Kogogo "Hennessey VSOP": picha, maelezo

Katika makala hii, tutajifunza kikamilifu uzalishaji wa nyumba ya cognac ya Hennessy. Je! Ni mali gani ya vinywaji vya wasomi wa bidhaa hii? Jinsi ya kutofautisha yao kutokana na upasuaji? Watumiaji wa ndani wanasema nini kuhusu kozi? Kipaumbele maalum kitalipwa hapa kwa brand "Hennessey VSOP". Kogogo hii ina hadithi ya kuvutia sana. Na nini kingine Hennessy? Tutakufafanua maelezo yao. Lakini ukweli kwamba nyumba ya cognac ya Hennessy ni sehemu ya Louis Vuitton akifanya, mtengenezaji maarufu wa vifaa vya anasa na vinywaji vya wasomi, anasema juu ya ubora wa bidhaa zake. Jambo kuu ni kwamba lazima iwe sahihi. Jinsi ya kulinda dhidi ya udanganyifu, soma katika makala hii.

Historia ya nyumba ya cognac

Katika ulimwengu wa wazalishaji wa pombe, bidhaa za kawaida zina jina la wavumbuzi wao na wamiliki wa kwanza. Sheria hii na nyumba ya cognac ya Hennessy hazipita. Na yote yalianza kwa kuumia, ambayo mwaka wa 1745 Jacobite alipokea Richard Hennessy, ambaye aliwahi kuwa nahodha katika jeshi la Ireland la Louis XV, Mfalme wa Ufaransa. Tangu njia yake kwenda nchi yake iliamuru, aliamua kukaa karibu na Cognac na kuanza maisha mapya. Nahodha wa kustaafu hakuamua kuimarisha gurudumu, lakini kufanya nini karibu wakazi wote wa idara ya Charente walifanya kazi - yaani, kuzalisha distillate ya jina moja kwa mji. Na kesi na Richard Hennessy akaenda. Mwaka 1765 alianzisha nyumba ya cognac, ambayo ilitoa jina lake, na mwaka 1794 hata akaanza kufanya kazi kwa ajili ya kuuza nje - alitoa bidhaa zake kwa Amerika ya Kaskazini. Lakini brand "Hennessey VSOP" alizaliwa baadaye kidogo - mwaka 1817. Na kuhusu historia ya kinywaji hiki lazima iambiwe mahsusi.

Je! Ni ufasiri wa VSOP?

Kwa hiyo, katika mwaka huu wa kutisha 1817, Prince wa Wales, mrithi wa kiti cha enzi cha Uingereza (baadaye alipanda kiti cha enzi chini ya jina la George the Fourth), aliamuru kambi ya Hennessey. Katika barua yake na matakwa alielezea kwamba angependa kupokea "cognac ya zamani ya kale". Maneno manne ya kwanza kwa Kiingereza na yalichukuliwa kwa ufupisho wa cognacs Kifaransa. Siyo tu. Kifupi ya VSOP ilitumiwa baadaye kutenganisha cognac tu kwa ujumla, lakini pia kwa silaha na maranga. Habari juu ya upatikanaji wa bidhaa za wasomi zimeongezeka miongoni mwa kifalme na kasi ya moto wa steppe, na tayari katika mwaka uliofuata, mwaka 1818, mfanyabiashara wa Empress Maria Fyodorovna anaamuru kundi la kwanza la kunywa Hennessy. Uarufu wa Hennessy brandy VSOP ilikua. Mwaka 1859 kundi la kwanza la kilele lilikwenda China. Miaka mitatu kabla ya hapo, nyumba ya cognac ilipata kanzu ya silaha. Mkono uliofanyika halberd sasa unafungua juu ya maandiko ya uso wa kinywaji hiki. Mnamo 1971, nyumba ya cognac ilijiunga na mtayarishaji wa champagne Moët & Chandon - kubwa zaidi nchini Ufaransa. Na mwaka 1987 walijiunga na kampuni kubwa ya kumiliki - LVMH. Kifungu hiki kinamaanisha Louis Vuitton Moët Hennessy.

Watafsiri katika tafsiri "kwenye nyota"

Je, VSOP ina ugonjwa wowote wa kuzeeka? Hakika! Mnamo mwaka wa 1865, mjukuu wa Richard, Morris Richard Hennessy hata alipendekeza uainishaji mpya wa bidhaa zake - asterisks ambazo zinajulikana kwetu. Ishara hizi kwenye lebo ya chupa zinaonyesha kuzeeka kwa kiwango cha chini cha pombe za cognac zilizotumiwa wakati wa kunywa. Uainishaji huu umechukua mizizi, lakini sio karibu na Cognac na sio katika idara ya Charentes. Katika uzalishaji wa nyumba za mvinyo za mitaa huendelea kutumia barua, ingawa kanuni ya jumla ya kumfunga kwa mfiduo huhifadhiwa. Kwa hiyo, miaka mitatu ya kuzeeka ya kinywaji inalingana na uainishaji wa VS. Nyota nne ni Hennessy VSOP. Kuzaa kwa zaidi ya miaka mitano inachukua brandy kwenye kikundi cha CW. Bila shaka, kupima ubora wa vinywaji hii ya wasomi pekee na asterisks itakuwa rahisi kurahisisha. Baada ya yote, jambo kuu katika brandy ni mkutano. Ingawa umri wa pombe pia ni muhimu sana.

Kiwango cha kawaida cha Hennessey

Hebu tujue na bidhaa za nyumba hii ya divai inayoheshimiwa. Kawaida, inaweza kuwa ya kawaida, ni Hennessy brandy VS. Maelezo haya yanasimama kwa Maalum sana. Alama ilitolewa mwaka wa 1865 na mjukuu wa mwanzilishi wa kampuni hiyo Morris Hennessy. Jina "maalum sana" wakati wa kiharusi kimoja huwa na kawaida ya kawaida. Bado: roho arobaini katika umri wa miaka 2-7 hufanya mkusanyiko wake. Hifadhi ya Hennessy VSOP ina aina nyingi za utajiri wa mchanganyiko wa ladha. Mazabibu kwa cognac hii hupandwa katika wilaya nne za Charente. Mkutano hufanya roho sitini kutoka miaka sita hadi kumi na miwili. Kwa kuzeeka, mapipa ya zamani ya mwaloni hutumiwa, ambayo miti yake tayari imepoteza sehemu ya tanini, ambayo hufanya mwanga wa kunywa, uangalifu na mgumu. Na, hatimaye, cognacs tatu za juu za Hennessy zinaitwa na H.O. (Ziada ya zamani). Iliundwa mwaka wa 1870 pamoja na ushiriki wa zaidi ya pombe ya mia moja ikiwa na mfiduo wa miaka 20 hadi 30.

Mfululizo wa wasomi Hennessy na vyema

Mbali na mstari wa kawaida (H.O, VSOP na VS), kuna vinywaji kadhaa vya wasomi. Hii ni Hennesy Paradies, kwanza alionekana kwenye soko mwaka wa 1979. Masters of assembly, familia ya Fiyu, wamekuwa wakifanya kazi na nyumba ya Hennessey kwa zaidi ya miaka mia mbili, na kizazi kila mshangao duniani na kitu kipya. Katika "Paradiso" mizimu mia moja ya cognac zaidi ya miaka 15 ni kushiriki. Katika Nyeupe Nyeupe - cognac nyepesi ya aina ya Kiingereza - pombe kutoka kwa Fen Bois hutangulia, ambayo hutoa kinywaji mwanga wa ladha-fruity ladha. Ian Fiyu mwaka 1996 ilijumuisha mkutano mpya, ambao ulijitolea kwa mwanzilishi wa nyumba ya mvinyo. Katika Hennessy Richard hushiriki katika zabibu za Fol Blanche, zilizokusanywa katika 1800 na 1830-1860 gg. Na, hatimaye, Ian Fayu sawa mwaka 2011, kwa kuzingatia "Hennessy VSOP" (ile ile ile iliyoundwa kwa mfalme) aliunda Imperial Hennesy. Haiwezekani kupuuza cognacs za ukusanyaji, iliyotolewa kwa wachezaji mdogo. Kwa mfano, Millennium ilitolewa tu ya 2000 ya kampuni ya "Baccarat" na kunywa kwa wasomi wa Hennessy. Vinywaji kumi na vinne vya mavuno mafanikio zaidi ya karne ya ishirini vinashiriki katika utengenezaji wake. Hasa hasa kutajwa ni Hennessy Elips na Hennessy Private Reserve.

Ubora wa brand "Hennessy" VSOP

Mteja - Mfalme Mkuu na Mfalme wa baadaye wa Uingereza Georg Four - hakuwa mteja rahisi. Kwa hiyo, Richard Hennessey aliitikia matakwa yake kwa uangalifu sana. Barua hiyo ilisema "rangi ya zamani sana", yaani, zamani sana na yenye laini. Kazi sio kutoka kwenye mapafu. Baada ya muda mrefu brandy imesisitizwa katika mapipa ya mwaloni, zaidi inakusanya tanini, ambayo inafanya ladha yake kuwa "tahadhari zaidi". Winemaker alifikia kazi kwa hiari. Alisisitiza juu ya roho katika mapitio ya zamani, ambayo tayari yameweza kurekebishwa ya mwaloni wa limousine. Shukrani kwa mapokezi haya kinywaji hicho kiligeuka na ladha maalum ya velvety, inakayeyuka kwenye kinywa. "Hennessy VSOP" - picha inaonyesha - ina rangi nyembamba ya rangi. Ladha ya cognac hii ni laini, yenye usawa, na vivuli vya zabibu safi na asali. Katika bouquet tajiri, unaweza harufu ya harufu ya mdalasini, vanilla, karafuu, na juu ya viungo hivi harufu nzuri ya haze hupanda. Cognac ina baada ya muda mrefu. Inahisi wazi maelezo ya matunda tamu na mlozi.

Bei:

Cognac nzuri kwa ufafanuzi haiwezi kuwa nafuu. Baada ya yote, wanahitaji kuwa mchanganyiko mzuri na kukua kwa makini. "Hennessy VSOP" 1 lita ya gharama kuhusu euro arobaini. Na hii ni katika maduka ya Duty Free. Katika bili za ndani ni muhimu kueneza fedha pia kwa ajili ya ushuru wa forodha na kodi ya thamani ya ziada. Hata hivyo, ubora wa kinywaji ni wa thamani. Bei ya bidhaa za kutosha za brandy "Hennessy" katika soko la Kirusi zinaanza kutoka kwa rubles mia kadhaa (kwa mfano, kwa muda usio na wakati). "WSOP" inaweza kununuliwa kwa rubles elfu tano kwa chupa ya lita. Ikiwa hutolewa bidhaa kwa bei ya chini - hii ni bandia.

"Hennessy VSOP": jinsi ya kunywa

Hii ni kawaida ya kupungua. Ushauri ni kufurahia ujanja katika hali ya utulivu na sio juu ya tumbo tupu. Mimina kinywaji ndani ya glasi za gesi au za kioo. Kidogo joto katika mitende. Wananywa katika sips ndogo bila kuwa na vitafunio. Njia hii tu, watumiaji wanasema, utasikia pumzi ya manukato na asali. Maoni na wataalam wanapendekeza kutumia Hennessy katika fomu yake safi. Kwa visa, sio nzuri.

"Hennessy VSOP": jinsi ya kutofautisha bandia

Hennessy tayari ni ishara. Luxury, refinement, impeccability. Ni wazi kwamba wafanyabiashara wengi wasio na hisia wanajaribu kupata fedha katika umaarufu wake. Jinsi ya kutofautisha kunywa halisi kutoka kwa bandia? Kwanza, kununua cognac (na pombe nyingine) tu katika maduka yaliyoaminika. Pili, kuangalia kwa makini chombo. Chupa haipaswi kuwa na vifuniko, vidogo, utaratibu wa kutengeneza. Sanduku za zawadi hazipaswi mikono na rangi, zinauzwa bila scuffs na machozi. Lebo ya "Hennessy" ya kweli imekwishwa, usajili na michoro zote ni wazi, ukuta haukuzimika vidole vyako. Cork hukaa kwa ukali, haina kuvuka na haina kugeuka. Sasa jirk chupa chini. Vile vya awali vya "Hennessy" vya hewa ni kubwa, na matone yanayotembea chini ya glasi ni ya kicheko, na kuacha kufuatilia mafuta. Mapendekezo yanapendekeza kulipa kipaumbele kwa uwazi wa kinywaji. Angalia chupa. Ikiwa unaona upande wa pili wa mistari ya wazi ya kidole chako - mikononi mwako ni "Hennessy VSOP" halisi.