Unaendelea na maziwa kufupishwa. Recipe na karanga, caramelized kufupishwa maziwa na souffles

Katika makala yetu ya kuvutia tutakuambia jinsi ya kupika ladha na zabuni roll na maziwa kufupishwa. mapishi ya delicacy hii ya ajabu ni rahisi sana. Unaweza kuwa na uhakika, kwamba alikuja bila kutarajia wageni kufahamu Desserts kweli na tu "kutupwa kando" wewe kura ya pongezi kuhusu kubwa ya upishi vipaji yako.

Hivyo, jinsi ya kupika roll ladha na maziwa kufupishwa? mapishi na hatua kwa hatua ya maandalizi angalia hapa chini.

Maridadi na ladha roll na maziwa kufupishwa

dessert hii ni mzuri kwa wote mazuri ya kirafiki ya chai, na vilevile kwa meza ya sherehe. Kupika, tunahitaji:

- sukari maziwa kufupishwa - 1 sufuria;

- mayai - si zaidi ya 3 majukumu;.

- Sugar - 50 g;

- Unga - 50 g;

- mboga mafuta,

- Mtihani disintegrant - L;. 1.5 h.

- Salt - 1/4 tsp ..

maandalizi roll

Kwa kuanza, kuwapiga mayai, etosdelat bora kwa msaada wa maalum iliyoundwa kwa ajili ya kifaa hiki - mixer. Whisk mpaka povu. Kisha ongeza bidhaa zote wingi, na uendelee changanya vizuri. unga wanapaswa kuwa sare na bila uvimbe.

Preheat tanuri ya kuoka lubricates mafuta ya mboga, tayari kumwaga unga upole kusambaza juu ya uso wote kwa kijiko na mahali katika tanuri ya kuoka kwa dakika 10-12 katika joto la nyuzi 170-180.

Sisi kufikia keki Motoni na mara lubricates kufupishwa maziwa, twist yake katika roll. Je, si kusubiri hadi keki ina kilichopozwa, au kwa kukunja itakuwa mapumziko, na kisha matokeo ya taka si kufikia.

Kwa ajili ya uumbaji sisi kuweka sahani zetu katika jokofu. Kila kitu! Tayari unaendelea na maziwa yetu kufupishwa. mapishi, kama unaweza kuona, ni rahisi kabisa. Kufurahia chai yako!

Sifongo roll na maziwa kufupishwa. Recipe souffle

Hii ni mlo mzuri sana, pamoja na ladha kubwa nyeti na harufu ya ajabu. Kuandaa, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

- Mayai - 4 majukumu kwa wote. (Plus 3 protini kwa ajili ya kujaza);

- kubanwa maziwa - polbanochki;

- sukari (mchanga) - 120 g,

- sukari - 120 g,

- Unga - 75 g;

- Wanga - 75 g;

- siagi - 50 g;

- gelatin karatasi katika tastefully - 6 majukumu;.

- chumvi;

- vanilla sukari.

Jinsi ya kuandaa roll

Kutenganisha protini na viini vya mayai. Kabisa whisk mwisho na vijiko 2 ya maji ya joto. Hatua kwa hatua kuongeza nusu ya sukari alisema na whisk mpaka mchanganyiko thickens. Zaidi ya hayo zaymomsya protini. Vzobom yao na sukari iliyobaki na chumvi kwa hali amesimama ya povu.

mchanganyiko alikuwa upole kuanzisha protini ndani ya viini na changanya. Zaidi ya hayo kuungana wanga, unga na kuwaongeza kwenye mchanganyiko yetu mayai. Koroga.

Tanuri joto hadi nyuzi 220. Grisi karatasi kuoka na mafuta ya mboga na pour nyuma unga. Kijiko kusambaza kwenye uso na kuweka katika tanuri kwa dakika 10.

Moto biskuti kwa wingi grisi soufflé. Kwa ajili ya maandalizi yake vzobom protini na sukari ya unga na vanilla. mchanganyiko iliwekwa katika umwagaji wa maji kwa joto. Baada ya hapo whisk utungaji katika mixer mpaka povu imara. Katika chombo tofauti kuchanganya kabisa siagi na maziwa kufupishwa. Kuanzisha mchanganyiko kusababisha kuwa protini.

mistari Gelatin kuweka katika maji baridi kwa muda wa dakika 7-8. Kisha, sisi kuchukua kwao na kufuta gelatin katika umwagaji maji. Sisi kuanzisha cream wetu (yai mchanganyiko) katika gelatin.

Sisi kuzima keki moto katika roll na kutuma katika friji kwa kumwaga cream. Hiyo ni, sisi roll na maziwa kufupishwa, mapishi ambayo utapata kwa ajili ya uboreshaji, iko tayari. Bon appetit!

Ladha roll na karanga na maziwa kufupishwa

Hii ni haki rahisi mapishi roll na maziwa kufupishwa. Delicacy tayari haraka vya kutosha, hivyo kama katika hatihati ya wageni na friji ni tupu, kujaribu kufanya ladha na nzuri dessert. za Hivyo, ni lazima:

- unga - 120 g,

- siagi - 100 g,

- maziwa - 60 g;

- sukari maziwa kufupishwa kuchemshwa - 1 sufuria;

- sukari maziwa kufupishwa - polbanochka;

- chocolate maziwa (yoyote) - polplitki;

- mayai - 3 vipande;

- Nuts - 10 majukumu kwa wote;.

- sukari (mchanga) - 1 tbsp. l.,

- hamira.

Jinsi ya kupika dessert

Changanya unga na poda kuoka. Kuyeyusha 50 g siagi na kuachia hiyo kando na baridi. Katika chombo tofauti, kuchanganya mayai, sukari, kuongeza maziwa kufupishwa (si kuchemsha). mchanganyiko kuongeza unga na hamira na kuanzisha mafuta nyuma. All changanya vizuri. Preheat tanuri ya nyuzi 170-180, grisi karatasi kuoka na mafuta ya mboga na pour kwa unga wetu. Weka katika tanuri kwa dakika 10 na bake.

On keki moto tayari kuadhibu kwake kuchemshwa maziwa kufupishwa na kusambaza juu ya uso wote, basi rashia sehemu karanga. Sisi upande wa kusambaza.

Changanya chocolate melted na siagi iliyobaki mpaka laini. Weka mchanganyiko kwenye tayari chilled roll. Nyunyiza karanga iliyobaki. Kila kitu! Kumaliza! Recipe roll na maziwa kufupishwa kuchemsha, kama unaweza kuona, ni si ngumu. Kufurahia ladha!

Ikumbukwe kwamba kama dessert unaweza kuwa tayari na fillings tofauti. Hii inaweza kuwa chocolate, jam, jam, mbegu poppy, na wengine wengi. Hivyo jisikie huru kufaragua jikoni, ghafla wewe okroete "ladha" ubunifu.