cha juu mafuta mayonnaise - 6 miiko kikubwa;
• semolina - 4 kubwa miiko kamili;
• iliyosafishwa mafuta ya mboga - 60 ml (kwa kaanga na kulainisha sahani);
• mbichi au makopo uyoga - 140 g,
• chumvi, pilipili mbuzi, pilipili, ardhi, wiki, haradali - kuongeza ladha,
• samaki makopo (makrill, saury, dagaa au mtumbuu) - 1 jar;
• Mkuu wa vitunguu tamu - 1 pc.;
• jibini yoyote ngumu - 80 g

Maandalizi ya unga

Samaki wavivu pai maandalizi hakuna ngumu zaidi kuliko mlo uliopita. Kwa kukandia semolina muhimu kuungana na cream nene (100 g) na kuwaacha kando kwa nusu saa katika joto chumba. Kisha, kuwapiga mayai (2 majukumu kwa wote.) Aliongeza kwao, kawaida chumvi, ardhi pilipili mbuzi, mayonnaise (3 kubwa miiko) na kuweka kuweka kusababisha mchanganyiko wa sour cream na semolina. Baada ya hapo, unahitaji pour unga unga wa ngano na kijiko kuoka soda, na kisha kwa makini mchanganyiko.

Sisi kufanya samaki stuffing

Kuandaa ladha na flavorful toppings lazima kaanga vitunguu na uyoga katika mafuta ya mboga, pamoja wao baridi, kuongeza mashed makopo uma (na supu), pilipili tamu na kung'olewa mboga mbichi. Ni lazima pia kuwa tofauti wavu jibini na mayai moja, kuchemsha kuchemshwa.

Kumtia kwa milo

Wavivu pai na kujaza ya samaki makopo, kuwa na uhakika wa kujaza katika mchuzi maalum. Kwa ajili ya maandalizi yake whisk whisk yai, kuongeza ladha chumvi na pilipili, cream iliyobaki (50 g), mafuta mayonnaise (3 kubwa miiko), haradali kati ukali (dessertspoonful), unga wa ngano (1 kubwa kijiko) na changanya vizuri .

Kutengeneza na joto matibabu ya chakula

Kwa ajili ya maandalizi ya keki tuliamua kutumia kisasa jikoni vifaa - multivarku. kikombe yake ni muhimu kwa grisi na mafuta ya mboga na kisha kugeuka kuweka kugonga kidogo, samaki stuffing, mchanganyiko wa jibini iliyokunwa na mayai. Mwisho wa tabaka zote unahitaji kabisa kujaza viungo vingine manukato na wengine mtihani. Wavivu pai katika multivarka lazima kuwa tayari katika "Bake" dakika 55-60. Baada ya kupikia, mpango lazima kukamilisha sahani na baridi moja kwa moja kwenye bakuli ya kifaa, na kisha kwa makini kuondoa na kukatwa katika sehemu.

Hatua kwa hatua mapishi wavivu kabichi pai

Ni tayari vile vile kwa awali moja, lakini tofauti katika yao bado yapo.

Kwa hiyo, kwa kundi la kabichi pai lazima kupatikana kutoka:

• high-calorie mayonnaise - 300 g,
• mayai kwa ajili ya unga na kujaza - 6 majukumu kwa wote.;
• White unga wa ngano - 7 miiko kikubwa;
• Soda dining - haujakamilika ndogo kijiko,
• sour cream mafuta nene - 4 kubwa miiko,
• kabichi - 1.5 kg,
• jibini tallow - 140 g,
• chumvi kidogo sodiamu, mbegu za ufuta - kuongeza kwa hiari yake pekee.

Jinsi ya haraka kanda ya msingi?

Kuandaa kujaza ya mtihani lazima kushikamana na viungo zifuatazo katika bakuli: high-calorie mayonnaise, sifted unga nyeupe, nene cream, kuchapwa 3 kuku mayai na soda kijiko kuoka. bidhaa hizo zote zinahitaji kabisa mchanganyiko kutumia mixer au blender, na kuacha unapaswa kuwa jinsi moja nusu kioevu molekuli.

kujiandaa kujaza

Vegetable toppings kwa sahani tayari kama ifuatavyo: kuchukua kabichi safi, vizuri yake yangu, shinkuem kwenye mistari ya muda mrefu nyembamba, kuweka katika kina Pika sufuria, mimina maji kidogo na kupika hadi nusu kupikwa chini ya kifuniko imefungwa juu ya joto chini. Wakati kioevu yote evaporated, kabichi lazima ladha na mafuta ya mboga, kunyunyizia chumvi, na kisha kidogo kukaanga. Tofauti, kusugua jibini ngumu na kupikwa mayai ya kuchemsha (3 majukumu kwa wote.)

Malezi na zaidi Motoni kabichi pai

Mara baada ya vipengele vyote ni tayari, haja ya kuchukua fomu ya kina, grisi kwa siagi na kuweka nusu ya unga. Juu ya mambo ya msingi unahitaji mahali kabichi kukaanga, basi mayai iliyokunwa na jibini. Hii ni kufuatiwa na Pour wengine wa unga, ukarimu kunyunyizia uso na mbegu za ufuta na kuoka katika preheated 200 ^{° C} tanuri. Oka wavivu kabichi pai ikiwezekana dakika 40-50.

Tayarisha dessert rahisi ya apple jam

Wavivu pai kwa jam zamu tamu, laini na kitamu sana, hata kusita. dessert hii hasa uzoefu wa watoto. Kwa ajili ya maandalizi yake kwa haraka vipengele zifuatazo inaweza kuhitaji kwetu:

• apple jam (na kiasi kidogo cha syrup) - 2 vikombe;
• faini chembechembe sukari - ½ kikombe;
• Soda dining chumba na 6% cider siki - kwa kijiko dessert,
• mafuta ya alizeti - kwa ajili ya mafuta ya kulainisha sura;
• mayai kuku kubwa - 4 majukumu;.
• sifted unga, ngano - 1.5 vikombe.

mchakato wa maandalizi

Tayarisha KINATACHO na nusu kioevu unga ambao uthabiti ni sawa na msingi wa Charlotte classic. Hii itahitaji kiasi whisk mayai na mixer, kuongeza yao kwa sukari, sifted unga na kuwapiga tena. Kijiko kuoka soda kwa kuzima siki, pour katika kugonga. Hatimaye, ni lazima uongeze apple jam na changanya vizuri kwa kijiko. Next, sisi inapaswa kuchukua fomu ya mgawanyiko, grisi kwa mafuta ya alizeti, joto kiasi na kumwaga katika msingi nusu kioevu. Bake wavivu tamu pai katika tanuri lazima katika joto la 185 ^{° C} kwa muda wa dakika 60. Nia ya kuangalia mtihani mechi au toothpick. Baada dessert hii inahitaji kidogo baridi, kukatwa katika sehemu na kutumikia familia au wageni kwa chai au kakao moto. Bon appetit!