Tamu na za cutlets yenye harufu nzuri kutoka viazi: jinsi ya kupika?

Cutlet viazi ni zaidi nyepesi na muhimu ya mlo ya sahani kama alifanya ya nyama ingredient. Pia ni muhimu kufahamu kuwa maandalizi bidhaa kama Fried urahisi kabisa na tu.

Jinsi ya kupika cutlets ya viazi: hatua kwa hatua mapishi

Viungo kwa sahani:

• kuku mayai kiwango thamani - 2 vitengo,.
• Mizizi ya viazi wastani - 6-7 majukumu kwa wote;.
• bahari chumvi, pilipili nyeusi - kuongeza ladha,
• alizeti mafuta odorless - kukaranga za mboga (kuchukua na matakwa binafsi);
• mafuta ya maziwa kwa mchuzi - 1 kikombe;
• vitunguu kubwa vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• nyeupe unga, ngano - 4-5 kubwa miiko,
• siagi safi kwa puree - 65 g;
• aliwaangamiza crackers katika makombo - 1 kikombe kwa breading.

mambo ya msingi kupika

Kuku wa viazi kupikwa katika hatua kadhaa. Kuanza mchakato mizizi kila kihalali. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusafisha mboga juu ya ngozi ya juu, nafasi yao katika maji chumvi kuchemsha na kupika kwa dakika 30. Karibu na sahani lazima unyevu supu, na viungo moto, kuweka siagi melted, mafuta safi maziwa, pilipili nyeusi na allspice mayai kuchapwa. Matokeo yake, pereminaniya tolkushkoy unapaswa kuunda hewa mashed viazi bila donge moja.

Maandalizi ya kujaza

Night viazi aligeuka zaidi harufu nzuri na ladha, inashauriwa kuongeza ingredient ya ziada kama vile vitunguu. Lakini kabla ya mboga hii inapaswa kuwa na uhakika wa kaanga katika sufuria. Kwa sehemu hii lazima kusafishwa, kukata na mahali katika sufuria pamoja na mafuta ya alizeti. Katika sehemu hii ya upinde inahitajika kupika kwa muda mrefu kama ni kufunikwa na ganda appetizing. Mwisho wa mboga kuchoma lazima hutiwa katika viazi mashed na unga wa ngano na koroga kila pia.

kuwapa mfano nusu fainali

Cutlet viazi sumu kwa urahisi kabisa. Hii inahitaji loanisha mitende katika mafuta ya mboga, na kisha kuchukua 2 au 3 kijiko kikubwa kamili ya mashed na molded yao bitochek nadhifu. Zaidi ya hayo mboga bidhaa lazima roll katika crackers aliwaangamiza (kama breading hakuwa nyumbani, unaweza kutumia unga wa ngano). Vile vile, kazi burgers zote.

Jinsi ya kufanya meatballs ya viazi kwenye sufuria

Baada bidhaa zote nusu ya kumaliza itakuwa tayari, ni lazima kuweka sufuria juu ya jiko la gesi, kumwaga ndani yake mafuta ya alizeti na joto. Zaidi ya hayo, pan required kuwekwa 5 au 6 viazi patties na Fried katika joto chini kwa pande 2. Wakati bidhaa ni vizuri rangi yake hubadilika, wanapaswa kuwekwa katika bakuli kina, kutumia uma au koleo kupikia.

Jinsi ya kutumia mazao ya mboga kwa chakula cha jioni

Potato patties kutumia vitunguu lazima kuwasilishwa kwa meza moto. Ikumbukwe kwamba katika kesi hii, sahani hii hutumika kama sahani upande. Kwa hiyo ilipendekeza kwa bidhaa mboga kuwasilisha yoyote ingredient nyama (kuku kukaanga, nyama ya kuchemsha, sausage, moto mbwa, nk). Goulash na kunukia au mchuzi.