Kichocheo kwa ajili ya samaki kugonga

Batter husaidia kuweka katika bidhaa (nyama, samaki, mboga), juisi wote na madini. Shukrani kwa kuzamisha ndani ya vipande maji kugonga ya chakula si tu kuokoa mali muhimu ya bidhaa, lakini pia sahani inakuwa kuvutia na appetizing kuonekana. Maridadi harufu na ladha ya sahani samaki kawaida inakuwa, ikiwa kugonga mapishi samaki kuongeza viungo, jibini iliyokunwa, mimea kung'olewa, kungumanga ardhi au jozi. Kwa msaada wa kugonga wewe haraka kupika aina ya sahani kwa kila siku na sherehe meza.

Ladha na afya baharini samaki ni bora inafaa kwa maandalizi ya kozi kuu radhi vitafunio katika kugonga. Unaweza shaka kununua minofu ya samaki, lakini ni bora ya kupunguza wenyewe samaki nzima kwa sahani hii.

Samaki kwa makini kusafishwa na kukatwa katika sehemu ndogo ndogo katika mfumo wa mistari, maumbo almasi, duru, mraba, nk Kisha vipande samaki kirahisi prisalivaem, kunyunyiza na maji ya limao. Kama taka, unaweza samaki ladha na ya pekee viungo kwa samaki.

Jinsi ya kuandaa kugonga samaki? Kupika unahitaji viungo kuu mbili - unga na mayai. Licha ya hayo, katika kugonga mara zote ni pamoja na maji yoyote (maji, bia, vodka, mvinyo, cream, maziwa, mtindi, nk). Kwa mfano, kama wewe kuomba kwa samaki nyeupe kavu mvinyo, inaweza kuongezwa kwa maji na breading. Wakati wa kuandaa kugonga lazima kuzaliwa akilini kwamba ni lazima sare creamy uthabiti, bila uvimbe. Kuifanya zenye zaidi, utapata pai na samaki ndani. Zaidi ya kugonga cover samaki dhahabu crispy ukoko. Ni mapishi kugonga samaki kuchagua, kuamua, ambapo kila chaguzi na ubora wake.

Jaribu kupika na kugonga bia. Ili kufanya hivyo, kuchukua mayai moja au mbili na kuvichanganya na gramu 100 ya unga. Kisha hatua kwa hatua kuongeza bia katika mchanganyiko mpaka msimamo wa taka na wewe. Usisahau chumvi na viungo.

Kama unapendelea kigeni kutibu tumbo yako Kichina kugonga. Yeye ni nzito kuliko kugonga kawaida, na ni lina tangawizi iliyosagwa, allspice, sosi ya soya, wanga na vitunguu iliyokunwa.

Kwa wapenzi wa karanga kutoa kugonga mapishi samaki kwa kuongeza walnuts (100 g). Wanahitaji kuwakata, kuongeza kwa mchanganyiko kupigwa mayai (persondatorer 1-2.). Kisha kuongeza unga (50 g), chumvi, viungo na ladha ya ladha. Na sasa ni wakati wa kuondokana na kugonga kavu nyeupe mvinyo kwa uthabiti creamy.

Mara baada ya samaki ni tayari kwa ajili ya kukaranga na kugonga mchanganyiko, huja wakati kupikia. Samaki yamepungua kwa sekunde chache katika kugonga na mgawanyiko na ni kuweka juu ya sufuria au dari ndani Fryer. Kwa kila kipande ni sawasawa rangi yake hubadilika, inapaswa akageuka wakati wa kupika mara kadhaa. Fried samaki katika kugonga kwa dakika tatu. Mara baada ya vipande samaki kufunikwa na nzuri dhahabu kahawia unga, zabuni na samaki Juicy katika kugonga iko tayari. Sisi kuenea kwenye sinia, nyunyiza na mboga kung'olewa, kupamba na sprigs ya parsley, cilantro, Basil au bizari na kutumika. Familia yako na wageni itakuwa furaha tele kutokana na samaki ladha na lishe katika kugonga.

Vegetable mafuta katika tank, ambapo kupika, lazima mengi. mafuta ya ziada baada ya kukaranga samaki katika kugonga ni rahisi kuondoa, kuweka vipande samaki kwenye karatasi kitambaa au taulo mara baada ya kutiwa.

Kama wewe kama majaribio, maandalizi ya kugonga samaki inakupa fursa hiyo. Wakati kugonga hii unaweza kuongeza kwa urahisi aina ya viungo kwamba ni kupendwa na familia yako. kugonga mapishi samaki ni pamoja na wote familiar kwetu vyakula na kigeni: sosi ya soya, kung'olewa mizaituni au mizaituni, mimea, pickled tango, leek, vitunguu, pickles, viazi iliyokunwa, tangawizi au karoti na zaidi.

Mshangao rafiki yako na wapendwa, raduyte sahani zao mpya!