Jinsi ya kupika unga juu ya chebureks kefir

Pasties - kitamu sana na hearty pastries, ambayo pia haraka tayari. Kwa kujaza wao kusaga na livsmedelstillsatser mbalimbali. Baada ya kufanywa huu sahani kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana, unaweza kukidhi karibu wote wa nyumbani. Kila mama wa nyumbani ina note wao maelekezo na mbinu, Napenda kukaa juu ya jinsi ya kuandaa unga kwa chebureks kefir.

Kuna maelekezo kadhaa. Kwa mfano, mmoja wao utakuwa kama ifuatavyo. nusu kikombe cha mtindi unahitaji kijiko cha sukari, kuoka soda na chumvi ndani ya ncha ya kisu. Unga inapaswa kuchukua juu ya pauni, lakini labda zaidi. mgando huwekwa chumvi na sukari kupinduliwa. Unga kuchanganywa na kuoka soda, basi kuweka katika maji katika sehemu ndogo ndogo. Kneaded taut na elastic unga, ambayo ni kushoto kwa muda kwenye joto la kawaida. Wakati huo huo kuandaa kujaza, ambayo nyama ya ardhi kuchanganywa na vitunguu kusaga, chumvi, majira, kumwaga kidogo maji, mtindi au maziwa (kwa sababu ya kujaza itakuwa juicier), mpaka mchanganyiko inakuwa maji maji. unga imezinduliwa safu nyembamba, kata duru nje ya hiyo. Katika kituo cha kila stuffing kuweka, ni amefungwa, wanapewa sura taka. pasties Fried katika kiasi kikubwa cha mafuta juu ya joto kati.

Kupika pasties juu kefir, unaweza kufuata mapishi zifuatazo. Vikombe vitatu unga uliochanganywa na mayai, chumvi, mafuta ya mboga na siagi kioo, ni aliongeza chumvi kidogo. unga wanapaswa kupata tight. Vinginevyo, kuongeza unga zaidi ili kupata matokeo ya taka. Kisha imegawanywa katika vipande kadhaa ndogo, ambayo kila mmoja ni kutekelezwa thinly na kuwekwa katikati ya kujaza. Ni muhimu kujaribu kuhakikisha kwamba hewa ndani ya karibu na uchaguzi. Kwa bidhaa hii molded inashauriwa kidogo flatten kwa mpini.

Juicy na kitamu kupatikana kuoka hii kama unga kwa chebureks kefir tayari kama ifuatavyo. Katika mgando joto ni kuweka kijiko ya soda kuoka kuonekana kwenye uso wa Bubbles. Kisha lingine kuongeza kijiko ya chachu, chumvi na sukari na ladha, mafuta ya mboga (unga kitakuwa laini), unga (mpaka wakati huo, mpaka mchanganyiko tena kuja mbali juu ya vidole yako). unga ni kuwekwa kwenye nusu saa katika nafasi ya joto, na kisha kutekelezwa, ni kuweka nje stuffing na makali zascheplyayutsya. Hii mapishi pasties mtihani juu ya mgando inaweza kutumika si tu kwa ajili ya bidhaa stuffed na nyama, lakini pia na aina ya nyingine, kwa mfano, diamondback (kwa kabichi hii kabla ya kuzimwa kwa nyanya). Mlo huu ni kamili kwa ajili ya meza konda.

mapishi zifuatazo kwa ambayo unaweza kuandaa unga kwa chebureks kefir, utapata kufanya si tu kitamu, lakini pia afya sahani, kama viungo ni pamoja na oatmeal na semolina. pint fermented maziwa bidhaa hutiwa kioo nusu ya semolina na oatmeal, kushtushwa, kushoto kwa saa kupanuka nafaka. Kwa wakati huu, yai unapotikiswa na sukari na chumvi, kuongeza vijiko 2 vya unga na kikombe nusu ya maji ya moto na kuunda unga kama pancakes. Wote mchanganyiko yanahusiana, ni muhimu kuweka unga zaidi kama ni lazima. unga wanapaswa kuwa laini na fimbo kidogo mikono. Unga, kama ni lazima, ni aliongeza wakati rolling nje. Unaweza kufanya pasties hizi si tu nyama lakini pia na jibini au mboga.

Ikumbukwe kwamba unga juu ya chebureks kefir zamu laini na kitamu, hivyo ni kutumika mara nyingi kabisa kwa maandalizi ya kuoka. Ladha na hearty pasties kwa muda mrefu imekuwa ni favorite ya pastries wengi. Pamoja na kukaranga mafuta yao si thamani ya kuokoa, ni lazima nusu kuzama ndani yake, kama tu katika kesi hii watapata crispy juu.