Spaghetti mchuzi: mapishi

aina ya michuzi kwa pasta ni ajabu tu. Wanaweza kuwa na nyama na samaki, matunda na mboga. Unaweza kila siku ya kupika tambi na kula nao kila siku kwa mara ya kwanza kutokana na michuzi mbalimbali.

Spaghetti mchuzi na nyama

Kupika tambi. Nusu kilo ya kalvar kusaga Fried katika sufuria kina kukaranga mpaka rangi ya dhahabu. Kuongeza ni 5 nyanya kung'olewa (au 200 g kuweka), pilipili na chumvi. Katika glasi moja ya maziwa ya koroga kijiko kikubwa cha unga, na pia kuongeza nyama kutiwa. Wakati moto, kuondoa na joto, na kama taka, kuongeza kidogo au makopo nafaka pilipili mbuzi.

Pasta zilizowekwa kwenye sahani na kumwaga mchuzi.

Mchuzi kwa tambi: mapishi kwa feta jibini na mizaituni

mapishi Hii inaweza kuwa zaidi kamili ya kuwakumbusha ya Italia. Kuandaa mchuzi huu nyanya pauni kukata na mahali kwenye sufuria moto, mvua na kidogo mafuta, kunyunyizia chumvi na pilipili. Oka mpaka kupata rangi kidogo hudhurungi. 250 g ya jibini kukatwa katika cubes, kupasua parsley (unapaswa kuwa 3 miiko). Chemsha tambi, kumwaga supu na kuongeza nyanya kuchoma, jibini na mboga. Wakati kuwahudumia, kunyunyizia na huvaliwa Parmesan jibini na mizaituni kung'olewa.

Spaghetti mchuzi: mapishi kwa maharage ya kijani

2 kg safi maharage ya kijani kusafisha na kuoshwa vizuri. 1 vitunguu laini kukata na kaanga katika skillet. Changanya maharagwe na boriti 1 shamari pori na kupika juu ya joto chini sana kwa angalau saa 2 baada ya kufanya kilichosagwa (maji unaweza kuongezwa, ikiwa ni nene sana). Pasta mapumziko, chemsha mpaka nusu na kuweka katika puree, na ambayo jipu kwa dakika nyingine 10. Kisha chumvi, kuongeza vitunguu na pilipili na kutumika.

Mchuzi kwa tambi na uyoga na ham

Jipu tambi (250 g). 100 g ya ham kupikwa na 200 g ya kuchemshwa fungi nyeupe (uyoga inaweza kubadilishwa) kukatwa katika vipande muda mrefu mwembamba na lightly kukaanga katika siagi. Kuongeza vijiko 4 nyanya na jipu pamoja. Kuchanganya na pasta na kutumika.

Spaghetti mchuzi: mapishi kwa cilantro

Chemsha 400 g ya pasta. Bundle ya cilantro laini kukata moja pilipili ganda nyekundu kata mkali katika vipande vidogo, vitunguu karafuu vipande vipande 4. Kukatwa kipande cha mkate mweupe, ukoko kuondolewa na massa kubomoka. mchanganyiko huu wote, kuongeza 100 g ya mbegu za alizeti, supu hiyo, chumvi na 4 kubwa kijiko ya mafuta ya mboga yoyote. Kuwapiga na mixer.

Changanya sosi na pasta na wakati kuwahudumia, kunyunyizia na mbegu toasted alizeti (50 g).

Spaghetti mchuzi: mapishi kwa uduvi

Kitamu sana kulisha tambi mchuzi dagaa, kama vile kamba. 1 rundo Romaine lettuce kata na kuzima katika mafuta. kaanga mafuta na 200 g ya peeled shrimp, chumvi yao. 1 kijiko ya nyanya juu ya skovordke kidogo moto, kuongeza ni 3 tbsp konjak, 400 ml. cream na kupika kwa dakika 5. Kuongeza chumvi na pilipili. Katika mchuzi kuweka saladi shrimp na kwa dakika chache tu na kupika. Kisha ongeza mchuzi kwa tambi na kutumika.

bolognese

Kwa nusu kilo ya nyama ya ardhi kuongeza 2 kung'olewa vitunguu, viungo kwa ladha na chumvi. Simmer (mafuta inaweza kuwa na mboga yoyote) dakika 15. Bank peeled nyanya na twist njia ya grinder nyama, kuongeza yao kwa stuffing na kuchemsha. Kuchanganywa na pasta kuchemshwa na wakati kuwahudumia, kunyunyizia na grated Parmesan cheese.

Spaghetti mchuzi: mapishi kwa haradali na mboga

Chemsha 400 g ya pasta. Kukatwa katika vipande na 250 g ya karoti zucchini 300g, parsley tarragon, bizari na iliki (0,5 boriti). mboga zote kupika juu ya mafuta maharage, kuongeza pilipili na chumvi. 100 g Roquefort mash uma. Changanya jibini na mboga kwa tambi. Preheat vijiko 4 ya mafuta maharage, kuchanganya yao na 2 spoonfuls ya siki, 1 ndogo kijiko haradali, 100 ml supu, wiki. Sisi kuenea yote kwa pasta.