Jinsi ya kuandaa supu ya samaki nyekundu: mapishi kwa samaki kuweka

Samaki supu kwa muda mrefu imekuwa jadi Kirusi sahani ambayo ni aliwahi kuwa wa kwanza na ni tayari si tu katika migahawa au nyumbani, lakini pia katika asili. akina mama wa nyumbani wengi hupendelea kupika supu ya samaki nyekundu, kupata ladha iliyosafishwa, kupiga kueneza yake na lishe.

Ni muhimu kufahamu kuwa watu wengi wanaamini kwamba bei ya bidhaa hii ni juu sana, kwa kuzitumia kwenye supu. Leo, hata hivyo, Maduka inaweza kupatikana katika mauzo ya kati waliohifadhiwa samaki, ambayo ni mara nyingi kuuzwa kwa vichwa. gharama ya seti hizi ni ndogo, ambayo hufanya sahani ya aina hii ya samaki inapatikana kwa karibu kila mtu.

viungo

Kwa sikio la kichwa akageuka nyekundu samaki utajiri na ladha, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• samaki supu kuweka - 0.5 kg,
• supu kuku,
• viazi - 4 majukumu;.
• Onion - 1 pc,.
• Laurel,
• Karoti - 1 pc,.
• parsley,
• bizari,
• nyeusi pilipili,
• chumvi.

mafunzo

Kwanza unahitaji defrost samaki. Basi haja ya kukata mboga. Viazi safi na kukatwa katika cubes. Karoti kufanya duru na vitunguu laini kung'olewa. Wiki laini kung'olewa, kama saladi. Karibu kukata yote kufanyika katika njia sawa kama supu ya samaki kawaida.

maandalizi

Kuku supu utakuwa msingi wa sahani kama vile supu ya samaki nyekundu. mapishi unaonyesha kuwa hapa ndipo samaki itakuwa kupikwa. Hata hivyo, ili kuanza katika sufuria kuweka viazi, vitunguu na karoti. Katika kesi hii, kufanya moto ndogo na cover si mifuniko. Ni kwa njia hii ya kupikia supu kupata hata tastier na zaidi kunukia.

Dakika ishirini baadaye, mboga kuandaliwa. Kisha kuongeza supu kuoshwa samaki ni kati na kichwa. Hizi samaki semifinished bidhaa kuwa kwa wakati huu thawed kabisa. Kuziweka katika supu kidogo zaidi. Hivyo sisi kupata sikio la samaki Succulent. mapishi unaonyesha kuwa kwa wakati huu katika bakuli zinahitajika kuweka bay jani, viungo na chumvi. Kisha kila kuchemshwa dakika kumi na kujazwa wiki yushku.

Wakati moto imezimwa, sahani bado kuchukuliwa tayari. Yeye mahitaji pombe kidogo, kupata utajiri supu ya samaki nyekundu. mapishi, ambayo inaweza kupatikana katika magazeti au kwenye mtandao inaweza kuashiria nyongeza ya kiasi kidogo cha pombe, lakini katika kesi hii ni lazima kufanya. ukweli kwamba pombe tu nyara harufu na ladha ya kuumiza. Pia, si lazima katika hili sikio kuzima moto magogo (kuna maelekezo hayo). Red samaki ni pekee, piquant na hawezi kuvumilia majaribio hayo.

aina ya ladha

Wakati mwingine inawezekana kutofautiana mapishi nyongeza mbalimbali. Baadhi wapishi kutumia aina kadhaa ya samaki, kujenga mchanganyiko wa ladha. Kuna ingredient ambayo inafanya sahani hasa ulijaa kama sikio la samaki. mapishi hii ni pamoja na cream cheese kwamba ni aliongeza kwa yushku tu mwishoni. Ikumbukwe kwamba cheese kawaida si mzuri, kwa sababu haina kutokosa kwa supu na kutoa ladha required - tu cream. Ondoa supu hii kutoka joto, wakati jibini iyeyuke kabisa, itakuwa ni sehemu ya yushki na kumfanya tajiri. Unaweza pia kuweka katika bakuli ya mussels au uduvi.