Fried mussels: mapishi

Mussels - moja ya vyakula vya baharini ladha zaidi. Wao ni mdogo katika kalori na huwa na kiasi kikubwa cha protini. muhimu sana huchukuliwa mussels hai, ambayo ni tayari mara baada ya kuambukizwa. Tayari vyakula vya baharini kwa njia mbalimbali. Awali na kitamu sana ni kupatikana kuchoma mussels mapishi kwamba sisi sasa katika makala hii. Kuandaa ladha ya chakula cha jioni ya vyakula vya baharini.

Fried kome. mapishi ya kwanza

Necessary viungo:

• mussels - kuhusu 1 kilo;
• glasi ya maji (unaweza kuchukua mvinyo nyeupe) ;
• unga - spoonfuls chache;
• mafuta;
• mayonnaise,
• chumvi, pilipili,
• limau, bizari na vitunguu.

teknolojia ya maandalizi

Jinsi ya kupika chaza kukaanga? mapishi ni rahisi sana, huna haja ya ujuzi maalum ya upishi. Aidha, sahani haraka tayari. Anza na maandalizi ya vyakula vya baharini. Mussels lazima flushed. sufuria mimina mvinyo au maji. Kuchemsha. Weka vyakula vya baharini na bima na mfuniko. Kupika kwa dakika 1-2. Mara tu baada ya ganda itaonyesha, kelele, kuondoa yao na machozi mbali flap. Nyama msimu na chumvi na msimu na pilipili. Roll katika unga na basi chini katika sufuria ya moto na mafuta. Tayarisha mchuzi, ambayo kwenda vizuri na mussels kuchoma. mapishi ni kama ifuatavyo: maji ya limao kwa kuchanganya na kijiko ya mayonnaise, msimu na bizari na vitunguu mamacita. Tayari vyakula vya baharini kwenye sahani, nyunyiza na mboga, kunyunyizia na maji ya limao. Kutumikia sahani kwa mchuzi vitunguu.

Mussels Fried na vitunguu: mapishi

Ya kuandaa hii sahani, unahitaji:

• Frozen mussels - 700 g,
• mvinyo mwekundu (kavu) - nozzle tatu (150 ml);
• Laurel,
• bit (kuhusu kijiko) sukari;
• 2-3 kati vitunguu,
• chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Thaw vyakula vya baharini. Kukata vitunguu nusu pete, na Pika kubwa katika kikaango katika mafuta, kaanga katika joto kiwango cha juu. Kisha ongeza mussels na kupunguza joto ngazi. Fry, kuchochea mara kwa mara. Inatosha kwa dakika 5. Baada ya hapo, kuweka sukari, chumvi, kuongeza pilipili kwa ladha. Pour maalum kiasi cha mvinyo. Leta kuchemsha na mahali bay jani. Mara baada ya maji evaporated, jaribu chumvi Fried kome. Nimemaliza. Panga vyakula vya baharini kwenye sahani na kutumika. sahani inaweza kunyunyizia na maji ya limao.

Fried mussels na nyanya, vitunguu na Basil

mapishi inahusisha matumizi ya viungo zifuatazo:

• mussels - kuhusu 1 kilo;
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga,
• vitunguu,
• nyanya - vipande 2-3;
• robo kikombe cha mvinyo nyeupe;
• Basil safi na oregano,
• chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Fresh dagaa, osha na safi. Usiondoe shell. Kama si safi, basi tunaweza kuchukua na hao. On sufuria kukaranga na chini nene joto mafuta. Ni Pika vitunguu na vitunguu kwa dakika 2-3. Kata nyanya katika cubes, kuweka katika sufuria. Night mboga mbichi na kuongeza mboga. Pour katika mvinyo. Pika kwa dakika chache, koroga sahani si kuteketezwa. Kuongeza mussels kwa sufuria, msimu na chumvi na kufunga kifuniko. Kupika kwa dakika 5. Pour kwenye sahani na kunyunyizia na maji ya limao, mussels tayari kuchoma. Recipe kwa 4 sehemu.