Ladha homemade maelekezo sausage

Kwa sasa kwenye rafu katika urval kubwa ya sausages tofauti na bidhaa za nyama, lakini hiyo inaweza kuwa bora zaidi na tastier kuliko maelekezo homemade sausage zinapatikana kwenye muundo na utaratibu wa maandalizi si tu wanakijiji, lakini pia wenyeji wa miji.

chaguo bora ni kuchukua shingo ya nguruwe, kutokana kumaliza ili kupata mengi Juicy na flavorful. Aidha, haja ya shell matumbo nguruwe, ambayo sasa hupatikana ugumu wa soko. Iwapo inachukua nyama nyingine, inashauriwa kuongeza kuwa kidogo mafuta (kukata ukoko kutoka chini). Licha ya ukweli kwamba kuna uwezekano wa saga nyama ya nguruwe katika grinder nyama, ni vizuri kuikata katika vipande vidogo, vinginevyo ni sehemu ya ladha, kawaida kwa sausages homemade, yanaweza kupotea. Baada ya hapo, hapa aliongeza chumvi, pilipili, vitunguu ardhi na bay jani (laini kusaga). Kama taka, unaweza kuchukua viungo ziada kwa ladha. Kusaga vizuri kneaded. Kwa kugusa ni lazima kuwa kavu, hivyo inashauriwa kuongeza sehemu ndogo ndogo ya maji moto hadi mpaka ni msimamo wa taka (kidogo nata). Next kuja kutoka tumbo. Mara nyingi wao ni kuuzwa kusafishwa na chumvi, hivyo tu loweka kwa muda katika maji baridi. Fresh kama wao lazima kabisa safi (hii inaweza kufanywa na upande mkweli wa kisu).

Kwa kuwa homemade sausage mapishi ni tofauti kabisa, unaweza pia kuwa na sura tofauti, hakuna mapendekezo maalum. Mwisho wa matumbo nguruwe amefungwa fundo, baada ya hapo ni stuffed stuffing. Unaweza kutumia pua maalum katika grinder nyama, na kama sivyo, basi confectionery sindano au tu kufanya hivyo kwa makini kwa mkono. Pia kukazwa kujaza si lazima, kama katika maandalizi ya bidhaa inaweza kupasuka. Wakati huo huo ni lazima kujaribu na chini ya hewa katika stuffing. Na yeye hadi mwisho ili kuondokana na sausage huchomeka kwa sindano katika maeneo kadhaa. Baada ya muda mfupi umbali maelekezo sausage si ngumu hata kwa Kompyuta akina mama wa nyumbani, inaendelea katika njia kama vile kupata vipande vidogo, ambayo itakuwa rahisi kwa sehemu ya sehemu. Kwa kuwa koloni urefu inaweza kuwa tofauti, ghiliba mwisho inaweza kuwa muhimu.

Baada ya hapo sausages ni kuwekwa katika nusu saa kwenye maji moto, kujiondoa, Fried katika sufuria. Uwezekano badala ya kukaranga kuwaweka katika jokofu, ambapo yanaweza kuhifadhiwa kwa hadi siku tatu au katika freezer, ambapo kuhifadhi ni kuongezeka hadi mwezi.

Kujifunza jinsi ya kufanya sausages homemade, kuna mengi ya utata. Kama hawataki kuangalia kwa kansa, unaweza kutumia mifuko tayari kwa kuwa ni kuuzwa katika maduka. Mara nyingi, wana compartments mbili, moja ambayo ni chakula shell na mwingine - manukato. Katika hali hii, itachukua stuffing tu. Mbali na nyama ya nguruwe, nyama ya kuku zinaweza kuchukuliwa wakati wa kuandaa homemade kuku sausage ni kwa kasi zaidi. minofu ya kuku kukatwa katika vipande vidogo, kuongeza viungo, kung'olewa vitunguu, chumvi. Mince mchanganyiko na kushtakiwa katika utumbo au maalum ya aina shell.

Badala ya kukaranga sausages inaweza Motoni katika tanuri, mchakato huu inachukua muda wa saa moja na nusu, kulingana na tabia ya tanuri. viungo maalum sahani hii haihitaji, kawaida kutumika vitunguu, pilipili, bay jani. Baadhi ya watu wanaamini kwamba katika stuffing lazima haja ya kuongeza iliyosokotwa katika grinder nyama au kitunguu ardhi. Hakika, tangu bidhaa za nyama kupata juicier, lakini si lazima ingredient.

Wakati kuoka au kukaranga kuamua kama sausage ni tayari, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu itasaidia kuangalia yake. Tayari kula sausages na laini ya dhahabu rangi ya.