Samsa. Recipe kwa Rolls mkate na nyama, jibini

Traditional Asia appetizer inayoitwa "samosa" ni alifanya ya keki Puff. Mlo huu ni maarufu sana katika Mediterranean na Uarabuni. Somsa ni pembe tatu-umbo keki Puff kujazwa na nyama (nyama ya ng'ombe, kondoo). Katika Asia ya Kati, ni Motoni katika sehemu zote maalum udongo - tandyrs. Kama kujaza badala ya nyama pia inaweza kutumika viazi, jibini, lentils au vitunguu. Samsa, mapishi maandalizi ambayo ni rahisi kwa bwana hata mhudumu novice, haraka Motoni katika tanuri ya kawaida. Hebu kupata kuanza.

Hatua kwa hatua mapishi Samsa

Kuandaa vitafunio, unahitaji viungo zifuatazo:

• 1 yai,
• 4 vikombe unga;
• 250 ml ya maji,
• kijiko mafuta ya mboga,
• chumvi,
• 150 g ya siagi melted,
• 30 g ya siki.

Kwa ajili ya kujaza, chukua:

• 800 g ya nyama ya kusaga,
• gramu 50 za mafuta ya mboga,
• 2 vitunguu,
• 2 vitunguu karafuu,
• cilantro boriti;
• Black na pilipili nyekundu;
• chumvi.

maandalizi

samosa Hivyo Asia. Recipe kwa sahani hii ni kutumia keki Puff. Changanya vizuri viungo hivyo vyote. Unapaswa kuwa kutosha ngumu unga. Basi ni kusimama kwa nusu saa. Kisha kugawanya unga katika vipande nne na unaendelea kila na mpini katika pancakes nyembamba. Keki grisi na siagi melted. tabaka zote kuweka juu ya kila mmoja, kuchukua sausage tight na kufunika kwa foil. Katika fomu hii unga mahali kwa muda wa saa tatu katika jokofu. Kwa wakati huu unaweza kufanya kujaza. Recipe samsy nyama inahusisha matumizi ya nyama ya ardhi na kuongeza ya kondoo. Kuponda vitunguu, cilantro na vitunguu. pilipili ya kusaga kuweka aina mbili, gramu 50 za mafuta ya mboga, 30 g ya maji, na chumvi. Changanya vizuri na kuongeza vitunguu, cilantro na vitunguu kung'olewa. Sisi kurudi nyuma kwa mtihani wetu. "Sausages" kukatwa vipande vipande 10-15. Kila mahali juu ya uso ya kazi kukatwa na taabu juu ya kiganja, kuunda keki. Roll kwa mpini wa kupata mduara tambarare. Katika kituo hicho, mahali nyama ya ardhi. Karibu up ncha ili matokeo yake ni roll ya sura ya pembe tatu. Samsa Hamisha kwa karatasi kuoka, kuweka parchment, kunusurika kupigwa yai pingu na kutuma katika tanuri. kuoka wakati - dakika arobaini. Kufurahia mlo wako.

Samsa. Recipe kwa jibini

Necessary viungo:

• 200 ml ya maji ya joto;
• 150 g ya siagi;
• bana chumvi;
• unga.

Kwa ajili ya kujaza:

• gramu 300 za jibini suluguni;
• 1 yai,
• karafuu ya vitunguu.

mapishi

Katika joto maji, kuenea siagi, kabla ya kukatwa katika viwanja vidogo. mchanganyiko kusababisha iliwekwa chumvi, na kisha unga. unga wanapaswa kupata laini na fimbo na mikono yako. Kufunika nguo, kuweka muda wa dakika ishirini katika nafasi ya joto. Kutayarisha mchanganyiko wa jibini na vitunguu. Her kuwa kuanzia samosa yetu. mapishi ya ifuatayo: laini kukata vitunguu, kusugua juu ya grater suluguni. Wote mchanganyiko na msukumo katika yai moja. Dakika ishirini baadaye, unga itakuwa vipofu mipira na roll yao nje keki tambarare. Katikati ya mahali jibini kujaza na kuunda buns pembe tatu. Kuhamisha patties juu kuweka parchment karatasi sufuria. Lubricate kila mmoja wao kwa kupigwa yai pingu na bake kwa muda wa arobaini dakika. Kufurahia mlo wako.