Nini cha kupika kwa Mwaka Mpya? Mapishi, orodha ya mfano

orodha ya Mwaka Mpya mara nyingi hufanya ajabu. Baada ya yote, likizo ni kuja, na mimi wanataka kufanya kitu kipya, maalum na ya kuvutia. Nini cha kupika kwa Mwaka Mpya wakati huu? Kuna Mwaka wa Monkey, na sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili orodha ya sherehe, kugawanywa katika makundi kuu: appetizers, kozi kuu, desserts na vinywaji.

Mwaka Mpya: jinsi kukutana kwamba treni?

Unakubali kuwa likizo hii, sisi daima kuangalia mbele kwa na kutarajia. tumaini kubwa katika usiku wake, hisia mpya mkali na kutarajia matukio makubwa katika maisha.

Nini cha mavazi na kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya? Kitu ya kuvutia, isiyo ya kawaida na mpya. mwaka Talisman ni uhakika ya kuleta bahati nzuri, kama nyumba yako ni mkali, meza - tajiri, na mood - na furaha na furaha. Usisahau kwamba rangi ya mwaka - nyekundu. Kwa hiyo kushiriki naye katika mfano wake, juu ya meza.

Yeye anapenda tumbili?

Unachohitaji kujiandaa kwa ajili ya New Year? Nyani, ambayo itakuwa ishara ya 2016, wanapendelea mboga chakula na wiki. Kwa hiyo, bila shaka, kwanza kabisa juu ya meza, unahitaji kuweka vitafunio na matunda. Kama ni uzoefu wa nyama, kuchagua konda, kuongeza kidogo mafuta. chaguo bora itakuwa juu ya kuku likizo meza, sahani samaki, pamoja na vyakula vya baharini. Pia, kumbuka, kuandaa chakula kwa ajili ya Mwaka Mpya - Mwaka wa Monkey - yanayochemka katika tanuri katika foil.

Ni vyema kutambua kwamba lazima lazima kuwa sasa wingi wa aina ya viungo na michuzi juu ya meza. Kwa hiyo, wakati kupikia, unaweza pia kutumia aina ya viungo kuvutia kwamba kufanya chakula tu ladha bora. Jambo kuu - si overdo yake. Monkey furaha sana kukutana sahani mpya ya kuvutia, kwa sababu ni mnyama curious sana, na kila kitu kila siku lakini kwa haraka kupoteza maslahi.

Nini cha kupika kwa Mwaka Mpya kama dessert? Kutafuta jibu la swali hili kwa muda mrefu si lazima. viungo msingi ya kufanya ndizi. Huenda salads matunda katika michanganyiko mbalimbali: jelly, pai, keki, cupcakes, keki, keki au kuvutia krimu, ice cream.

Kawaida ndizi vitafunio - appetayzer

Ajili ya sahani hii haja viungo zifuatazo: ndizi 3, gramu 400 ya Bacon, siagi, skewers (toothpicks).

maandalizi:

1. Pasua vipande ndizi 2-3 cm nene. Tayarisha mistari ya Bacon.

2. kipande cha ndizi wrap kipande cha Bacon na fasten na toothpick.

3. Joto kikaango na siagi na kuenea billet yetu. Fry mpaka crisp.

Usisahau kwamba kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya vitafunio badala ya hatari, kwa vile si wote ya wageni wako kufahamu mchanganyiko huu usio wa kawaida wa ladha. Bado thamani ya kujaribu, kwa sababu ni kweli ni kitamu sana. Pia ni muhimu kuwasilisha sahani kwa meza moto.

Hata kama vitafunio, unaweza kutumia matunda sahani - matunda inaweza kuchagua unataka nini, wakati ni vizuri kupanga kwa njia ya kawaida.

Nyama ya nguruwe loin na apples

Hii mapishi - kuvutia zaidi katika kozi kuu ya makundi. kiasi hiki ya bidhaa ni iliyoundwa kwa ajili ya watu 8-10. Licha ya ukweli kwamba kama kiungo kuu ya kuchaguliwa nguruwe, matunda na viungo katika bakuli hii na ladha exquisite na dhahiri itakuwa kama mascot kuja mwaka.

Viungo: 2 kg ya nyama ya nguruwe loin, unga 1 kijiko, pilipili freshly ya ardhi na chumvi, 2 vijiko aliwaangamiza Rosemary, 4 tablespoons siagi, 3 balbu (ponda) ukubwa wa kati 2 vitunguu karafuu (ponda) 4 sprigs Rosemary (kwa sio lazima), 5 ya robo kuokwa apples, 0.5 vikombe ya cider kali, ¼ kikombe Calvados (apple au pear brandy).

mbinu kwa ajili ya kuandaa kiuno na apples

1. Preheat tanuri ya nyuzi 325. Kupikia nyama amefungwa kamba takriban kila cm 5. Katika bakuli ndogo, changanya unga, chumvi, pilipili, Rosemary na milled. Usawa kusugua kiuno na kusababisha mchanganyiko.

2. Joto maalum kiasi cha mafuta katika sufuria kubwa kukaranga na kaanga nyama, kugeuka na kuunda dhahabu ukoko. Next, sisi kuhama nyama na yote yaliyomo katika pan katika bakuli kuoka. Pia kuongeza vitunguu na vitunguu. Kata siagi iliyobaki (2 tbsp. Spoon) katika vipande kutengana ndogo na aina kama nyama. Funika kwa foil na mahali katika tanuri preheated.

3. kupikia kwa dakika 45, kisha kuongeza apples na cider katika umbo. Mimina maji nyama kutoka, basi tena bima na foil na kupika kwa dakika 30. Kuongeza joto tanuri ya nyuzi 400, kuondoa foil, pour juisi nyama na kupika kwa dakika 15.

4. Sisi kupata nyama na bulletin kuondoa thread na kuondoka kwa mapumziko kwa dakika 10. Wakati huo huo, sisi hoja vitunguu na apples kwenye sahani kuwahudumia. Kupunguza kiasi cha maji katika mfumo wa nusu kuongezwa kal'vados fomu na papo hapo. Katika hali yoyote, karibu na kuweka mfuniko ili uweze kufidia, kama moto ni thabiti. Next, acha mchuzi kwa kupika, na wakati huo huo kukata kiuno vipande. Kuenea nyama karibu apples na vitunguu na kutumikia pamoja na mchuzi.

Kama mlo moto itakuwa ya kuonyesha ya orodha kwa Mwaka Mpya. Nini cha kupika - ni, bila shaka, wewe. Pengine si kweli kama nyama na samaki kupendelea. Kuna maelekezo ladha kuoka samaki kwa viungo mbalimbali. Ni mara ya ladha na si vyenye nguvu nyingi.

Kaisari saladi na kamba

Daima kuandaa salads kwa Mwaka Mpya. Ni sehemu muhimu ya orodha ya likizo. Bila shaka, sisi kuchagua na kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya (maelekezo ni tofauti kwa sababu) kitu cha ajabu na mpya.

chaguo letu mapendekezo usahihi kuhudumia ladha ya mascot, kama sahani ni mzuri, ladha, ina vyakula vya baharini na nyekundu.

Kwa hiyo, kwa resheni nne ya saladi hii unahitaji: rundo la lettuce, gramu 100 ya jibini, 600 gramu ya safi peeled uduvi, 2 nyanya na pilipili tamu, baguette au mkate.

Kaanga kwa saladi itakuwa na vijiko 2 ya asali, vijiko 2 limau, 2 tablespoons ya mafuta, chumvi kidogo na pilipili freshly chini. All marinade mchanganyiko na tayari.

Mchuzi: mayai mbili, kijiko nusu hoteli haradali, kijiko moja ya limau, 40 ml ya mafuta, 80 mL ya mafuta iliyosafishwa alizeti, karafuu mbili za vitunguu, vijiko viwili Worcester mchuzi.

Jinsi ya kuandaa saladi "King Kaisari"

1. Peeled uduvi kuchanganya na marinade tayari na kuondoka kwa masaa fulani.

2. Tayarisha mafuta vitunguu kama msingi wa mchuzi: 80 ml ya mafuta ya kujaza bakuli na vitunguu kung'olewa karafuu, pia ni chini ya masaa fulani.

3. Andaa crackers: baguette diced kavu katika tanuri nyuzi 200. Kwa kila cracker viungo inaweza rubbed na vitunguu. Nyunyiza viungo mitishamba.

4. Shrimp kaanga katika sufuria kavu kukaranga.

6. Kwa ajili ya mchuzi: kuchemsha mayai ya kuchemsha, na kupata kutoka kwao viini. Wanaongeza haradali, maji ya limao. Kupata na kuchapwa katika mchakato na kuongeza mafuta. mchuzi ni kama mayonnaise kioevu. Kuendelea whisking, hatua kwa hatua kuongeza Worcestershire mchuzi. Sisi kufanya kila kitu kwa kiasi, ambayo mchuzi haina exfoliate.

7. Lettuce kujaza na maji baridi kwa muda wa dakika 20, kavu na taulo ya karatasi na machozi katika vipande vidogo, tuache mchuzi. Wakayatandaza sahani. Kisha, kuweka kamba, tena kuongeza mchuzi kidogo. Sugua jibini juu. Kata kikombe cha nyanya na pilipili na kuongeza saladi, pia. Zaidi ya hayo, crackers na mchuzi kuinyunyiza. Lakini bila shaka kuongeza yao katika angalau kwamba wao si kulowekwa mapema.

ndizi cheesecake

Kama kanuni, sisi kuanza kujiandaa mapema orodha kwa Mwaka Mpya. Nini cha kupika kwa dessert lazima kusababisha matatizo, kwa sababu kuna Mwaka wa Monkey. Bila shaka, kufanya ndizi dessert. Sisi kujiandaa cheesecake bila kuoka.

Kwa "unga" juu ya keki unahitaji: gramu 200 ya biskuti, gramu 50 za siagi (melted), vijiko 1-2 ya maziwa.

Kwa cream inahitaji zifuatazo: gramu 400 ya curd mafuta 9%, 200 ml cream mafuta yaliyomo 33%, 100 gramu ya cream mafuta maudhui ya 15%, 8 gramu ya gelatin (inahitajika papo) 3 nzima ndizi, Vijiko 4 ya asali, 3 tbsp limau maji ya matunda Vijiko 2 poda sukari, 1 kijiko lemon zest, 1 kijiko vanilla sukari.

Jinsi ya kupika cheesecake na ndizi

1. Split (taka) sura ya ngozi iliyo lined na kujazwa ndani yake kuki chembe, awali kuchanganywa na siagi na maziwa. Flatten mchanganyiko chini ya mold na kuondoa wakati huo katika jokofu.

2. Loweka gelatin katika maji ya limao. Ndizi blender kwa puree aina. Zaidi ya hayo, mchanganyiko gelatin kuweka katika umwagaji maji, na kuongeza puree. Pia kuweka baridi kwa muda wa dakika 10-15.

3. triturated curd katika ungo, kuongeza ni lemon zest, asali na cream kidogo whisk.

4. Changanya cream na sukari ya poda. Kuongeza sukari vanilla na whisk.

5. Sasa tuna kuungana preform yetu - ndizi, Cottage cheese na cream mchanganyiko (hatua 3-5) na whisk mpaka laini.

6. Pour cream zilizopatikana katika fomu na kuweka katika baridi kwa saa kadhaa, hasa mara moja, hivyo froze. Juu ya cheesecake, unaweza kupamba na malai.

ndizi Parfait

Kwa kuwa tuliamua kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya itakuwa kuvutia sahani mascot, parfaits tu hukutana vigezo alisema.

Kwa hiyo unahitaji viungo zifuatazo: gramu 500 nzito cream, 2 ndizi, 1 yai, viini vya mayai 2, gramu 100 za sukari, 1 kijiko lemon zest, 1 kijiko rom au brandy, Vijiko 2 "Amaretto", kijiko 1 cha ndimu Vijiko 2 iliyokunwa chocolate.

Upishi ndizi Parfait

1. Kuongeza sukari maji na kuweka kwenye moto. Ni muhimu kuleta mchanganyiko moto na kuchemsha kwa dakika 1.

2. Wakati huo huo, whisk viini vya mayai vizuri na kuongeza zest na kumwaga syrup. Sasa ni kilichopozwa haraka katika friza, na kisha tena hadi whisk mpaka cools na joto la kawaida.

3. saga kupitia ndizi na changanya na maji ya limao, kuongeza vipengele pombe.

4. Beat cream katika povu na kuongeza yai wingi wa ndizi puree, pamoja na chokoleti. Upole kuchanganya.

5. Kuchukua fomu maalumu na alikuwa kufunikwa na kushikamana filamu. kuvunwa uzito wa kujaza katika mold na kuweka katika freezer kwa angalau saa 8.

6. Kabla ya kuwahudumia Parfait decorated na matunda na chocolate grated, unaweza kuongeza kidogo juu ya cookies crumbled, lakini hii ni ya hiari.

Vinywaji juu ya Hawa Mwaka Mpya

Nyani walio ishara ya mwaka huu, kama unavyojua, upendo matunda. Kwa hiyo, kutokana na vinywaji unaweza kuchagua maziwa na matunda mocktails - tofauti juu mada hii pia ni kubwa wengi. Unaweza majaribio moja kwa moja katika meza ya sherehe na wageni.

Kama sisi majadiliano juu ya pombe, ni bora pia kwa hiki walikuwa vinywaji baridi, kwa mfano, katika Visa. liqueurs mbalimbali pia ni mzuri.

jambo muhimu sana kwako katika oga na likizo, kwa sababu itakuwa nguzo kuu za mascot kuja mwaka. Na hili katika nyumba yako wa furaha atakuja.

Hivyo, sisi kikamilifu kujibu swali la nini kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya. Nyani - wao si matarajio kutambua sana. Jambo kuu kwa ajili yao - kwamba kila mara mkali na mzuri. Kwa hivyo ni pretty rahisi, unahitaji tone tu ya uongozi na ujasiri, na kuwa na uhakika na kugeuka nje sahani kitamu, tamasha utafanyika unforgettable, na mwaka kuleta mengi ya furaha na mafanikio.