"Romaine" - iliyosafishwa na yenye harufu nzuri saladi

Ladha salad yoyote sana inategemea viungo kuweka katika kesi na viumbe wake. Kohl katika mapishi ilipendekeza "romaine" saladi ni bora kuchukua aina hii, kama unataka na ladha halisi. akina mama wa nyumbani wengi mara nyingi kupuuza kanuni hii, iliyobaki kutokana na sahani tamaa kwa sababu hawakuona chochote cha kuvutia ndani yake. Mara nyingi, nyumbani wapishi hata kujua nini inaonekana kama salad "Romaine", badala ya kununua kwanza inapatikana barafu mboga. Ili kurekebisha makosa hayo na upishi kuundwa makala hii.

Makala ya "romaine"

Mboga hii inaweza kuchukuliwa maarufu kati ya aina zote wapishi saladi. Saladi "Romaine" (picha kutolewa katika makala) wakati wa kukomaa aina huru, huru kichwa vidogo mviringo. Aidha, ili kuunda kichwa sahihi ya kabichi katika malezi ya kupanda kadhaa majani wao kumfunga baadhi chipukizi aina. Kama kuruhusiwa kukua kwa uhuru mboga, majani kurejea mbaya, kupoteza juiciness na tabia harufu. Zaidi ya hayo, cover nje lopushistost kupata na sprouts ndani kubaki changa.

Majani "romaine" waliotajwa crunchiness; Nje ya hao ni lush kijani na ndani inakuwa nyeupe.

"Roma" - Saladi ya kuwa ya kisasa na hivyo tajiri sana ladha na maelezo mkali nutty. Gourmets utapata aweze kutambua aina yoyote ya nyimbo ladha na kuimarisha hata sahani zaidi duni.

Wagiriki kula "romaine" katika safi na kuchemshwa. Baada ya matibabu ya joto ni kwa namna fulani ladha kama avokado. Hata hivyo, katika maeneo mengine ya dunia saladi ni maarufu kama safi kijani sehemu ya sahani.

Saladi "Romaine": nini cha kuchukua nafasi ya katika vyakula mbalimbali

Pamoja na mapendekezo ya nguvu ya mpishi wa kitaalamu kwa kufuata mapishi hasa, si mara zote iwezekanavyo. Hata hivyo "Romaine" - saladi, ambayo inaweza kuitwa wasomi. Hakuwa popote kupatikana, na gharama ni mno kuliko wenzao yake. Hivyo badala yake kuweka kitu kingine akina mama wa nyumbani mara nyingi kufikiri. Katika sahani zaidi au chini ya yasiyo na maana "romaine" kuchukua nafasi ya kawaida, dining saladi. Katika kesi hizo wakati inahitajika succulence, na kutumika kama kujijaza michuzi spicy, kabichi zinaweza kutumika badala yake. Lakini kama kuanza caesar saladi, mkataba kuhusiana na kingo ni tu halali moja: badala ya "romaine" ni kuchukuliwa tu saladi "barafu". ladha yake ni zaidi upande wowote, lakini bado kichele na chini nyasi kuliko aina nyingine ya mboga hii.

Kifahari mboga saladi

Inayojulikana zaidi maeneo ya matumizi ya mboga - alisema Kaisari na Kigiriki saladi. mpishi wengi hawana kupata sahani hizi kupikwa na badala yoyote, jina sambamba. Hata hivyo, hii si orodha nzima ya vitafunio ladha na ambayo "romaine" saladi.

Recipe, kwanza uliopendekezwa, ina mboga haki rahisi spring. Wakati huo huo, inatoa fursa ya kujaribu sahani ladha. Majani "romaine" na "barafu" katika hisa sawa ya kuosha, ukubwa wa kati obsushivayut na machozi. Brushed nyembamba karoti na takriban kiasi hicho kwa uzito wa radishes kukatwa vipande. idadi sawa ya bluu kabichi laini kupasua, nyanya kubwa kata kwa cubes na vitunguu kijani laini kung'olewa. mboga zote ni mchanganyiko katika bakuli salad, jibini iliyokunwa ladha, Bana Basil, pilipili na chumvi. Kwa ajili ya kujaza pyuriruyutsya blender na kuchanganya tamu pilipili kijani, cilantro, tatu vitunguu karafuu, kijiko cha sukari, rundo la sosi ya soya, vijiko viwili vya maji ya limau na siki nyeupe na Japan tano - mafuta ya mboga. Aliwarudisha nyuma, chumvi na vikiandika kuku ni kuchoma, kukata kupigwa na marinated katika kituo cha mafuta ili kulainisha kwa muda wa saa moja, na kisha aliongeza pamoja na mchuzi katika saladi. ya mwisho kuwasiliana - mapambo ya vipande sahani tangerine.

kaa saladi

Chakula cha baharini wapenzi, yeye tu kushinda na kumvutia. Kuanza mchuzi ni: blender kuchapwa yai pingu na chumvi, pilipili, siki, kijiko, na kiasi hicho cha maji. Kama kuchapwa viboko aliongeza miiko tatu ya mafuta unscented na spoonfuls wawili wa tarragon. robo ya kilo ya kaa pickled kukimbia mbali, kubomoka na kuchanganya na mchuzi. Mbili kubwa nyanya kukatwa katika duru na upole kuwekwa kwenye a la carte sahani. Top ni "romaine" saladi (picha inaonyesha jinsi inaonekana). Unaweza kutumia majani, inaweza kuwa lenye na mkono. Tayari ni kuwekwa kaa, rashia vitunguu, kalamu - na unaweza kula!

Saladi na Bacon

hatua ya kwanza ni kupikwa mayai ya kuchemsha na mbili kukata kama laini iwezekanavyo (lakini si chembe!). Sasa anakuja katika kucheza "romaine" saladi ni kung'olewa si kubwa sana (basi juisi) na uhusiano na mayai. gramu 150 ya Bacon nzuri kata kwa kupigwa nyembamba na crunch pripuskayut katika mafuta. Ziada mafuta obsushivayut leso, na juu ya kaangoni, ambako tayari Bacon ni grilled tatu kung'olewa Shallot balbu. Wakati Blush yanaonekana akamwaga ndani ya sufuria miiko mbili nyekundu mvinyo siki, majira na chumvi kidogo, kitunguu na kuzimwa literally sekunde 10. Hot Shallot obsushenny ilianzisha Bacon saladi, yeye priperchivaetsya kuongeza baadhi ya chumvi na kisha mchanganyiko upole.

Exquisite maelewano ya matunda

Licha ya ukweli kwamba msingi wa wake saladi matunda, ni harmoniserar kikamilifu na samaki na na nyama yoyote, na kuku. Hata hivyo, inaweza kuwa vitafunio ajabu. "Romen" Ndogo kukata, unajumuisha na vipande ya machungwa, kukata crosswise katika vipande 2-3, vipande nyembamba ya ndizi au apple na kumwaga salad dressing. Matunda zinachukuliwa kwa idadi sawa, lettuce haja mara mbili zaidi ya mmoja wao.