Sweet pilaf: jinsi ya kupika?

Je! Unataka kupendeza familia yako na kitu cha ladha? Kisha unapaswa kupika pilaf tamu kwao. Hii imefanywa kwa dakika na kutoka kwa bidhaa zinazo kwenye friji kila.

Kwa hiyo, uliamua kufanya pilaf tamu kwa familia nzima. Tunakubali kikamilifu uchaguzi wako. Sasa unahitaji kuandaa bidhaa zifuatazo:

• 150 g ya siagi;
• Vitunguu vya kavu, mboga, amondi na zabibu (50 g kila mmoja wao);
• Nusu glasi ya jua ya komamanga;
• Mchele (ni vyema kuchukua bila kufungwa) - 1, vikombe 5;
• 2 tbsp. L ya sukari;
• Carambola 1 (ikiwa hukupata katika duka, basi ni sawa, unaweza kufanya bila ya hiyo).

Wakati viungo vyote vilivyo karibu, unaweza kuanza kupika pilaf tamu. Kuchukua kiasi maalum cha mchele na safisha kabisa na maji ya bomba. Kisha tunapata sufuria ya ukubwa wa kati, kuijaza kwa maji, kumwaga mchele na kuchemsha hadi nusu ya kupikwa. Sasa tunahitaji sufuria (ni ndani yake mara nyingi hupika pilaf tamu na zabibu). Lakini ikiwa huna nyumbani, basi sufuria itafanya. Lazima tungunde 100 g ya siagi. Ndani yake tunaongeza Tini. Zote hii kuchanganya kwa uangalifu na ufungamishe kwa karibu kifuniko. Weka moto kwa kiwango cha chini. Punga mchele mpaka pilaf tamu iko tayari kabisa. Kutoa mara kwa mara, ili mchele usiwe na fimbo na haifai.

Tunachukua sufuria nyingine ya kukata na kuchanganya siagi ndani yake (iliyobaki 50 g). Ongeza maziwa, mboga, apricots kavu na zabibu kwa utaratibu wowote. Fry kidogo yao, hivyo kwamba pilaf yetu tamu ikawa ladha na harufu nzuri.

Katika sufuria nyingine, tutaandaa syrup inayojumuisha juisi ya makomamanga, sukari na carambola. Mchanganyiko huu tunaleta kwa chemsha, kisha upika kwa dakika nyingine 5. Katika syrup, tunahitaji kuongeza kaanga katika matunda ya siagi. Viungo hivi vyote vimechanganywa pamoja. Bado kuchanganya mchele na matunda. Hiyo ndiyo yote - tayari pilaf tamu iliyo tayari.

Pamoja na ukweli kwamba pilaf na matunda ni tayari kwa haraka, unaweza kuongeza kwa kasi mchakato huu. Appliance umeme ya kisasa inayoitwa "multivark" itakuja msaada wako. Kuandaa pilaf tamu huko kwa dakika chache.

Ya bidhaa tunayohitaji: vitunguu, karoti za kati, mchele, zabibu na apricots kavu. Kwanza tunachukua apricots kavu na zabibu, tumeosha kwa makini chini ya bomba na kuzama kwa muda. Kisha kuendelea na maandalizi ya karoti na balbu. Karoti zilizoosha na zilizopigwa ni bora zaidi, na vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo. Katika multivarke sisi kuchagua "nyama" mode. Sasa kushoto ili kumwaga 1 tsp ya mboga (isiyofanywa) mafuta.

Mboga hupungua kwa haraka. Kwa sambamba na hili, safisha mchele (unaweza kuchukua nafaka iliyovuliwa au ya muda mrefu). Baada ya kuosha, kuifanya mboga. Tunaongeza maji kwa njia ambayo inashughulikia mchele na mboga.

Tena, tunarudi kwenye multivark na kuweka hali ya "mchele" juu yake. Kama kwa muda wa kupikia, chaguo bora ni dakika 10. Weka karibu popof yetu ya baadaye, upeleka valve kwa nafasi ya taka na ugee kifaa. Baada ya dakika 10 pilaf itakuwa tayari kabisa. Lakini usiondoe mara moja kifuniko baada ya ishara ya sauti . Hebu mchele angalau dakika 20 pokomitsya. Unaweza kufunga mode inapokanzwa kwenye multivark. Kama unaweza kuona, sahani hii ya harufu nzuri imeandaliwa haraka sana.