Kupata mafuta kama mbegu? Faida na madhara ya mbegu

Ni vigumu kuamini kwamba ufuta ambayo yana mbegu, mzima juu, kama mimea ya mapambo (kwa njia, hii ilitokea, na kwa upande mwingine sisi ni kutumika kwa mazao chakula - viazi). Kwanza ufuta walifikishwa Ulaya kutoka Mexico katika karne ya 16. Kutoka maua ya mapambo ufuta kufanyika njia mwiba kutoka kwa bidhaa chanzo kama vile mafuta ya mboga. peeled na mbegu zao kuwa kuliwa mbichi au kuchoma. ukweli kama mbegu kukua mafuta na jinsi ya kuzitumia kwa usahihi, kujadiliwa katika makala hii.

Mwingine kidogo ya historia

Nchini Urusi kutoka Ulaya bidhaa anapata kidogo baadaye, katika karne ya 18. Hapa mbegu za alizeti haraka kupata umaarufu kama delicacy kweli maarufu. Leo vijana na upendo wa zamani "flop" Fried matunda na nyumbani mbele ya TV na katika sinema (mafanikio kuanzisha mbadala kwa bisi Marekani), na kwenye benchi mbele ya mlango. maneno ukoo "kutoa Semok" sauti pengine kawaida zaidi ya nyingine maneno ya kuweka. Kwa hiyo, kwa misingi ya hapo juu ya umaarufu wa taifa wa bidhaa, hakuna madhara kuuliza swali: Je mbegu kukua mafuta, ilitumia karibu hakuna siku kwa kiasi haki kubwa na watu wengi. Hasa, ni muhimu kwa ajili ya wale ambao ni kuangalia takwimu zao wenyewe, inaweka fit juu ya chakula, lakini bado, alikuwa kamwe anapenda kula mbegu.

faida

Kulingana na nutritionists, wanasayansi, bidhaa calorie maudhui ni kikubwa mno. gramu mia moja na 550-610 kcal (kulingana na matumizi na usindikaji daraja). Kupata mafuta ikiwa na mbegu za alizeti? Baada ya yote, pamoja na kalori, bado kupatikana mbalimbali mzima wa huduma, ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wa binadamu.

Asidi na mafuta

Hii Omega-3, normalizing lipid kimetaboliki, na mafuta "sawa" acid kupunguza viwango vya cholesterol "mbaya". asidi ulijaa pia kuchangia katika kuimarisha mfumo wa kinga, kazi kama kinga dhidi ya wadudu na kazi ya ugonjwa huo. Kupunguza hatari wanahusika na mshtuko wa moyo na kiharusi. Kurejesha kazi ya mfumo wa neva.

protini ya mboga

Kama fimbo na mila za vegan au mboga, protini zilizomo katika mbegu za alizeti - tu unahitaji nini! Wanga katika bidhaa hii ni karibu huko. Kwa hiyo, matumizi ya mbegu na ilipendekeza kwa chini carbohydrate mlo (Atkins aina au Kremlin). Na katika mbegu nyingi zinki, magnesiamu, chuma, makundi vitamini mbalimbali. Kwa muhtasari, tunaweza kuhitimisha kwamba bidhaa hii inaweza kuleta mwili nzuri zaidi ya madhara. Na hapa ni kitu kingine: kama mbegu kupata mafuta zinazotumiwa kupita kiasi? Na ni nini sheria ya matumizi ya kila siku ya bidhaa za kitaifa kwa kila mtu?

hoja kadhaa za ziada

Kwa mtazamo wa saikolojia, watu kwa muda mrefu ya tafuna mbegu za alizeti, maporomoko katika hali ya maono au kutafakari. Aina hii ya kutafakari ni shwari naughty nervishiki na ina manufaa kufurahi athari kwa mwili mzima. Aidha, kioo mbele ya screen telly Semok - bado bora kuliko mlima wa sandwiches na bisi kuliwa kwa ajili ya mchezo huo.

Kupata mafuta kama kutoka mbegu: Kipimo

Bila shaka, kama akili ya watu: kwamba pia, inaweza kuwa hatari. Na bila shaka, katika kesi hii mambo yote kwa vipimo. Moja, kama wewe kula si zaidi ya hamsini gramu ya mbegu kutibiwa kwa siku (kama - 300 kcal). Ni mwingine kabisa - kama wakati wa siku na tu kufanya nibbles yao. Baada ya yote, hata katika mazingira ya glasi calorie kadhaa mbegu tayari "itakuwa kuchelewesha" kwa ajili ya kalori 2,500. Hii katika siku wastani kiwango kwa wanawake 2400-2600, kwa ajili ya watu wakati wa zoezi - hadi kalori 3400! Kwa hiyo, jibu la swali "Je Sana kupata mafuta kutoka mbegu" moja kwa moja inategemea sifa binafsi na ujasiri wa matumizi. Baada ya yote, kitu sahihi ni ngumu kwa mara nyingine kusema mwenyewe kuacha na ziada naluzgat. Na kuwa makini na kalori! Hasa wale ambao ni kujaribu kuangalia takwimu yake. Hivyo kimya kimya wakati wa jioni unaweza kwenda kwa njia ya kalori mengi zaidi ya kanuni zote alisema lishe. Na hata kuhisi hivyo.

Utangamano na contraindications na matumizi ya

Kupata mafuta kama mbegu kuchoma na makundi yote ya watu kama wao inaweza kutumika? ukweli kwamba nutritionists wengi kwa ujumla kukubaliana kwamba bidhaa ni bora kuliwa kwa hali yake mbichi (katika hali mbaya - kukauka katika tanuri). Baada ya yote, katika kukaranga muda baadhi ya virutubisho si kama muhimu, na kavu (kukaanga) mabaki na mafuta imara na kalori. Kwa hiyo, kipande muhimu sana ya ushauri: kununua mbichi na kutibu mwenyewe. Ni inaweza kukaushwa na inaweza kirahisi sana Fried kwa luschilis bora.

Mbali na idadi ya kalori bado wanahitaji kujua baadhi ya taarifa kuhusu utangamano wa bidhaa. Kwa hiyo, kile kinachoweza kuliwa na mbegu, bila ya kusababisha madhara (hadi matatizo ya tumbo) mwili mwenyewe? Baada ya yote, mbegu nyingine, bila shaka, hawezi kula!

Kwanza, mbegu ni contraindicated kwa watu wanaosumbuliwa na colitis na vidonda ya tumbo, matatizo ya tumbo, gout. Watu hawa, bidhaa hii ni kinyume katika jumla. Pili, kutokana na caloric na mafuta yake kueneza, inashauriwa wa kuondokana nao kwa kupanda vyakula safi na nafaka. Katika kesi hakuna kula mbegu baada ya kula nyama. Kwa sababu glasi ya bidhaa hii asili na idadi ya kalori katika yenyewe kuwahudumia kebabs. Katika vitabu vya rejea na mtandao unaweza kupata mengi ya mapishi kutumia sahani maarufu. Hivyo, kama unataka, unaweza kufanya, kwa mfano, ngano uji na mbegu au saladi matunda na wao.

pumpkin

mbegu White - wimbo mwingine kabisa. Wao, kwa bahati, kupendekeza tena kuliwa mbichi katika magonjwa ya mfumo wa mkojo na sehemu nyeti. caloric yao karibu katika aina mbalimbali sawa na ile ya mbegu za alizeti. Wanga - kidogo kidogo. Lakini mafuta - kwa zaidi. Mwili (hasa tabia) - bidhaa ni nzito sana. Kwa hiyo, sana haifai matumizi yao ulafi kwa kila mtu. Kupata mafuta kama kutoka pumpkin mbegu? Kwa mara nyingine, jambo dozi. Moja glasi ya bidhaa kujitakasa - nusu ya wanawake kalori za kila siku. Kuweka hii katika akili na wala overdo yake!