Eggplant na jibini na vitunguu: ni wangapi mistresses - maelekezo mengi

Eggplant - ladha, kila mboga yako favorite. Zinaweza kuchemsha, stewed, kaanga, bake, kachumbari, kachumbari kwa majira ya baridi.

Wale ambao kuacha sigara, mbilingani msaada kuwezesha kuagana na sigara. Vitafunio kutoka "bluu kidogo" kuchochea hamu ya chakula, lakini inaweza kuwa kama milo huru kamili.

Hizi mboga mengi solanine, ambayo anatupa uchungu ladha mboga. Kujikwamua ni kwa njia kadhaa.

Kwa mfano, kung'olewa au vipande mbilingani pour sahani kwa saa moja na maji barafu.

Unaweza kufanya rahisi. Salt vipande sinenkie, kuondoka kwa nusu saa, kisha kuondoa juisi alionekana.

Uchungu ni waliopotea katika tukio hilo pripech mboga katika tanuri au kupika katika maji ya moto.

rahisi kabisa appetizer ya mbilingani tayari kwa haraka, ni rahisi sana. Ni yanafaa kwa ajili ya picnics. Svetsade kwa mbilingani nusu peeled, kata laini, mchanganyiko na vitunguu, pilipili, mboga, vitunguu. Chumvi, pilipili, vitunguu, siki, mafuta ya mboga ni aliongeza kwa ladha.

Zaidi ladha vitafunio - mbilingani, Motoni na jibini. Kuna njia nyingi ya kupika yao.

mchakato wa kwanza. Kwa hiyo haja sinenkie 4, 4 nyanya, gramu 100 ya jibini, pilipili, vitunguu, mafuta ya mboga. Eggplant kusafishwa, kukatwa katika vipande, chumvi, kuondoka kwa saa, kwa uchungu akaenda zake. Nyanya kukatwa pia. Wakati uchungu kutoweka kidogo duru ya bluu ni kukaanga katika siagi mpaka mpaka kuwa dhahabu.

Katika hali ya mboga aliweka-Fried, vitunguu rubbed juu yao - vipande ya nyanya, jibini. aina huwekwa katika tanuri kwa muda wa nusu saa.

Mbinu mbili. On mbilingani inaweza kuwekwa si nyanya tu, lakini Fried Bacon na vipande vya kuku matiti. Nyama kabla ya Fried juu ya pande zote mbili.

mapishi hii inaweza kilichorahisishwa kwa kifupi kuandaa mbilingani na jibini na vitunguu.

Kupamba meza yoyote, itakuwa furaha gourmet hati ya mbilingani na jibini. Kuandaa hii sahani mbilingani sahani bora loweka kwa nusu saa katika maji baridi. Basi kuachana na uchungu, kuwa zaidi plastiki. Wakati huo, unaweza kuandaa stuffing. Cheese kusugua juu ya grater faini, changanya na vitunguu. rangi yake hubadilika kwenye pande zote mbili ni amefungwa sinenkie stuffing. Rolls ziko tayari. Wao inaweza kutumika mara moja kwa meza, na inaweza kukunjwa katika sura, rashia jibini, dakika chache katika tanuri au microwave. Eggplant na jibini na vitunguu katika fomu ya Rolls si tu ladha, wao kuangalia nzuri sana juu ya meza.

Mlo huu unaweza pia kuwa tayari kwa njia tofauti. Stuffing si kuweka katika mboga, na kufanya manyoya kanzu nje ya hiyo. Kwa ajili ya hii sinenkie zarumyanennye kuweka kwenye sufuria na kuunda safu ya kuoka. Coat na stuffing. Top - sinenkie ya safu, tena kujaza. Hii "Puff" inaweza kuwa urefu yoyote. mbilingani Motoni kwa jibini na vitunguu kwa dakika kama 30. wakati hasa inategemea unene wa "kanzu."

Eggplant anapata kubwa moto mlo - moussaka. kuridhisha sana, ni katika kingo mbalimbali huandaa tofauti. Kwa ajili ya maandalizi yake required

• nyama kung'olewa
• mbilingani
• nyanya
• karoti
• pilipili
• vitunguu
• vitunguu
• jibini
• walnuts
• mengi ya manukato. Fit Rosemary, thyme, Basil, sage, nk

mbilingani Fried kuweka katika mold juu yao - kukaanga na kusaga vitunguu. tabaka zaidi ya pilipili, karoti, nyanya, jibini. Kila safu ni tuache na viungo na vitunguu kung'olewa. penultimate safu - iliyokunwa jibini, Mwisho - walnut, iliyokunwa vitunguu. Katika hali, unaweza kuongeza mafuta, na inaweza kupikwa katika juisi yao wenyewe.

Wakati kupikia bluu kidogo ni muhimu kukumbuka kwamba moussaka na mbilingani na jibini na vitunguu, na sahani nyingine yoyote daima kukubali dhihirisho la fantasy. Cheese inaweza kuwa pamoja na walnuts, mayonnaise au siagi badala nyanya, kondoo badala ya kuku kuchukua. Jambo kuu - si kuwa na hofu ya majaribio, kuhusiana na maandalizi ya chakula kwa upendo na riba.