Sifa samaki kupika katika tanuri

Samaki katika foil

Watu wengi wanapendelea kuandaa samaki, akauzungushia foil. Njia hii ni nzuri sana, kama itapunguza muda wa kupika na kusafisha vyombo.

Wakati kuoka samaki katika mipako ya kinga ya sahani alumini foil ni kupatikana kama jozi, kwa vile unyevu iliyobaki ndani ya bahasha iliyofungwa, na haina kukimbia katika tanuri. Hii ni njia kubwa ya kuhakikisha kwamba samaki wako ni kavu, na pia husaidia kudumisha ladha taka na ladha.

Preheat tanuri ya 400 ° F (200 ° C). Weka kwenye tray kuoka kipande kubwa ya foil, greased na siagi juu. Kuchukua kipande cha samaki na msimu na chumvi na pilipili na mahali juu ya foil, kuongeza mimea na maji ya limao, mara pande za foil na muhuri vizuri. Weka katika tanuri preheated na tanuri kwa muda maalum (kulingana na mapishi ya kuchaguliwa), mpaka massa ni tayari.

Kama kupika samaki nzima katika foil, kuhakikisha kuwa samaki vizuri kusafishwa na kifafa vipimo ya foil. kichwa, mkia na ngozi unaweza kuachwa bila kubadilika, na cavity ya mzoga samaki inaweza stuffed na wiki na limau, au kwa kitu kingine.

Kupikia samaki nzima katika foil itachukua muda mrefu, labda kuhusu 40 - 50 dakika. Itachukua dakika 15 kg 0.5 za samaki, pamoja na nyongeza ya dakika 15. Wakati samaki katika tanuri tayari, kuondoa hiyo kwa makini kutoka foil kabla ya kuwahudumia.

Kupikia samaki katika tanuri bila foil

Mafuta na samaki konda, inaweza Motoni katika tanuri baada ya kuweka kwenye tray au kuoka sahani. Hata samaki konda inaweza kuokwa na wazi, ingawa mwili, kama sheria, ardhi kidogo, hata hivyo, kwa jumla samaki kuokwa kwa njia hii. Kuandaa samaki wote, inahitaji maandalizi ya kawaida kama ilivyoelezwa hapo juu.

Kuoka samaki nyeupe

White samaki kama vile cod, chena au kweta, havina kama mafuta mengi kama aina ya mafuta ya samaki, kama vile samaki au sill. Kwa sababu hii, ni bora ya kulinda nyama ni konda samaki, hivyo si kavu nje wakati wa kupika.

Hii inaweza kufanyika kwa njia mbalimbali, hivyo unaweza kufuata matakwa yao wenyewe na kuandaa ipasavyo. Kuzuia kukausha ya samaki nyeupe, ni muhimu kwa kuchemsha kidogo samaki, na kuongeza sehemu ya supu kusababisha ndani ya sufuria na samaki, au kuongeza kwa mchuzi, mvinyo, mafuta, maziwa, lemon, chokaa au maji ya machungwa.

sehemu nyingine pia inaweza aliongeza kwa kutoa ladha ya ziada, kama vile mimea, nyanya, vitunguu au kung'olewa mboga. Kuna mengi ya mapishi, kufuatia ambayo wewe kupata macho haki ya viungo. Aidha, minofu ya samaki inaweza kulindwa na kujaza au mipako ya unga au breadcrumbs.

Kufanya samaki Motoni katika tanuri juiciness na huruma, kutumia aina ya marinades na michuzi, pamoja na viungo na mboga.