Kaanga ya mvinyo kwa barbeque nyama ya nguruwe

Kwa kuanza, kuandaa kaanga ya mvinyo kwa barbeque nyama ya nguruwe, na mvinyo nyekundu.

viungo:

• Carnation - vifurushi mbili.
• Bay jani - moja.
• Black pilipili - mbaazi sita.
• Fresh thyme - matawi mawili.
• Fresh parsley - matawi matatu.
• Garlic - karafuu mbili.
• Onion - vitunguu moja.
• mvinyo kavu (nyekundu) - mia tano mililita.

Jinsi ya kuandaa kaanga kwa barbeque na mvinyo

Kata vitunguu katika pete nyembamba, laini kukata vitunguu na iliki. Weka vitunguu na vitunguu katika sufuria, kuongeza viungo vingine vyote, kuweka juu ya joto chini, kuchemsha na kuchemsha kwa dakika mbili. Msimu na chumvi. Refrigerate mchanganyiko tayari na matumizi kama marinade kwa barbeque. Ni inaweza kuhifadhiwa katika friji kwa hadi siku saba. Hii marinade kwa nyama ya nguruwe, mchezo na kuku.

Recipe Mbili: marinade kwa nyama ya nguruwe na mvinyo

viungo:

• Kavu mvinyo - kioo moja.
• Vitunguu - balbu nne au tano.
• Garlic - vipande tatu au nne.
• Pepper (pilipili nyekundu) - kwenye ladha ya binafsi.
• Salt - hiari.

Kupikia kaanga ya mvinyo kwa barbeque nyama ya nguruwe

Changanya katika chombo mvinyo kavu, pilipili (nyekundu), chumvi, vitunguu laini kung'olewa, kung'olewa vitunguu pete, kuweka vipande safi nyama, changanya vizuri na kusubiri masaa matatu mitano mpaka nyama ya nguruwe marinate.

Recipe tatu: marinade ya mvinyo kwa barbeque nyama ya nguruwe (nyeupe mvinyo)

viungo:

• Red mvinyo siki - nusu kijiko (dining chumba).
• Red mvinyo - kioo moja.
• Dry haradali - robo ya kijiko (chai).
• Onion - kichwa kimoja.
• Bay jani - mambo mawili.
• Carnation - kijiko nusu (chai).
• Rosemary - nusu kijiko (chai).
• Siki (nyekundu) - kijiko moja (chai).
• Sugar - kwa ladha.

Kaanga ya mvinyo kwa barbeque nyama ya nguruwe ni tayari, kama ifuatavyo: changanya nyekundu siki (mvinyo) na mvinyo nyekundu na kumwaga sukari na ladha, basi haradali kavu, yote kwa makini koroga. Vitunguu kukatwa katika pete, kuweka katika chombo, kujaza mchanganyiko tayari, kuongeza karafuu, Rosemary, bay majani, kuweka kwenye sahani na kuchemsha. Mara baada ya kaanga ni baridi, kuweka nyama ya nguruwe ndani yake kwa saa tatu au nne.

Recipe Nne: Barbecue marinade kwa misingi ya mvinyo nyeupe (bila siki aliongeza)

viungo:

• White mvinyo - kioo moja.
• Sugar - kijiko moja (chai).
• Sage - moja kijiko (chai).
• Onion - kipande kimoja.
• Vegetable mafuta - vijiko viwili (cutlery).
• Black pilipili (ardhi) - kijiko moja (chai).

kupika marinade

Wavu vitunguu juu ya grater kati. Koroga juu viungo vyote katika mafuta ya mboga na kuondoka kwa muda wa saa moja. Kisha ongeza vitunguu katika siagi, kijiko cha sukari na divai nyeupe. Kata nyama katika vipande nadhifu na marinate katika mchanganyiko tayari kwa ajili ya saa sita hadi nane. Baada marinating mchanganyiko kwa usalama kuwa na maji mengi kuandaa Barbecue yako.

Recipe tano: marinade kwa mvinyo kavu nyeupe na siki

Changanya siki (nyeupe) na mvinyo nyeupe. Kuongeza kikombe nusu ya maji (kuchemsha), chumvi na kijiko cha sukari, mafuta kidogo. Joto mchanganyiko si kuchemsha. Kuongeza kijiko ya capers (kijiko), pilipili na thyme (robo ya kijiko). Baridi marinade na mahali nyama ndani yake kwa saa kumi kumi na wawili.

Ni matumaini yetu maelekezo zinazotolewa juu itakuwa na manufaa kwa wewe kwa maandalizi bora wa shish kebab!