Nyama na supu

Mashabiki wa sahani nyama shaka unataka ladha nyama na supu, kwa sababu kutokana na mchuzi huu ni zamu nje Juicy sana na laini. Mlo huu unaendelea vizuri na sahani yoyote.

Nyama na mchuzi wa nyanya ya kopo

Unahitaji: chupa ya nyama tenderloin, mbili kubwa vitunguu, kijiko kikubwa cha unga, vijiko tatu ya nyanya, bay jani na pilipili. Nyama hii kukatwa katika vipande vidogo na kutuma pan Fried katika mafuta ya mboga katika joto ya juu. Wakati uso wa vipande itakuwa zazharistaya ukoko katika vitunguu nyama ya kuongeza kung'olewa, chumvi na ladha. Kuendelea Pika, kuchochea daima bidhaa. Dakika tano baadaye, kuongeza unga, koroga, kaanga dakika chache zaidi na pour nyama na vikombe viwili vya maji. Weka nyanya, koroga ndani ya maji na tantalized kitoweo kwa kupika chini ya kifuniko imefungwa kwa muda wa saa nyingine. Kwa dakika 10 hadi kupikwa kuongeza bay jani na pilipili.

Nyama na supu na mboga

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji: chupa ya nyama, moja kubwa karoti, nyanya mbili, vitunguu kubwa, viungo na unga. Nyama kukatwa katika vipande vidogo na kuenea katika sufuria. Bulb safi na kukatwa nyembamba nusu pete, karoti - vipande ndogo, ambayo ni basi imegawanywa katika sehemu 2 zaidi. nyanya peeled, awali limelowekwa yao kwa sekunde 15-20 katika maji ya moto, na chembechembe ndogo-kukatwa laini. Mboga kushikamana na nyama hutiwa maji, chumvi na kitoweo. Baada ya nusu saa kuongeza vijiko viwili vya unga, koroga na kuondoka kwa kupika kwa saa nyingine ya kufungwa.

Nyama na supu, mapishi rahisi

Inahitaji kilo ya nyama ya ng'ombe, 3-4 karoti, vitunguu 2, polstakana cream, maji, chumvi, pilipili na bay jani. Vitunguu laini diced, na karoti - nyembamba nusu pete. Nyama imegawanywa katika vipande vidogo na kaanga katika sufuria bila mafuta. Kuongeza mboga kwa sufuria, chumvi, pilipili na sour cream. Pour glasi mbili za maji na kitoweo kwa masaa mawili juu ya joto chini.

Juicy nyama na supu

Unahitaji: chupa ya nyama, vitunguu, unga na manukato. Beat off kipande cha nyama na kukatwa katika vipande nyembamba. Onion kata kwa nyembamba nusu pete na Fried katika dakika mafuta 5 Kuongeza nyama na Fried yote pamoja kwa muda wa dakika 10 chumvi, kuwekwa bay jani na kumwaga maji (1.5 vikombe). Kitoweo chini ya moto kwa muda wa saa moja, kisha ongeza kijiko cha unga na viungo na ladha, koroga na baada ya dakika 10 kuzima moto.

zamu Kitamu sana kuimarisha na mboga na mchuzi na siki balsamic. Ya kuandaa hii sahani unahitaji: chupa ya nyama safi, mafuta na sosi ya soya - jozi ya Vijiko, 1 kubwa kijiko siki balsamic, vitunguu 2, kadhaa karafuu ya vitunguu na viungo vingine kwa ajili ya nyama. Nyama kukatwa katika vipande muda mrefu mwembamba. Kuandaa kaanga: changanya mafuta, siki balsamic, sosi ya soya na vitunguu kung'olewa. Kumwaga kaanga juu ya nyama na kuondoka kwa muda wa saa impregnate. Onion kata ndani ya pete nusu, karoti - nyembamba vipande. nyama ni kuondolewa katika marinade na kaanga, kwanza peke yake, na kisha na mboga. Baada ya dakika 10, kumwaga kaanga huongezwa glasi ya maji na kuzimwa dakika 50 kwenye joto chini.

Juu ya meza ya sherehe unaweza kulishwa nyama katika mchuzi tamu na siki. Kuandaa, unahitaji kuchukua: chupa ya nyama ya ng'ombe, 3 Vijiko kubwa ya nyanya, 500 g ya mkate mweusi, wanandoa wa tablespoons ya unga, kijiko ya siki mvinyo, coriander, parsley, bay jani, peppercorns, 1 karoti na sukari kidogo.

Nyama imegawanywa katika tabaka nyembamba, na tamaa ya kukata mistari katika vipande vya urefu wa cm 3 hadi 5 Nyunyiza unga na kutuma yao pan Fried.. Wakati wao kuonekana nyekundu ukoko, kumwaga maji na kuweka kitoweo juu ya joto chini. Mkate kulowekwa katika kiasi kidogo cha maji, vitunguu kukatwa katika semicircles na karoti - mistari na kuongezwa kwenye nyama baada ya dakika 50 baada ya kuanza kwa quenching. Weka majani bay, nyanya, siki, masaa 0.5. Sukari na miiko bana coriander. All koroga na kitoweo kwa dakika 10.

Kufurahia mlo wako.