Kama tofauti mchuzi pasta

Macaroni kula leo katika kila kona ya dunia. Lakini jambo muhimu zaidi katika bakuli hii - ni, bila shaka, mchuzi. Ni bora kufanya hivyo kupika mikono yao wenyewe. Kisha, sahani itakuwa tajiri, kipekee na kwa kweli sherehe.

waanzilishi wa matumizi ya virutubisho kama hiyo, kama mchuzi kwa pasta, ni Italia. Waweze kupata aina ya variants yake.

ya kawaida na rahisi mchuzi kwa pasta ni kwa kutokana na nyanya, ambayo ni majira na majani Basil na vitunguu kung'olewa. Hata hivyo, kuna mengi ya chaguzi nyingine ambayo itafanya pasta Kito kweli ya sanaa ya upishi na sahani favorite kwa kaya zote.

"Creamy"

Kupika maarufu zaidi na ya kawaida mchuzi pasta, unahitaji vitunguu, vitunguu vichwa kadhaa, 1 tbsp. cream (bora zaidi kama itakuwa cream), 0.5 kg ya nyanya, mafuta na siagi, pamoja na kila aina ya wiki (lemon zeri, Basil), hakutazuia sukari, chumvi na pilipili.

Kwanza unahitaji kukata vitunguu. tinier hawana haja ya fit nyembamba sahani. Na kaanga yao juu ya moto mafuta. Mara baada ya kaanga vitunguu, kuhama wake kutoka kikaango katika bakuli yoyote, na katika vitunguu mafuta kukimbia iliyosagwa, ambayo kisha kuanguka na diced nyanya (na wao kabla ya muhimu ili kuondoa ngozi nzima). mchanganyiko, ambayo ni katika sufuria, majira na pilipili na chumvi, kung'olewa Basil. Hii pia kuongeza 1 kijiko ya siagi, laini siagi. Mara baada ya nyanya ni zaidi ya nusu ya maji majipu mbali, mara moja kujazwa na sour cream, na habari nzima ni kuletwa kwa jipu. Na hapa, mchuzi anaweza tayari kuomba pasta.

"Vegetable"

Walaji mboga kufahamu mchuzi mboga pasta. Inahitaji nyanya (400g), vitunguu, pilipili, nyanya, celery, boga au boga, mafuta, pumpkin, maji na baadhi viungo na mimea (pilipili, Basil, bay majani, Rosemary, vitunguu, thyme).

On kaanga moto moto mboga zote ni makini kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Baada ya kufunga kikaango kama, mchanganyiko ukakoma katika joto chini. Mara kwa mara kuchochea yaliyomo na lazima muhimu kabisa kwa kuongeza maji safi. Mara baada ya mboga zote zinafika kikamilifu kupikwa, mchuzi kuongeza nyanya na mahitaji mengine ya lazima wote.

"Jibini"

gourmets wengi wanapendelea kula tambi na jibini. Kuboresha sahani hii inaweza kuwa tayari maalum mchuzi jibini kwa pasta. Kwa hiyo inahitajika:

1. unga - 2 tbsp.
2. maziwa - 1 kikombe
3. kukimbia. mafuta - 50g,
4. kukua. mafuta,
5. jibini ngumu (grated) - 200g,
6. pilipili, cumin, chumvi, Basil.

Katika sufuria kukaranga, unga kwanza kuchoma, ambayo ni polepole sana hutiwa maziwa juu ya mafuta. Mara tu baada ya mchanganyiko huanza chemsha, ingiza ndani huko na jibini. Tu mwisho kuongeza siagi na viungo vyote.

"Kigeni"

Unaweza kupika mchuzi pasta na kuongeza ya nyama tofauti, samaki, uyoga na vyakula vya baharini. Lakini kuna njia ya kisasa zaidi. Kwa mfano, machungwa na mchuzi wa nyanya. Kutekeleza ni muhimu kuandaa mafuta, vitunguu, vitunguu, nyanya peeled, 1 machungwa (tofauti juisi na peel milled), mizaituni, Basil, kung'olewa, na chumvi na pilipili.

Maandalizi wote rahisi sana. mafuta ya moto katika sufuria kukaranga kuweka vitunguu na vitunguu. Hii pia kuongeza nyanya na kwamba kuzimwa dakika 10. Mwisho wa mchanganyiko ni aliongeza kwa juisi na zest ya matunda jamii ya machungwa, mizaituni na viungo vyote.

"Maziwa"

Haraka sana na rahisi ni mchuzi milky kwa pasta. Viungo haja kidogo: siagi, unga, maziwa na chumvi. mafuta ya moto ni kuweka unga na kaanga kwa dakika 3 mpaka ni dhahabu. Kisha mmwagieni maziwa kwa moja. Takriban nusu ya kioo. Kuwa na uhakika kabisa kuchanganya yote, kupata habari nzuri na jinsi moja bila uvimbe wowote. Mara tu baada ya mchuzi suala la jipu, chumvi ni, kuzuia, na, tazama, yuko tayari tayari kwa ajili ya kuwahudumia.

chakula cha mchana au cha jioni itakuwa tastier na zaidi ya kifahari, kama pasta ni filed chini ya moja ya michuzi mapendekezo.