Spaghetti na uyoga

Spaghetti - jadi Kiitaliano bidhaa. Italia hata hasa zuliwa njia panda pande mbili kula tambi yake. Kwa watu wengi, hii sahani ni kuhusishwa na Italia. Spaghetti unaweza kuwa tayari kwa njia nyingi - na nyama ya kusaga, nyanya ya kopo, au na moto mafuta na kidogo kuchoma vitunguu ndani yake, lakini katika makala hii sisi majadiliano juu ya jinsi ya kupika tambi na uyoga.

Recipe kwa tambi na uyoga katika mchuzi wa nyanya

Viungo: tambi (unaweza kuchukua na pasta nyingine); Mchuzi: gramu 300 za uyoga, vitunguu 1, vitunguu 2 karafuu, 5 nyanya, 2 kijiko mchuzi wa nyanya, kijiko nusu ya sukari, mafuta, na vijiko 2 ya mvinyo nyeupe au nyekundu (lakini haiwezi kutumika), chumvi, nyeusi na pilipili nyekundu. Hiari - parsley au bizari.

Uyoga nikanawa na kukatwa katika vipande vidogo, vitunguu - pia. Mimea (kama matumizi yake) pia kusafishwa, kavu na Shinko. pan ni joto, kumuaga katika mafuta. Kisha kuiweka katika kitunguu, 1 karafuu ya vitunguu na nusu wiki. kaanga wote kuhusu 4 dakika juu ya joto kati. Kisha kuongeza uyoga na kaanga kwa pamoja kwa dakika 8 zaidi.

Kisha osha nyanya, kuondoa peel na wavu juu ya grater faini. molekuli kusababisha kuongeza uyoga na kuweka nje wote kwa pamoja kwa muda wa dakika 15 kwenye joto chini. Kisha mmwagieni mchuzi wa nyanya na koroga kila kitu vizuri. Kama kutumia mvinyo, basi kumuaga pia. Pour viungo na basi kupika kwa dakika 2 hadi 3 juu ya joto ya juu. Kisha ipunguze na kuchemsha kwa dakika 19 zaidi. mchuzi ni karibu tayari, bado tu kuongeza mikarafuu ya mwisho ya vitunguu na mengine nusu ya kijani.

Spaghetti kupika, kukimbia na mahali kwenye sahani kubwa. Na juu ya hao kumwaga mchuzi. sahani zote ni tayari!

Spaghetti na uyoga

Viungo: gramu 400 ya uyoga safi au waliohifadhiwa, 250 gramu ya tambi, vitunguu 2, alizeti mafuta kwa ajili ya kukaranga, chumvi, pilipili nyekundu.

Uyoga kwa kitanzi, osha na kukatwa katika vipande vidogo. Chemsha maji katika sufuria, kuongeza chumvi, majani 2 bay, allspice 4 pea na sprig parsley. Mara baada ya majipu maji, kuweka katika uyoga na kupunguza joto. Kupika hadi zabuni, karibu 15 dakika. Kisha kutupa uyoga katika Colander kwao na dripping.

moto mafuta sufuria kukaranga kitunguu na kuweka kwa rangi ya udongo. Makini kuondoa hiyo baadaye, ili mafuta zaidi imeachwa katika sufuria. Colander ya uyoga yake zamu, koroga kaanga yao, kuzuia, 7 - 8 dakika. Kisha fungi dobvat kitunguu, na ladha viungo kuweka na koroga.

Chemsha tambi katika kuchemsha, maji kidogo chumvi. Kama uyoga, Discard katika Colander kwa kioo maji. Kisha kuongeza tambi kusautéed na uyoga na vitunguu kila mchanganyiko kabisa. Nyunyiza mboga kung'olewa. Wote wanaweza kutumika.

Spaghetti na uyoga na jibini

Muundo: tambi - gramu 100 ya siagi - gramu 60, uyoga makopo - 1 benki (ambayo ni gramu 530), sour cream - gramu 200, asali - 1 kijiko vitunguu - 1 karafuu, jibini - gramu 50, Rosemary - 1 kijiko kijiko. Pia, chumvi na ladha na aina ya viungo, lakini si overdo yao. Kumbuka, Rosemary na jibini lazima laini kung'olewa.

Spaghetti kuchemsha katika maji chumvi na kuondoa kwenye maji kutoka kwao. Kuyeyuka katika pan 40 g ya siagi 60. Wakati gramu 40 kuzima dakika 5 fungi. Kutayarisha mchanganyiko wa cream, asali, vitunguu, na chumvi. molekuli kusababisha pour katika sufuria, kwa uyoga, koroga na kuondoka kwa muda wa dakika 5. Kuchukua gramu 20 ya siagi outnyttjade na waongeze kwenye michuzi karibu ziko tayari kutumiwa. Kisha, kuongeza Rosemary.

Spaghetti na kioo ambayo tayari kwa wakati huu wa maji, kuweka kwenye sahani. Na kumwaga mchuzi huu juu na kuinyunyiza na jibini laini grated. Zote ni sasa tambi na uyoga na jibini tayari. Juu ya yote ni mlo kwa salads na kuku, wao kutimiza kila mmoja kikamilifu. Kufurahia mlo wako!