Jinsi ya kupika stuffed na Champignons

ukweli kwamba uyoga - moja ya sahani favorite ya walaji mboga zote mbili na wapenzi nyama - hakuna shaka. Si tu ladha, lakini pia nzuri juu ya meza likizo kuangalia stuffed uyoga uyoga. Mapishi ya kupikia sana, lazima kufafanua baadhi yao.

Kabla ya kupika stuffed na uyoga, lazima kuandaa uyoga wenyewe, ni vizuri kuchagua kubwa ya wale walio. Kisha, ni nikanawa, kofia kusafishwa na miguu vizuri kata. Hivyo, sasa inapaswa kuanza kufanya stuffing, ambayo unaweza kuchagua tofauti, kutegemea upendeleo ladha ya kupikia.

Moja ya fillings classic ni maarufu zaidi - ni kima. Kwa ni muhimu kuchukua nyama kidogo, saga kwa miguu za kuvu, chumvi, kuongeza manukato. kiasi kidogo cha mchanganyiko kumaliza lazima kujaza na cap, na baada ya kuinyunyiza jibini iliyokunwa na kuweka katika tanuri preheated katika joto la wastani wa dakika 30-40. Mashabiki wa vitunguu iongeze awali stuffing.

Original sahani na mapambo meza ni uyoga stuffed na shrimp. Tarehe 4 ukubwa wa kati ya kuvu unahitaji gramu 100 ya kamba, 1 kijiko ya sour cream, kijani kidogo, chumvi na ladha, jibini iliyokunwa. Kuchemshwa uduvi laini kung'olewa, kuchanganya na mimea, na kuongeza sufuria, ambapo Fried vipande wa miguu kung'olewa uyoga. Baada ya dakika chache na mchanganyiko ni kilichopozwa mbali. Katika katakata kumaliza kuongeza cream sour, chumvi na viungo. Hizi ni kujazwa na caps tayari uyoga. Fried sahani katika tanuri juu ya joto kati kwa dakika 15. Kisha nyunyiza na jibini. Kupamba, unaweza kutumia caviar nyekundu na wiki.

Unaweza kufanya stuffed uyoga uyoga, stuffing ambayo yatakuwa kutumika wiki na jibini. Katika bakuli hii hakuna viungo ya ziada ambayo kusisitiza ladha ya uyoga wenyewe. cap tayari kuweka habari yenye kupondwa miguu uyoga, mboga, vitunguu, vitunguu, kushikamana na jibini iliyokunwa na kiasi kidogo cha cream. Kisha, sahani ni kuwekwa katika tanuri kwa dakika 15-20. mapishi Hii inaweza kuwa muhimu wakati wageni zisizotarajiwa kufika, mlo unafanyika haraka, na wa bidhaa hizo, ambayo ni karibu kila mara katika jokofu, pia haina haja ya kutoa nguvu zaidi.

Hivyo, maandalizi uyoga stuffed inaweza kutumika, na bidhaa nyingine, kwa mfano, sausage, mayai, nafaka na mboga. Interesting mchanganyiko wa toppings kwa mchele na nyanya, ladha ya sahani ni tajiri sana, katika Aidha, ni bora kwa wapenzi wa vyakula mboga. Unaweza kuongeza kwa stuffing kidogo sosi ya soya, lakini ni ladha yachuma, kama sahani itakuwa na ladha ya pekee yake.

Kuna wachache vidokezo zaidi ya kujiandaa stuffed uyoga uyoga. Kwanza, bora jibini sahani lililokuwa na dakika 5-10 kabla ya kupikwa. Hivyo, yeye hakuwa na muda wa kurejea katika ukoko katika mchakato wa kupikia na kutoa zaidi maridadi ladha vitafunio. Pia mambo inaweza kuwa kama uyoga ghafi na nusu ya kumaliza. Hadi mwisho huu, ni thamani ya kuweka cap siagi kidogo, kuziweka katika dakika chache katika tanuri, na kisha tu kuweka stuffing. Kwa ajili ya mchuzi, ambayo ni kushtakiwa kwa stuffing, unaweza kuchukua sour cream, mayonnaise au mchuzi wa soya, yote ya juu ni kikamilifu pamoja na ladha ya uyoga, pamoja na wale bidhaa ambazo ni kawaida kuchukuliwa kwa ajili ya stuffing.

Ikumbukwe kwamba uyoga stuffed uyoga ni kubwa vitafunio juu ya meza ya likizo, na pia kuruhusu na vyanzo mbalimbali menu za kila siku. Mlo huu ni rahisi kuandaa na haina kuchukua muda mwingi ambao unaweza kutumika katika kupikia sahani kuu.