Kaanga kwa nyama: kila wakati sahani mpya ladha

Kama wewe kama sahani ya marinated nyama (kebabs, steaks na kadhalika.), Lazima kujaribu kuandaa kaanga kwa nyama ya mapishi mpya. Uwezekano kabisa, moja (au zaidi) wao kuwa ugunduzi yako.

Kwanza, hebu kumbuka jinsi ya kufanya marinade ya kawaida kwa nyama. Ni inaweza kuwa tayari, kwa mfano, kwa misingi ya bia. Kwa lengo hili ni ni kuchukuliwa 250 gramu shayiri kinywaji, gramu tano ya thyme, lemon moja, nne karafuu vitunguu na nyekundu pilipili unga na chumvi. vitunguu aliwaangamiza ni mchanganyiko katika chombo, ambayo itakuwa pickled nyama na viungo vyote (isipokuwa bia na limau) na kupinduliwa. Lemon kukatwa katika vipande nyembamba au miduara. Kwa mchanganyiko iliongezwa na limau na vitunguu bia. chombo ni dari nyama marinade, kabisa limelowekwa katika mchanganyiko na kushoto hivyo kwa ajili ya uumbaji marinade kwa masaa kadhaa.

Kama sisi kuchukua nafasi ya bia na mvinyo, nyekundu au nyeupe, ladha ya nyama ya kubadilika. Itakuwa zabuni zaidi na flavorful. Unaweza majaribio na kuongeza marinade ya vitunguu badala ya limau au rangi ya machungwa zest, Rosemary na wengine. Na kila wakati ladha ya nyama marinated mshangao kwa uhalisi wake.

Na sasa mapishi kidogo ngumu zaidi na kidogo ghali zaidi viungo - ". Marinade kwa steak" Mimina katika chombo tayari kwa ajili ya marinating nyama kwa miiko tatu ya meza mvinyo nyekundu, na mafuta ya mboga, vijiko viwili (pia messes) giza mchuzi wa soya. Pour nyuma kijiko kijiko tangawizi grated na mbili - kahawia sukari, pilipili kwa ladha pilipili nyeusi. All mchanganyiko. Saza kusababisha marinade steaks na kusubiri kwa ajili ya nyama promarinuetsya.

Sisi kurejea kwa ajabu kwa sisi kujiandaa mapishi kaanga.

Kigeni marinade kwa nyama na komamanga

Hii shading kwa marinating nyama kuandaa haraka sana. Changanya sehemu moja vodka na vipande vinne vya maji ya komamanga na kulowekwa kwa muda katika hili nyama mchanganyiko.

Kawaida marinade kwa ajili ya nyama na kiwi

nusu kilo ya nyama ya ng'ombe, tunahitaji moja au mbili kiwi, kabla ya iliyosagwa. Bado ni muhimu kuchukua kijiko ya coriander, kijiko nusu ya cumin na pilipili kwa ladha nyekundu (mbuzi), moto pilipili nyekundu na pilipili pilipili. viungo wote ni vizuri mchanganyiko. Nyama ya kitoweo rubbed na mchanganyiko hii na kisha laini kusaga kiwi. Nyama huwekwa mahali baridi kwa ajili ya beseni.

You nyumbani ina Sherry na mafuta? Kisha, mapishi zifuatazo ni kwa ajili yenu. Kuchukua viungo vyote kwa ajili kijiko tatu: mwanga sosi ya soya, Sherry, mafuta. Kuongeza yao kijiko mbili za asali, chumvi na pilipili kwa ladha. All marinade kwa nyama tayari, sasa ni nyama.

Siku moja, ndoto ya kutembelea Mexico? Hata kama ndoto yako bado barabara, inaweza kuleta Mexico marinade kwa barbeque nyama. Spicy, kamili ya moto na ya jua, hivyo marinade tu na ladha halisi Mexico. Nyama marinated katika detonating mchanganyiko Tabasco mchuzi, ketchup, Tequila, maji ya limao, haradali na manukato. Kuandaa mchuzi marinade kama hiyo, haja ya kuchukua:

- gramu arobaini ya mvinyo siki nyekundu,

- gramu thelathini ya mchuzi Tabasco,

- gramu sitini ya mafuta (kwa kukosa fit na mboga)

- gramu mia moja na hamsini vya maji ya limao,

- gramu mia mbili za Tequila,

- gramu mia tatu na hamsini ya ketchup,

- gramu mia moja ya haradali Dijon ,

- gramu hamsini vya vitunguu,

- na gramu kumi ya chumvi na nyekundu tamu pilipili (pilipili mbuzi).

idadi ya vipengele ni mahesabu kwa kilo ya nyama.

Laini kusaga vitunguu, kuchanganya na viungo iliyobaki. Changanya vizuri mpaka mchanganyiko homogeneous saza kwa siku na kuweka nyama katika nafasi ya baridi. Baada ya masaa 24, nyama pickled kupata kutoka freezer na kaanga kwenye Grill. Je, kujisikia ladha ya Mexico?!