Sweet Pilaf Mapishi

Leo tutajadili jinsi ya kujiandaa dessert ladha. Mimi sasa na pilaf tamu - kichocheo ambayo kukidhi mhudumu, ambao kupika, na nyumba yake.

Kabla ya kuanza kupika pilaf, tunahitaji kuamua uchaguzi wa aina na aina ya mchele. Hii ni sehemu kuu, na ni lazima vizuri kutokosa, lakini si overcooked kwa kiasi kama vile kuwa gruel-kizunguzungu.

Ukichagua steamed mchele njano, basi kupika ni lazima kuongeza maji zaidi, na chemsha kwa muda mrefu zaidi kuliko kawaida kawaida aina. Kupika ni bora kwa kuongeza kiasi kidogo cha siagi, itakuwa si kutokosa nafaka katika uji. Kuchagua sura muhimu na ya nafaka mchele, vidogo au mzima. Round mchele ni tayari kwa ajili ya muda mrefu, lakini kiasi cha maji sawa kwa usanidi zote mbili. Kwa kawaida tayari kutoka tamu pilaf nafaka mviringo, ni kuhitajika kwa kuchagua yanayochemka njano.

Kupika steamed aina mbalimbali, tunahitaji kuongeza kikombe cha mchele vikombe 2.5 ya maji, na kwa kawaida - 1.9 vikombe ya maji.

Hebu kuandika yale ya kuandaa kwa kupika pilaf tamu mapishi yanafaa kwa watu wazima na watoto.

viungo:

• mchele kuchemshwa katika maji kidogo chumvi, crumbly - gramu 500,
• zabibu - 100 gram,
• kavu - gramu 150: apricots - gramu 50, plommon - gramu 50, tarehe - gramu 50;
• siagi - 30 g;
• Iliyosafishwa alizeti mafuta - gramu 30;
• sukari - gramu 50.

Hata hivyo, kiasi cha sukari na siagi lazima kuongezwa kulingana na ladha yako. Idadi hii inaweza kuwa kidogo zaidi au chini.

Hivyo, sisi kuanza kujiandaa tamu pilaf. Nataka kutoa chaguo mbili kujiandaa dessert. Hii chaguzi na zabibu na na seti ya matunda makavu.

Hebu tujaribu kupika pilaf na zabibu. Kuweka kuchemsha mchele, na wakati yeye kupikwa, kuoshwa vizuri na zabibu na kavu kwa kile kitambaa karatasi. Karatasi kitambaa kufyonza maji. Mimina ndani ya sufuria iliyosafishwa alizeti mafuta na joto juu ya moto ndogo, kutupa mafuta katika zabibu na kuanza kuchoma kabisa, kuchochea daima na kijiko. Sisi ni kuangalia kwa makini sana kuonyesha si overcooked, lakini tu mafuta mengi. Wakati zabibu wote, kuvimba na kuwa na kama mipira kidogo, ambayo ina maana kwamba wao ni tayari. Sasa una kuhama yao katika maandalizi kwa mchele. Kufikia wakati huu lazima kusimama juu ya moto na tayari kabisa. Kuongeza siagi, sukari na changanya kila kitu vizuri. Ondoa kutoka joto na bima na mfuniko. All gharama ya dakika 5, kisha kualikwa meza. Tayari risotto tamu mapishi ni nimechoka kabisa. Dessert inaweza kutumika.

Baadhi maelekezo kupendekeza kuongeza katika pilaf kidogo kusaga rangi ya allspice, mdalasini na allspice. Lakini hii si kwa kila mtu, kila mtu ana ladha yake mwenyewe. Mimi kamwe kufanya hivyo, kwa nini kuongeza viungo hivi katika orodha kingo.

Sasa kuandaa pilaf na matunda kavu. Nikanawa na kavu vizuri kavu. Tarehe ni lossna na mifupa. Kielelezo anasimama kwenye sufuria na kuchemsha. Sisi ni karibu kufuatia mchakato: wakati mchele kupikwa katika nusu, mimina katika mafuta ya mboga, kuweka siagi na koroga. zaidi kidogo basi kupika, na kisha kuongeza kupikwa matunda yaliyokaushwa. Kumbuka kuwa tamu pilaf mapishi inapendekeza kwamba kujaza mafuta, na kisha kuongeza matunda makavu. Kavu apricots, plommon na tarehe, ni vizuri kukatwa katika vipande vidogo. Ni kawaida kwamba jiwe lazima kutupwa nje. Hapa mchele ni karibu kupikwa, na sisi ni tayari kuweka matunda na kujaza na sukari. Changanya, kujaribu sawasawa kusambaza matunda makavu. Rice kupika kwa muda mrefu kidogo kwa dakika 2-5. Ondoa kutoka joto na kutoa msimamo kwa dakika 5. cover si kutolewa.

Sasa kujiondoa bakuli kubwa na kuenea pilaf juu yake. Unaweza kuleta kwa meza.