Jinsi ya kupika apples nyumbani caramelized?

Caramelised apples tayari katika tu ya nusu saa. Pamoja na kasi hii, matokeo ya matunda zinageuka kitamu sana na nzuri. Serve dessert kuwasilishwa kwa meza inaweza kuwa katika bakuli tofauti, au kama nyongeza ya pipi yoyote (kwa mfano, ice cream mipira).

Kitamu na tamu caramelized apples: dessert mapishi na picha

Necessary viungo:

• apple kijani tight - 2-4 majukumu kwa wote. (Kulingana na idadi ya wageni);
• safi siagi mafuta - 25-35 g,
• mchanga sukari - 25-35,

uchaguzi sahihi wa matunda

Kabla ya kupika apples caramelized, lazima kununua kiasi cha kutosha cha matunda. Mbalimbali sehemu kuu inapaswa kuwa na tamu-sour ladha na kuwa mgumu. Kwa hii inapaswa kuwa apples faini ya kijani ambayo yanauzwa mwaka mzima katika maduka makubwa.

usindikaji matunda

Kufanya apples caramelized, wanapaswa kuwa vizuri kuoshwa, na kisha kugawanywa katika vipande 16 gorofa na upole kukata sehemu ya katikati. Kama peel ya bidhaa hizi ni kufunikwa na nta au ni tight sana, ni lazima pia kuondolewa.

Thermal usindikaji wa matunda

apples Caramelised ni tayari katika hatua kadhaa. hatua ya kwanza ni kuchukua sufuria na kuweka ndani yake siagi safi. Zaidi ya hayo, ni required kuyeyusha hatua kwa hatua, ili si kuteketezwa. Baada ya hapo, pan ni muhimu kuweka vipande wote matunda sour-tamu na kaanga kwa pande zote. Ni bora ya kuhakikisha kwamba nguzo muhimu si sana kulainishwa, vinginevyo dessert itakuwa shapeless na si nzuri sana.

Wakati apple slices kila rangi yake hubadilika, wanahitaji pour sukari. Katika muundo huu, bidhaa lazima kaanga kidogo, ili kila kipande kilikuwa kimefunikwa na filamu nyembamba ya caramel tamu. Hatupaswi kusahau mara kwa mara kuchochea viungo. Baada ya yote, kama hii si kufanyika, sukari kuchoma kuliko nyara kuonekana na ladha ya dessert.

Malezi ya sahani tamu

Mara baada ya umefanya hatua zote ilivyoelezwa kuiondoa nzuri gorofa sahani au sahani na kuweka katika nafasi yake na kutengeneza pete ambapo wote apples lazima kuwa makini dari walijenga caramel. Zaidi ya hayo kupika kifaa kuchunguza kwa uangalifu kuondolewa na kupamba dessert matunda safi, mint jani na pour tamu syrup (inapatikana chocolate icing).

Jinsi ya kuleta kwa meza

Kama unavyoona, apples caramelized mapishi haina ni pamoja na bidhaa za thamani ya na hauhitaji kiasi kikubwa cha muda bure. Hata hivyo, hii dessert rahisi na kitamu na uwezo kabisa kupamba yoyote meza likizo. Ni bora inawakilishwa na sahani tamu kuwasilisha kwa wageni pamoja na dessert kuu. Kwa mfano, caramelized matunda inaweza kuwekwa mipira kadhaa ndogo ya ice cream ya darasa tofauti, na juu kuinyunyiza yao na karanga kung'olewa, chips chocolate au matunda candied. Amini mimi, kama nzuri na ladha dessert tafadhali wewe na familia yako yote na marafiki.