Jinsi ya kuandaa cauliflower. Baadhi sahani ya awali

Cauliflower, kama mboga nyingine yoyote, matajiri katika madini. Ina protini, wanga, madini na misombo selulosi. Bidhaa hii ni urahisi kufyonzwa na mwili na ni chakula bora sana. Kwa hiyo ni muhimu kujua jinsi ya kupika cauliflower, kwamba aligeuka kitamu na muhimu kwa wakati mmoja.

Kwanza kabisa, cauliflower wanapaswa kugawanywa katika florets. Kisha kwa muda inapaswa kulowekwa katika baridi, maji lightly salted. Hii ni muhimu ili kuepuka wadudu ambao wanaweza kuwa katika inflorescences. Kwa wakati huu, sisi kuweka kwenye moto sufuria kwa maji na kuleta kwa kuchemsha. Baada ya hapo saza mboga maji yamoto yaliyo chemka. Chemsha kabichi hahitaji zaidi ya dakika 5-7. Hii kuitunza vitamini wote. Zaidi ya hayo, ni kutupwa nyuma Cauliflower katika Colander, kioo na kioevu yote ya ziada. Bouillon, ambapo mboga kupikwa, haiwezi hutiwa, na kutumika kwa ajili ya maandalizi ya mchuzi dharura.

Unaweza kupika rangi kabichi katika kugonga. Kwa ajili ya hii chemsha kwa namna ilivyoelezwa hapo juu. Kuandaa kugonga. Kuchukua mayai na kuongeza bia kidogo. Kisha mmwagieni unga, na koroga vizuri. uthabiti ya kugonga lazima kama si nene sana sour cream. Preheat kikaango na kumwaga mafuta ya mboga. Kuzamisha kila inflorescence katika kugonga, kwa kuchukua tawi lake, na pia kueneza juu ya kikaango. Wakati kugonga lightly rangi yake hubadilika, kuondoa kabichi na kuweka kwenye sahani, upande Fried up. Kufanya mchuzi. Kuchukua mayonnaise na sour cream kwa idadi sawa. Sisi ni kufinya kupata vitunguu, kuongeza pilipili na chumvi. Idadi ya vipengele kuchukua yako mwenyewe. mchanganyiko huu pour kabichi. Top unaweza kuinyunyiza na mboga kung'olewa.

Mwingine mapishi, jinsi ya kupika cauliflower kwa kifungua kinywa. Kutoza mwili wako na nguvu na kutoa ni pamoja na vitamini muhimu, unaweza kuwasilisha sahani ya cauliflower kwa kifungua kinywa. Ili kufanya hivyo, kuchukua mayai na whisk yao kiurahisi whisk. Kabichi kutenganisha katika florets na kuchemsha kidogo chumvi maji. Kuweka sufuria juu ya cauliflower na kujaza kwa mayai. Kuongeza chumvi na pilipili kama taka. Mapishi Hii ni mzuri kwa wale ambao hawajui jinsi ya kupika cauliflower.

Cauliflower ni vizuri pamoja na mboga nyingine. Hapa ni mfano wa jinsi ya kujiandaa cauliflower na broccoli. Changanua yao katika florets na kuchemsha kwa dakika tano katika maji chumvi. Tayarisha mchuzi. Kuchukua kijiko ya mayonnaise, kijiko ya Dijon haradali (unaweza kuchukua yoyote), viini vya mayai mawili, juisi ya limao moja na kijiko ya tamu mchuzi pilipili. Yote mchanganyiko huu. Brokoli na cauliflower saza mchuzi na kuenea katika tayari kuoka bati. Changanya breadcrumbs, kung'olewa mboga mbichi (parsley na bizari), laini kung'olewa vitunguu. Kuongeza kwa jibini iliyokunwa na nutmeg. Kwa mchanganyiko huu na kuinyunyiza na kabichi. Upole pour makali semisweet 200-250 ml ya mvinyo kavu au champagne sukari. Sisi kuweka fomu katika tanuri kwa muda wa nusu saa. sahani lazima loweka juu mchuzi.

Jinsi ya kupika cauliflower kuiweka vitamini muhimu? Kumbuka kanuni moja. Cauliflower haipaswi kufanyiwa muda mrefu joto matibabu. Tu basi itakuwa kurejesha mali zake zote muhimu.

Unaweza kupika kuchemshwa kabeji awali mchuzi. Ili kufanya hivyo, kuchukua vikombe viwili vya supu ambayo huchemshwa, na kuweka juu ya moto. Baada ya kuchemsha, kuongeza kijiko kidogo cha siagi ndani yake. Unga maji mengi katika glasi ya maziwa na kumwaga mchuzi. Wakati daima koroga yake. Baada ya dakika 5-8 kuongeza jibini iliyokunwa. Rolling katika chumvi na pilipili kwa liking yako. Usisahau kwamba cheese inaweza kuwa chumvi. Chemsha na kuondoa kwenye moto. mchanganyiko huu kutumikia kuchemshwa cauliflower. Kufurahia mlo wako.