Wachache vidokezo rahisi juu ya jinsi ya kupika buckwheat

Hivi karibuni, mahitaji ya Buckwheat ni juu ya kutosha, ambayo ilikuwa shukrani umaarufu sana kwa "Buckwheat chakula." Kuangalia kitaalam, ni kwa ufanisi kabisa na nzito mafuta haraka sana, na hakuna motisha kwa wale ambao wanataka, kwa mujibu wa matangazo, kwa wiki mbili kupoteza kilo kumi? Lakini kula gruel hii, ni muhimu kuandaa, na ingawa uharibifu ni mlo rahisi vigumu, lakini kuna watu wachache vidokezo rahisi juu ya jinsi ya kupika vizuri Buckwheat.

Kwanza kabisa, kuchagua sufuria haki. Enamelled na alumini hayafai, kwa sababu, kwanza, wao kupoteza grits yao ladha sifa, na pili, kuwa nao basi si otskrebete ya nafaka ya kuteketezwa. mojawapo chaguo - sufuria ndogo au sufuria na nene bottomed na bana kifuniko. Hii itaruhusu rump posudinka enhetligt joto na kuvimba, na mvuke kutoka ndani yake si.

Sasa kuendelea moja kwa moja mchakato. Kabla jinsi ya kupika buckwheat, ni lazima lazima kuoshwa katika maji mengi. Hii kuondokana nafaka kutoka kwa mawe madogo na uchafu mwingine. Ingawa, kama wewe ni Cinderella yataweza buckwheat kavu kutoka mikono ya uchafu. Kwa upande wa idadi, kama wewe hatua sehemu, kwa mfano, vikombe, moja kikombe cha nafaka huongezwa vikombe 2-2.5 ya maji.

Wengi kufanya makosa ya kumtia buckwheat na maji baridi na kuweka kwenye moto. Hii ni njia ambayo inaonyesha jinsi NOT kupika buckwheat lazima, ingawa inawezekana. Lakini bora ya yote kuchemsha maji chumvi katika kumiminia, na yametolewa kuvunwa na kuoshwa grits. Baada uji majipu, screw mwanga kwa kiwango cha chini na kusahau kuhusu hilo kwa dakika 14-15. Risasi kuendelea kufunika, basi mbali mvuke na kuzuia uji si lazima, kwa sababu, katika kesi hii, una kuwa yanayochemka iwe ndefu. Tu baada ya maji huvukiza kabisa, unaweza kuzima jiko, lakini Buckwheat lazima kwa muda kusimama kwenye sufuria kufungwa. Unaweza hata kutoa wake "sauna", kumalizia sufuria rundo la taulo au nyingine "joto" mbovu. Pia, wala nyara uji kipande kidogo cha siagi, lakini kama wewe ni juu ya Buckwheat chakula, unaweza kuongezwa kwenye sahani hii si tu mafuta, lakini pia chumvi.

Hapa ni njia nyingine jinsi ya kupika buckwheat yake kuwa laini na crumbly. Chemsha inaweza kuwa kwa namna moja kama ilivyoelezwa hapo juu, lakini baada ya kuchemsha maji, si kupanga gruel Sauna na umwagaji wa maji. Kwa maneno mengine, Kazanok tayari kupikwa buckwheat kuwekwa katika sufuria ya maji, upole bubbling cheche polepole (kwa kweli, chini chungu lazima kugusa chini ya sufuria). Katika mazingira kama hayo waterbath gruel kupika kwa dakika 15.

Kama una muda, hivi retseptik nzuri jinsi ya kupika buckwheat katika tanuri. Ya vyombo unahitaji mtungi wa udongo na kikaango, joto sugu. Sisi joto tanuri juu ya joto chini. Sufuria kwenda kulala nusu ya Buckwheat kuoshwa (si ardhi), kuongeza ladha kidogo alizeti mafuta au siagi, mimina maji ya moto ili maji kufunikwa buckwheat kidole (baadhi wanaweza prisolit) na, wazi, kutuma katika tanuri. Uji kupikwa kwa masaa 3-4 juu ya joto chini. Wakati buckwheat ni kufunikwa na ganda, unahitaji kuvuta sufuria nje ya tanuri, kufunika sufuria, kurejea, na katika fomu hii kwa kutuma nyuma tanuri kwa saa nyingine.

Kwa kweli, kuna njia nyingi za kuandaa buckwheat uji. Baadhi yake ni kujazwa na maji baridi asubuhi na jioni, akija na kazi, tu kuchemsha, wengine hupenda kupika buckwheat katika boiler mara mbili, na nyingine - katika microwave, nne kama Buckwheat na maziwa ... Katika hali yoyote, Uchaguzi ni wako tu. Kwa njia ya majaribio na makosa utakuwa dhahiri kupata hiyo yako mwenyewe, na kwa hiyo njia ya ladha ya kupika buckwheat - hii muhimu na hodari wa bidhaa.