Hiyo inaweza kuwa tayari kutoka mchele? Mapishi kwa mchele

Rice sahani ni maarufu sana miongoni mwa wale ambao kuambatana na kanuni za chakula, na kwa ajili ya wale wote ambao upendo tu kula. grits Rice ni kuchukuliwa moja ya faida zaidi kwa njia ya utumbo, ni nzuri kwa ajili ya matatizo ya mfumo wa utumbo. Katika Japan na China ni kujaribu kula mchele kahawia, t. Kwa. Yeye ni chini ya kalori na ina muhimu zaidi kwa ajili ya mwili kufuatilia mambo yetu.

mapendekezo ya kusaidia

Hivyo, nini inaweza kuwa tayari kutoka mchele? Bila shaka, aina mbalimbali za pilau uji - maziwa na siagi au mboga mafuta. Rice supu, kujaza kwa pies na zrazy pia wageni wa mara kwa mara katika meza yetu. Na Rolls kabichi? Kama orodha yote inaweza kufanyika kutokana na mchele, na kisha kusahau kuhusu wao hawezi kuwa! Plus aina ya salads na vitafunio juu ya mboga ya msingi, kwamba sisi kuvuna kutoka baridi. Na kama wewe kuangalia njia viongozi mbalimbali upishi, wewe kujifunza kwamba unaweza kupika mchele, na vyakula vitamu pretty kawaida, ambayo ni ya kawaida kwa ajili ya vyakula Asia. Ni wao na wakfu kwa makala hii. Baada ya kusoma, wewe kujifunza kufanya mapengo kwa ajili ya mistari, kitamu Rolls na kujaza maalum, ya kwanza na ya kozi ya pili. Vidokezo vya kusaidia juu ya nini inaweza kufanyika kutokana na mchele, pengine zaidi ya mara moja wewe kuja kuwaokoa na kusaidia mshangao nyumbani sanaa ya upishi.

Kuku supu na mchele: Viungo

Na sisi kuanza na lishe, rahisi na kitamu sana supu na nyama ya kuku lishe. Lakini mapishi hii ni tofauti na supu yetu ya kawaida, majira grits, kwa sababu hiyo ni mali ya vyakula mashariki. Na Kati, kama unavyojua - ni biashara Tricky! Kwa kifupi, hii ni chaguo wakati una kiasi kidogo cha chakula kushoto kutoka takwimu uliopita. Unaweza kufanya kuitumia? Kwa hiyo, chaguo la kwanza. Mbali na nafaka - mbichi au iliyopikwa - unahitaji: kuhusu pauni au zaidi kidogo kuku au kuku, 2 tablespoons Vijiko ya viazi wanga, 1 pilipili (yoyote suti rangi), kitunguu, karafuu kadhaa ya vitunguu. Pia, baadhi mafuta ya mboga kwa zazharki, celery boriti 50g kijani na mizizi, soya sosi ladha, tangawizi ardhi, pilipili nyeusi na chumvi. Na bila shaka Vijiko chache Sherry au nyingine mvinyo kavu.

Kuku supu na mchele: kupikia

Lazima kwanza kuchemsha katika maji chumvi mpaka nyama laini. Ondoa minofu kutoka supu, basi ni baridi na rahisi kuzuia nyundo mbao. Kisha unaendelea katika wanga na kuwakata kupigwa nyembamba. Pia kukatwa katika vipande na pilipili, baada ya kuondoa mbegu. Tofauti, chemsha mpaka nusu robo tatu kikombe cha mchele. Maji ya chumvi, pia. Baada rump mara katika Colander. Sasa kaanga mpaka uwazi iliyosagwa mizizi, vitunguu na vitunguu. Kufanya hivyo katika sufuria, ambapo basi kumwaga mchuzi kuku na kuruhusu kuchemsha. supu kuweka nyama na pilipili, mchele na kupika juu ya joto chini kwa dakika 20, kuondoa povu Skimmer, na katika sufuria, kuongeza tangawizi, Sherry, chumvi na sosi ya soya. rundo la celery kung'olewa, pour supu katika bakuli, rashia pilipili na mboga. Kama unavyoona, kama una iliyobaki mchele, unaweza kupika - kuna daima itakuwa!

Meatloaf kwa mchele: utungaji

Kwa mashabiki wa kitamu chakula cha unga sahani Fried daima kitamu kipande. Tunajua, utakuwa na uwezo bila ugumu wa kujenga masterpieces yao wenyewe kwa kutumia maelekezo zinazotolewa na mchele. Rice sahani ni nzuri kwa njia yoyote, sembuse kama kujaza spicy kwa roll asili - na hata zaidi! Mahitaji: 350-400 (kulingana na idadi ya resheni) gramu ya nyama ya nguruwe konda, 100 g ya mchele kuchemshwa, vitunguu 2, makini kidogo tangawizi unga kwa ladha na harufu, chumvi na sosi ya soya. Kwa mtihani - 5-6 mayai na vijiko 3 ya unga. Na sprigs chache ya parsley safi ajili ya mapambo. Kwa njia, ni ishara ya mimea yana karibu wote maelekezo kwa mchele. Rice sahani, isipokuwa ni tamu, kwa kweli ladha wakati aliongeza bizari, celery, parsley.

Meatloaf kwa mchele: jinsi ya kupika

Sasa kuendelea na maandalizi ya vipengele vyote. Kwanza katakata nyama ya nguruwe. Kata katika nusu pete vitunguu, Pika katika mafuta ya mboga, kuweka stuffing katika sufuria na kaanga mpaka kupikwa. Kuchanganya na mchele. Kisha nyunyiza tangawizi, pour mbili kijiko-Juicy kwa sosi ya soya, na kama inahitajika, podsolite. Beat mayai, kuongeza unga, pia kuongeza chumvi na kumwaga kugonga ndani ya sufuria na safu nyembamba. Kaanga pancakes pande zote mbili iliyokuwa sifa ya sahani.

Sasa, kila kata katika nusu, kuweka stuffing na upole kuondoa mistari. Tofauti, kufanya kugonga, whisking unga 1 yai kwa kijiko. Kila kuzamisha roll katika kugonga na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Serve moto, bizari au iliki pamba. Rolls kuliwa mara moja na kuomba ili kuongeza - si mashaka. Hivyo kama wewe ni wanashangaa jinsi ya kupika kitamu mchele - kupika tips wewe kuchochea!

Rice na uyoga: Viungo

Kama tayari kutajwa, katika makala hii sisi kuanzisha wewe maelekezo ya kitaifa Asia ya vyakula - Kijapani, Kikorea, Kichina. Bila shaka, zaidi ilichukuliwa na ladha yetu ya Ulaya, lakini kuweka ladha ya ndani. Kwa mfano, unataka kufanya sahani mchele upande. Jinsi inawezekana kuandaa, tutakuambia kwa radhi! Na sisi kutumia kwa ajili hiyo na serikali za wale kwamba kutoa wakazi wa mkoa wa Kichina ya Guangzhou. Ni katika maeneo yao mapishi hili hasa maarufu. muundo wa sahani kama: 300 g ya muda nafaka mchele, kadhaa karafuu ya vitunguu, gramu 250 ya uyoga (Champignons bora, lakini unaweza kutumia yoyote, nini una). uyoga safi ni muhimu. Ukitumia pickled au salted, hakikisha suuza yao. Zaidi ya hayo, nyama. Kichina jadi kuweka katika bakuli 2 aina: konda nyama ya nguruwe, kuhusu 120-150 g, na kiasi hicho cha minofu ya kuku. Kwa ladha bora unapaswa kuongeza gramu angalau 100 ya ham, inaweza kuvuta sigara. Kutimiza orodha ya bidhaa makopo maharage ya kijani katika jar, mafuta ya mboga, coriander boriti na mchuzi wa soya - bila naye katika vyakula Asia popote! Kama kwa sheria, na swali, nini ya kupika mchele. Mapishi kwamba sisi kuletwa, lina ingredient hii muhimu, pamoja na wale ambao wewe kujifunza hapa chini.

Rice na uyoga: kupika na kula

Kuanza kitanzi, osha na katika kiasi kidogo cha maji chumvi, chemsha mchele. Osha na safi uyoga, kipande yao katika vipande nyembamba. Mirija kuwakata nyama tenderloin na ham - cubes. Mbaazi mara katika Colander, kumwaga kaanga katika sufuria safi - yeye bado utakuwa kuja katika Handy. Sasa katika kina kikaango kutia mafuta, joto hadi moshi. Crush vitunguu na kaanga, ikifuatiwa kuweka uyoga, chumvi badala kumwaga kidogo sosi ya soya na joto ya juu simmer kuhusu 5-6 dakika. Kisha kuhama uyoga katika bakuli. Katika sufuria huo, kuongeza mafuta, pour nyama ya nguruwe vipande na kuku na haraka kaanga dakika 5. Sasa hapa huo walei ham, uyoga, vitunguu, kijani mbaazi, mmwagieni juu ya 1-2 vijiko ya sosi ya soya na kupika kwa dakika 1-2. Kuelekea mwisho, kuongeza mchele, kumwaga kaanga na mbaazi, bado kuchemsha kwa baadhi 5 dakika. sahani kumaliza kuinyunyiza na cilantro laini kung'olewa na mara moja kuchukua kwa meza. Itakuwa kula kabla mchele na uyoga na mbaazi kuwa na muda wa baridi chini. Kwa nini? Kwa sababu chapukia!

Kusafiri kwenda Japan: Sushi kwa ajili yako

Katika Japan angalau kujua jinsi ya kupika sahani ladha mchele. maelekezo yao ni pamoja na nafaka, kupikwa kwa njia maalum. Hasa, takwimu hii inahitaji sushi na sahani mengine ya kikabila. Moja ya njia ya joto matibabu ni kama ifuatavyo. 250-300 g ya pande zote mchele suuza vizuri chini ya maji ya bomba katika ungo mara kwa mara. Kisha kuhamishia sufuria, kujaza na maji baridi na basi kusimama kwa dakika 20. Baada ya kuwa jipu katika kiasi kidogo cha maji kwenye moto mdogo. Acha mfuniko yanayochemka kwa dakika 7-8, kisha kuweka safu nyembamba juu ya sahani bapa na haraka baridi na joto. Jaza kumaliza nafaka mchanganyiko wa siki mchele, chumvi kidogo na sukari. Sushi ni nzuri ya joto kujaza, lakini si baridi au moto.

siki mchele

Hizi kozi - si wote inaweza kufanyika kutokana na mchele. Mapishi vyakula vitamu awali kweli inexhaustible. Lakini mchele siki - karibu sehemu ya lazima ya sahani zote za vyakula vya baharini ghafi, farshiruemyh nafaka au mboga. ukweli kwamba bidhaa hii ina nguvu antiseptic athari, obezzarazhivaya samaki. Kwa sababu katika nchi ya Asia ya Mashariki, bila popote. Na hapa tuna si katika maduka yote. Kwa sababu kwa usalama kutumia zaidi familiar - apple, zabibu au meza, na kuongeza tu sukari kidogo na chumvi na kuchemsha mchanganyiko mpaka kufariki kamili ya vipengele aforementioned. Ladha siki yako homemade mchele itakuwa karibu, lakini kali kidogo. Kwa hiyo, kwa overdo, kufanya kujaza chini kidogo ya hapo iliyopendekezwa katika maelekezo.

stuffed matango

Jinsi ya kupika ladha mchele katika Kijapani, utakuwa kujua kama wewe majaribio ifuatavyo. Kuchukua chache kubwa matango wazima. Kwa kisu sana, au slicer bora, kipande yao urefu katika mbalimbali vipande nyembamba Ribbon. gramu 200-300 ya mchele kupika kama ulikuwa unafanya nchi. Wet mikono, kuchukua wachache ndogo ya nafaka kupikwa na fomu ya mipira hizi, kidogo priplyusnuv yao juu na chini. Sasa kuenea horseradish yao, sosi ya soya au ketchup - nini kama bora. Wrap kila mpira wa ukanda wa tango massa, kugeuka karibu na mistari si akageuka. Kama siyo, muhuri kwa mechi au toothpicks mkali. Kununua marinated kaa nyama au kaa vijiti rahisi, katakata. Itakuwa nzuri ya kuongeza na caviar nyekundu. Kuweka tango katika mapipa kidogo kusaga kaa na mayai, pour sosi ya soya kuchanganywa na tangawizi grated. Spicy, kuogea na lishe vitafunio itakuwa hit ya chipsi yako!

Rice na samaki: vipengele mapishi

Gani mengine sahani ya kawaida ya mchele? maelekezo bora sisi tayari ilivyoelezwa na wewe. Lakini hii haina maana kwamba mada limekwisha. Kinyume chake, katika mwisho, sisi pia aliweka juu kitu kitamu. Kwa mfano, halisi kabisa mchele na dagaa na mboga. Yeye ni nzuri na kama pamba na kama sahani tofauti. muundo wa vyakula ni ngumu kabisa. Inajumuisha vitunguu 2, 2 kubwa karoti, shina kidogo cha leek, 2-3 kengele pilipili - nyekundu na njano. 200 g minofu ya samaki safi - tuna na samaki au nyingine aina ya thamani, 300 g ya shrimp safi pia. Mafuta ya mboga, mayai 2, 100 g ya mchuzi wa soya na gramu 400-500 ya mchele kwa sushi, t. E. Tayari kumaliza.

Rice na samaki: jinsi ya kujiandaa

Mara ya kwanza, kuchukua mboga. Safisha yao safi, kata: karoti vijiti, pilipili cubes, aina zote za vitunguu katika vipande vidogo. Pia kupunguza minofu ya samaki. Katika uduvi, kuondoa yoyote ya vitu visivyo chakula. Kama una got wawakilishi kuu ya crustaceans, nyama lazima pia kuwa vipande vipande kadhaa. Pour katika sufuria mafuta ya mboga, nzuri joto up. Kwa njia, vyakula Asia na inajulikana kwamba bidhaa zote ni Fried haraka sana juu ya skillet moto. Hivyo, kusubiri hadi mafuta imetoka moshi, na kisha kuweka katika aina zote mbili za vitunguu. Kuamsha Kusubiri mpaka kukata kupata uwazi. Sasa weka karoti, na baada ya dakika 4, ambatanisha na mboga uduvi na pilipili. All kupika, kuchochea, kwa dakika 3. Anakuja wakati wa kuongeza samaki. Kupika mpaka wakati huo, mpaka nyama tuna hupata rangi nyeupe. Beat yai, changanya vizuri. Angalau kuweka katika sufuria mchele, pour sosi ya soya, kuchemsha kwa muda wa dakika 2. Sasa unaweza kuondoa sufuria na joto, kueneza chakula kwenye sahani na kufurahia ladha yake mazuri ajabu!